標籤: 料理

我很愛自己在家做果汁喝，總覺得比外面買的果汁喝起來還實在與可口， 不過我大概都是自己家裡有什麼茶飲就跟著水果亂…

天氣炎熱，之前做的醬爆肉已經無法勾起一家人的食慾， 研究一下食譜，這種帶點甜味的照燒口味似乎還頗開胃的，重點是…

很多人去熱炒店都喜歡點五更腸旺，辣辣地吃起來超過癮， 不過熱炒店的腸旺，往往醬汁比大腸多、鴨血沒幾塊，都在醬汁…

家裡冷凍庫裡面有一盒鮑魚，久久我跟媽媽都不知道該怎麼料理， 鮑魚這食材對大家是又孰悉又陌生， 熟悉的是因為鮑魚…

第一次食譜採用全錄影的方式，沒有拍照，不過感覺也挺有趣的。 南瓜煎餅非常簡單，因為給小朋友吃的（未滿一歲），所…

前陣子嘴饞，想吃麻油雞油飯，雖然天氣有點回溫了，吃這麻油雞飯似乎燥了點， 不過美味實在無法檔。其實麻油放少一點…

我很喜歡吃蝦子、海鮮，不過以前不太會料理，買回來只會炒而已， 去吃喜酒最愛蒜蓉蒸蝦、蒸螃蟹，濃郁的蒜頭香氣讓人…

以前都覺得煮燴飯難度很高，不過其實真的不難， 如果有時候準備餐點嫌做幾道菜很麻煩，弄一鍋燴料大家吃也是相當方便…

前陣子我家冷凍庫出現了很威猛的食材－帝王蟹！我娘親每天都在煩惱：「要怎麼煮帝王蟹呢！？」 我自己也很認真的研究…

前幾天在美食鳳味節目看到了吳秉承師傅教的醬爆五花肉，馬上現學現賣， 整盤料理的精髓是「醬爆醬」，這萬用的醬爆醬…

南瓜炒米粉（金瓜米粉）絕對是米粉界的經典，說到炒米粉，一定要學會金瓜炒米粉， 南瓜跟米粉相遇之後，米粉顏色不僅…

蘋果跟咖哩合不合！？超級麻吉的啊！市售的咖哩塊還有蘋果甜味的呢， 蘋果是非常耐放、也很營養的水果，蘋果拿來入菜…

過年總是大魚大肉，如果家裡有祭拜神明祖先，還會多了很多三層肉， 這一道「鳳梨木耳炒豬肉」讓鳳梨入菜，三層肉變可…

豬肉炒玉米，這個非常經典、常見又簡單的便當菜、家常菜， 在美食節目《美食鳳味》中，詹姆士也有教過怎麼料理出美味…

金銀蛋菠菜…這篇應該在除夕前就該寫出來了，但是實在太忙，都開工了才寫啊!! 為什麼我說除夕前就該寫…

  即將過年了！你準備好了嗎？ 每年過年，我們家一定要做蘿蔔糕，當孩子的時候最愛也最恨做蘿蔔糕的時候…