圓仔湯，在北部不算常見，小小的清水還是有幾攤賣著這傳統美食，
前幾天帶著媽媽到傳統市場來逛逛，順道帶他去第一公有市場地下室找吃的，
其實在這之前我們兩個從來沒走進去第一公有市場那棟建築物啊，
不過聽說裡面藏了賣超過一甲子的老店了，一定要來嚐嚐的啊！
我跟媽媽是從這個出入口走下去，一開始還覺得：「這地下室有可能有賣吃的嗎？」
地下室的氣味並不好聞，有著生肉、海鮮的腥味，
當天因為中午，許多店家其實都已經收好休息了，
在這裡左轉走到底，就會看到一家圓仔湯店，附近還有一家傳統的肉圓店。
一開始，很不習慣這裡的氣氛，安安靜靜，大概是市場都休息的關係，
老闆跟老闆娘還是煮著客人要的湯圓，大家都安安靜靜的。
店內賣的東西很簡單，就是圓仔湯跟水晶餃湯，小碗6顆35元，大碗9顆50元。
一個大大的碗公裝了小白菜，其他的爐子熱著大骨湯或是熱水，
我們跟老闆點了兩碗小的圓仔湯後，老闆就從冷凍庫中拿出了湯圓。
一碗湯圓，六顆圓滾滾的，加上大骨湯、青菜與油蔥，意外的樸實簡單，
大概是太習慣台北的物價了，看到這六顆湯圓還問了一下老闆：「這是小碗的嗎？」
老闆笑著說：「對啊，小碗六顆，大碗九顆。」
渾圓可愛的湯圓，大骨湯清清爽爽，油蔥添了不少香氣，
喝上一口，胃都跟著暖呼呼的。
湯圓的皮帶點Q香，內餡味道比較濃郁，
老闆說這都是他小兒子手工做出來的，
另外還有個兒子在台中澄清醫院附近也有開店，賣的品項也多，有麵米糕有湯圓，
（清水明肉圓仔湯）
不過兒子賣的湯圓是機器做的了。
『老闆，那手工做跟機器做哪種好吃啊！？』我本來以為老闆會回答我手工的，
老闆笑著說：「現在機器這麼厲害了啦，哪有什麼差，一樣好吃啦~~」
我跟媽媽，邊吃湯圓，邊跟老闆聊了起來，
老闆十多歲就跟著爸爸賣圓仔湯，他說以前在這個市場的上面賣，
後來市場蓋好了，他們就搬到地下室賣，在地下室也三十多年了，而他自己賣圓仔湯也賣了五十多年，
老闆笑說：「雖然我第二代，但是我做的比爸爸還久耶，爸爸賣三十多年就退休了…」
那天來用餐的，大概都是老客人了吧，
老闆一邊煮湯圓，一邊說：
「我七十多歲了，現在賣這個可以簡單過日子就好，我一年就忙兩次：冬至跟元宵！」
那天，我大概是老闆最後一組客人，
老闆一邊跟我聊天，還一邊煮起中午要吃的菜，
這一碗美味的肉圓仔湯，讓我喜歡吃湯圓的媽媽十分想念，
冬至快到了，也許會再來這邊享受一下古早味吧。
（附近還有一家很低調的肉圓，下次來試試看！）
（本篇文章使用手機拍攝）
【店家資訊】
清水圓仔湯
地址：台中市清水區鎮北街9號
（位在清水第一公有零售市場B1）
營業時間應該只到中午喔
【苗栗、台中好吃】
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 蘇西家手做壽司，好吃平價是銅板美食，店內滿滿公仔很吸睛，傳承鶯歌阿婆壽司庶民美味
- 萬得富爸爸肉骨茶王中王，標榜正宗道地的肉骨茶，乾湯都好吃
- 車貞淑醫生／人物介紹、劇情與結局
- 茄汁鯖魚麵／鯖魚麵／颱風天／茄汁鯖魚罐頭／颱風麵
- 幽靈醫生（Ghost Doctor，靈異醫生）／人物與結局
- 超擬真，彷彿來到日本魚市場的藤哲商行，河豚拉麵每日限量，雞白湯拉麵湯濃味鮮
