【Fly’s Diy】牛蒡香菇雞湯

豆豆龍很喜歡我煮的牛蒡湯，

今天就來分享一下美味又簡單做的牛蒡香菇雞湯嚕。

 

※ 食材

雞肉

乾香菇　數朵

牛蒡

老薑

 

※ 做法

1、雞肉用熱水川燙後，冷水沖去血水

2、乾香菇數朵，洗淨泡開備用（香菇水可以一起根雞肉燉唷）

3、牛蒡去皮後，用刨刀削薄片被用（或是用刀切細段）

4、老薑切片

5、所有的食材放入鍋內，加水，放入電鍋，外鍋放一杯水，開關按下去煮啦

6、喜歡雞肉嫩一點的，就用電鍋煮兩次嚕

7、電鍋開關跳起後，簡單用鹽巴調味即可

 

煮出來的雞湯，清甜好喝的啦！

當然，也可以把雞肉改成排骨，燉出來的湯也一樣很美味，

牛蒡是便宜又營養的食材，用電鍋就可以變化出很多料理，

大家有機會可以做做看唷。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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