雖然我照片拍得不美,但是好喝跟解渴是一定有的啊!!!
台灣已經跟個大暖爐一樣,熱烘烘的,還沒正式到夏季,台北的溫度就已經飆破35度C,
每天一杯手搖飲料的花費其實很可觀,不喜歡喝白開水的朋友其實還是可以DIY省下花費,
利用自己泡的冷泡茶、冬瓜茶…等等搭配一些新鮮的水果,
就能自己DIY好喝的各種水果冰茶。
【鳳梨冰茶、鳳梨冬瓜茶】
※ 食材
鳳梨、冰塊、冬瓜茶(或冷泡茶、洛神花茶..等)
※ 做法
1、把食材放入杯中,測量份量,再丟入食物調理機打即可
2、冬瓜茶已經有甜度,也能用冷泡茶代替,甜度不夠可以酌量加點蜂蜜。
3、鳳梨也能換成各式自己喜歡的水果唷!!
最近我最常用的就是鳳梨!!
目前應該算是鳳梨的產季,現在台灣的鳳梨品種很多,吃起來多汁又甜,也不太咬嘴了,
不過我個人並不喜歡直接吃鳳梨,拿來打冰沙、果汁正好!
因為水果都有酵素在裡面,打完要儘快喝光,避免放太久氧化,
所以我一次都打一杯,水果的量自己抓,我大概都用杯子來量,一次約莫半杯。
這次我採用已經煮好的冬瓜茶,也是用杯子抓量,約莫八分滿,
預留一點空間是給冰塊的!
把冰塊、鳳梨跟冬瓜茶一起放在果汁機打,
要注意的是,我習慣把冰塊打碎碎的,所以我用的果汁機是可以打冰塊的唷!
(嚴格來說是食物調理機)
因為都是用杯子當量杯,雖然量不多,但是打起來是一杯的量,很剛好。
再來,茶的基底使用自己煮的冬瓜茶,已經有甜度,所以我不另外加蜂蜜或是糖,
如果用冷泡茶來替代,其實鳳梨很甜也不需要加糖了,
但是喜歡吃甜的人,可以酌量加點蜂蜜來添增風味。
這樣打起來喝,清爽解渴,滿嘴鳳梨香甜,市售一杯至少40元起跳吧,
自己在家裡用新鮮水果打,可以做好幾杯!
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