【就是愛吃】白金山貢丸（試吃）

收到白金山貢丸的試吃還蠻開心的。接到邀約的時候有先上網查了一下，這家白金山原本是藏身在傳統市場的攤販，一對兒女決定要把奶奶的好味道發揚光大，就把這爸爸的手工貢丸開始在網路上銷售。
收到後，沒想到是感覺蠻有質感的禮盒，貢丸變的好高級哪！


 黑色禮盒感覺有質感又大方、沉穩。這次收到的口味有三種：香菇貢丸、牛肉丸、養生枸杞丸。


盒子裡面除了附上簡單的食譜，還有白金山貢丸好吃的秘密，完全不保留的讓享用貢丸的人也知道。看起來很簡單，真的做起來也是頗辛苦的，所以還是用買的就好了，哈哈！

每盒貢丸裡面都有附上調味粉包，如果沒有其他的配菜或是調味，用店家附上的粉包也OK，我自己吃起來的感覺是比較像大骨粉。
另外，養生枸杞丸還附了四小包米酒，煮完湯加一點點進去，感覺更暖呼呼，這點子也蠻不錯的。

             
照片由左至右分別是：牛肉丸、香菇貢丸、養生枸杞丸，一盒貢丸裡面，又分了四小包真空包裝，對於小家庭來說一次用掉一包還挺方便的。而每個真空包的顆數，牛肉丸是每包八顆，共四包，其他的都是每包六顆，共四包。這問題我寫信去問過店家，店家出貨都是以「斤」來說，也就是一盒就是一斤，所以也可能因為貢丸大小導致顆數不一定。

簡單的用了小白菜煮了香菇貢丸湯，貢丸內的香菇感覺蠻多的哪！

這顆貢丸的香菇位置剛好很可愛，有小豬的FU啦！

手工貢丸的咬勁果然不同，吃起來帶點點脆、彈性，肉汁夾雜著香菇香味，連老公都覺得蠻好吃的哪！

顏色深一點的是牛肉丸子。

這是我第一次吃到牛肉做成的貢丸，很香，如果要買白金山的貢丸，我蠻推薦這款牛肉丸的！

最近玉米也很便宜，拿來跟養生枸杞丸煮湯。


貢丸裡面吃得到枸杞，不同於香菇貢丸的香氣，這養身枸杞丸的味道有著枸杞甜味，喜歡枸杞味道的人應該會蠻愛的唷，我個人認為這款貢丸很適合跟著一些中藥類的湯頭、或是薑母鴨、羊肉爐這類的鍋類一起煮。
我自己習慣在冰箱中，放一些可以馬上、簡單料理的食材，例如貢丸、餛飩、肉羹、水餃…等等，在肚子餓的時候，可以很快的就弄碗湯或是麵，簡單快速的可以吃飽喝足。
白金山的手工貢丸，坦白說，以我這個常上市場買菜的黃臉婆而言，是貴了點，但是這手工貢丸的紮實口感是在我家這邊的市場買不到的味道，再加上這精美的包裝，如果拿來送禮也挺體面的。因為每款貢丸的價格都不算太低，真要買，我還蠻推薦牛肉丸的。
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