三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了!

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

很多人吃了三源的湯包都會念念不忘,

在台北真的很幸福,吃美味的湯包總有很多選擇。

三源讓我念念不忘的還有冰釀西紅柿、油潑辣子麵。

結果,上次跟著幾個部落客去八里出完活動,大夥相揪到三源聚餐,

幾道料理都讓人大呼過癮,著實難忘哪!

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

來到這,建議一定要喝喝這獨家的花椒茶,

有著淡淡的花椒香氣,不會嗆口,卻意外解膩,搭配這裡的重口味料理是很搭的唷!

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

進入正餐之前,三源還有許多小菜可以選擇,

喜歡甜、清爽口味的,可以問問有沒有蜜芋頭。

而這款黑木耳也是健康又爽口。

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(麻辣牛筋)

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(冰釀西紅柿)

這是我每次到三源一定要點的,真的太好吃了,

甜甜不酸的清爽口感,相當適合夏天唷!

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(香麻辣子肥腸)

這道肥腸,徹底征服我了!

酥、香、過癮,其實只要不咬到辣椒,那種辣度不不會過重,

想挑戰的人也可以辣椒跟肥腸一起下肚,口感肯定更不同。

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

這酥香的肥腸,卻不油膩,這整盤讓我當下酒菜,我都能自己吃光的!

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(絲瓜湯包)

三源的湯包選擇不算少,甚至還挺有特色,

想嘗鮮的人可以選擇辣味的、芥末味的甚至是巧克力味的,

喜歡清爽口感的,來籠絲瓜湯包吧。

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

來這裡吃小籠包,記得先品嘗原味的,吃吃食材原有的鮮味。

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

接著再進階的加上薑絲、沾醬,甚至沾上每桌都有的特調油潑辣子,

感受不同醬料帶來的豐富口感。

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(WASABI小籠湯包)

 

這是我最愛的WASABI小籠湯包,在嘴中可以感受內餡的鮮甜和芥末的微微口感衝突,

帶點香氣不嗆的WASABI,絕對讓你的味蕾充滿快感!

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(炒大豆苗)

來三源很容易大魚大肉的享受,

記得點盤青菜平衡一下唷!

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(砂鍋魚頭)

 

別看這魚頭,他的SIZE大到嚇人,

一上桌大家都直呼:「哪吃得完哪!」

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

這鍋砂鍋魚頭相當厲害,

首先裡面有不少粉絲還有手工川丸子,必吃必吃!

再來,湯底使用了花椒調味,有別於市售的砂鍋魚頭,

喝起來似乎在嘴中感覺到微微的麻度與放電,

會讓人莫名的上癮!

這種口感讓我想起之前在郭主義師傅吃到的椒汁白肉,

只是椒汁白肉花椒麻口的程度很明顯,

三源的是淡淡的口味,多數人都會覺得驚奇又能接受的口感。

 

三源中華料理又訪,肥腸與砂鍋魚頭,徹底征服我了! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

魚頭的肉和膠質都相當豐富,

另外湯底用了不少金針,那金針的鮮味與花椒的香氣混和,更顯湯底的鮮美,

這絕對是在其他地方吃不到的獨特美味。

 

這頓晚餐因為我要提早回家,後續就沒跟到了,

但是當天能吃到肥腸跟砂鍋魚頭,就相當滿足,超開心的哪!!

 

三源中華料理,不僅湯包厲害,連菜色都不輸大餐廳的美味,

重口味的人我很推薦到這裡聚餐唷!!

 

【店家資訊】

三源中華料理 ATT 店

地址:台北市松壽路12號5樓

電話:02-77375088

 

 

 

【台北好好吃】

歐華酒店地中海牛肋排牛排餐廳

玫瑰緣別館拉麵(市府捷運站)

貳樓餐廳

天下三絕牛肉麵

Va Bene義大利麵舖

三源中華料理

蘇杭餐廳

麻膳堂

濟南鮮湯包

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:628

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *