RUFOUS 自家烘焙咖啡館

RUFOUS 自家烘焙咖啡館 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

我常跟朋友提起RUFOUS咖啡,但是一直都沒帶著朋友去。

昨天去內湖參加活動之後,臨時起意就帶著朋友去喝咖啡了。

不過來到這裡真的要有耐心,我們三個人再外面等了應該有一個小時吧,才終於有座位了。

 

RUFOUS 自家烘焙咖啡館 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

有些日子沒到訪RUFOUS了,這裡的咖啡、茶飲的選項更多了。

 

RUFOUS 自家烘焙咖啡館 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

不過我最愛的還是這個吧檯手調,這種什麼都不加的單品。

 

RUFOUS 自家烘焙咖啡館 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

店內的小玩意很多,應該都是小楊從國外帶回來的。

在我們面前的這幾罐罐裝咖啡就讓我朋友很興奮,他們都很想把這幾罐帶走阿,哈哈!

 






 

我點了一杯薩爾瓦多咖啡,

店內的MENU是這樣寫的:「發酵的水果風味帶苺果與栗子甜味,及強烈葡萄酒香氣」

 

老闆小楊會先問:「要手沖式的?還是要用SYPHON?」

其實我啥也不懂,但是根據小楊簡單解釋,手沖式比較能呈現咖啡的果香,但是SYPHON口感就比較重、比較飽滿。

我選了手沖式的,沒什麼特別的原因,因為心情吧,也許下次來訪就用SYPHON也說不一定……………

 

RUFOUS 自家烘焙咖啡館 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

認真的男人最帥氣,小楊是號稱咖啡界最高最帥的型男老闆。

話說,我的BLOG幾乎每天都有人用「RUFOUS 小楊 女朋友」搜尋進來,或是「RUFOUS 小楊 有沒有女朋友」…

是說有很多默默暗戀小楊的粉絲嗎?

這麼想知道小楊有沒有女朋友,可以親口問他啊,哈哈!!!!

每次看到這些搜尋字眼到我的BLOG都覺得很妙,其實我也很想知道我同學小楊到底有沒有女朋友………

 

小楊磨完咖啡豆後,會先讓客人聞香一下。

我的薩爾瓦多磨好的香氣好讚哪,帶著濃郁的葡萄酒香氣,真的是很妙,但是很誘人的味道。

 

RUFOUS 自家烘焙咖啡館 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog) 

我不是專家,咖啡口感到底是什麼,講出來也怕貽笑大方。

不過喝咖啡就是種輕鬆的事情,自己感覺快樂舒服最重要~

 

入口的薩爾瓦多有著果香,入喉帶點微酸又回甘,

熱熱的喝、溫溫的喝、冷冷的喝,每種溫度都有不同的口感,

我就愛單品咖啡這種魔力,每一口都有不同的感覺、每一種豆子都能給我不同的感受。

 

RUFOUS 自家烘焙咖啡館 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

總之,一個小時的等待是值得的,小楊的咖啡在我心中還是No.1。

 

下次,我想我要喝杯小楊在COFFEE REVIEW(咖啡評鑑)中拿下91分高分的咖啡。

什麼是COFFE REVIEW呢?可以看看專業的咖啡大叔寫的內容(請點我)。

 

【店家資訊】

RUFOUS 自家烘焙咖啡館

地址:台北市復興南路二段333號

電話:02-27366880

 



 

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