【就是愛吃】COSTCO牛肉趴

【就是愛吃】COSTCO牛肉趴 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(蕃茄香菇培根彎管麵)

 

一個禮拜沒有PO文,實在是工作很累,回家很晚,

這個COSTCO牛肉趴,應該已經是將近一個月前的事情了吧~~~~~~~

 

LISA之前告訴我,買了COSTCO的牛肉,

想說乾脆到我家來吃個牛肉大餐,

兩個女人就簡單做點什麼東西讓兩位幸福的男士享受一下。

 

其實西式的餐點我很不擅長,在家上家裡的餐具都是中式的,

不過朋友簡單聚聚,還是挺不錯的。

 

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(蕃茄香菇培根彎管麵)

 

這是我簡單做的義大利麵,

剛好冰箱剩下了些新鮮香菇、一點培根,

所以就簡單的做了點義大利麵,至少牛肉吃不飽還有麵撐著!

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※ 食材:彎管麵、鮮香菇、培根、洋蔥、蒜片、紅醬

 

※ 做法:

1、水加鹽巴,彎管麵下水煮軟,軟硬度依個人喜好

2平底鍋加少許油,將切片的蒜頭、切碎的洋蔥下鍋炒香。

3洋蔥香味出來後,在把切片的香菇和培根下鍋跟著炒香,把紅醬加入煮。

4如果紅醬偏酸,可以加點糖,接著再把彎管下去混合拌勻即可。

5上桌前,灑點洋香菜,一點點黑胡椒粒。

 

很簡單,也沒什麼特殊的彎管麵,但是大家很捧場的吃光光。






 

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(馬鈴薯泥+起司)

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(原味馬鈴薯泥)

這是LISA事先做好的馬鈴薯泥,一份加了煙燻起司,一份就是單純的原味,

至於做法我不是很了解,

但是LISA有個很簡單的訣竅,可以讓馬鈴薯泥吃起來更綿密可口,

就是馬鈴薯蒸好後,除了壓成泥外,

還加了牛奶再用果汁機打過,加點鹽巴調味,

整個馬鈴薯泥口感細緻綿密,相當好吃呢!

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炸薯條,串場的,呵呵!

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(COSTCO牛小排)

這才是這天的重點,COSTCO的美國牛呀!

我家豆豆龍跟LISA的老公都超愛這牛肉,

看到牛肉就整個陷入瘋狂狀態。

好吃的牛肉不需要多做調味,

簡單的灑點海鹽,下鍋煎到想要的熟度,就是超美味了。



 

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美國牛真是讓人垂涎欲滴呀!

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(五穀甜粥)

這個美好的牛肉趴,就在LISA的五穀甜粥畫下句點,

明明肚子已經撐到要爆炸,

但是吃到冰冰甜甜的甜粥,還是能夠解決一大碗,

沁心涼的好吃呀!

 

食物很簡單,心情很滿足,

好一陣子沒有這樣的聚會和開心了,

最近應該再找時間聚聚了。

 



 

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4 comments Add yours
  1. 原來馬玲薯可以加牛奶,我都做成沙拉比較多,上次看丫基師的書說,海鹽上桌再灑,不然牛肉會變苦~
    已經加入好友了,可它不會在兩側出現~怪~
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:49 PM)
    ㄏㄏ,出現在兩側的要另外設欄位跟連結唷,改天我再把你設進去~!
    阿基師的感謝分享,之前我也是煎好後灑海鹽,不過看到LISA都是直接抹,下次再來提醒LISA!

  2. 要先將洋蔥煨軟再放入蒜頭爆香嗎?
    感覺一起放入蒜頭很容易焦掉。
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:49 PM)
    因為我用平底鍋,習慣是洋蔥加入後,我會把蒜頭翻上來,讓洋蔥末在鍋底加熱,
    所以倒是沒有焦過,但是是自己很隨性的作法,
    你的方法應該也是OK的嚕~~^^

  3. 這麼麻煩,暈,只是偷個懶,有時用公司電腦上網,就沒連結可以點,所以會想學FLY把一些常上的網貼在右側,那就不用去狐狗了~呵呵.
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:49 PM)
    還好啦,只是要到管理頁面中去新增一些連結~~~~其實不難耶,要試試看嗎?

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