【就是愛吃】堂本家泡芙《士林夜市》

【就是愛吃】堂本家泡芙《士林夜市》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

店名:堂本家
地址:台北市士林夜市內(編號526)
電話:不詳
營業時間:不詳
價格:奶油脆皮泡芙 30元/個
   冰淇淋脆皮泡芙40元/個
今年大年初三難得沒有下雨,
感覺台北市有一堆人悶壞了,
士林夜市到處都是人擠人,
人群中還可以聽到很多廣東話,大概是香港的遊客也不少。
因為之前我已經吃過了一點炒馬麵,
一時之間還不知道要吃什麼,
豆豆龍看到泡芙後一時嘴饞,
就跟著排隊買泡芙。
當天排隊的隊伍不短,
再加上很多人一買就是數盒,
所以我跟豆豆龍也等了一小段時間。

【就是愛吃】堂本家泡芙《士林夜市》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這裡的泡芙有兩大纇:奶油脆皮和冰淇淋脆皮。
排隊的過程中,豆豆龍一直在掙扎要哪種好,一下子奶油、一下子冰淇淋,拿不定主義。
後來決定買個芋頭口味的冰淇淋脆皮泡芙來嚐嚐。

【就是愛吃】堂本家泡芙《士林夜市》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(冰淇淋泡芙/芋頭口味/1個40元)
我以為芋頭口味的冰淇淋泡芙,就是在泡芙內塞買了芋頭冰淇淋,
拿到之後才發現,原來裡面是個麻糬冰淇淋。

【就是愛吃】堂本家泡芙《士林夜市》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

一口咬下,泡芙的外皮厚實很有口感,
雖還不到達脆的程度,吃起來有點像鬆一點的手工餅乾,
麻糬軟Q的口感我相當喜歡,內餡芋頭到是覺得沒有特別太香濃,
整體搭起來,豆豆龍相當喜歡這種豐富的口感,外皮厚,裡面軟Q,冰冰涼涼的,
三兩下就解決光了。
堂本家的脆皮泡芙和我跟豆豆龍之前常吃的Bread Papa日式泡芙工房有很大的不同,
下次在來跟大家介紹一下吧!








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