【就是愛吃】沙茶牛肉與焢肉飯《台北：寧夏夜市》

（沙茶牛肉／９０元）
店名：豪記焢肉飯、沙茶牛肉
住址：臺北市寧夏路夜市
電話：不詳
營業時間：不詳
平均消費：約５０元以上
最近身體不適，ＰＯ文的間隔愈來愈長，
已經累積到亂七八糟，這篇寧夏夜市的是１２月吃的，
但是１１月的都還沒寫耶～～
某天下班的時候，豆豆龍帶我經過寧夏夜市，
其實當時是很想要去吃寧夏夜市旁好吃的豆花，
不過肚子很餓的情況下打算先吃飽在說（結果吃飽後就沒肚子吃豆花了）。
沿著寧夏夜市走，吃什麼也沒有個想法，
突然看到一個攤子裡面塞滿客人，
看著坐在外頭的客人在吃焢肉飯，豆豆龍也心癢癢的，
仔細看著攤子賣的東西，似乎以沙茶炒牛肉、羊肉為主，
就決定先吃看看。

這家店以牛、羊為主，主要調味方式則是沙茶，
價格從５０元起跳。

一直看不到這家攤子叫做什麼名字，
看到攤子旁掛了一個小小的牌子寫著「豪記焢肉飯」，那就…應該是「豪記」吧～

我跟豆豆龍點了一份焢肉飯和沙茶牛肉，
等待的同時就一邊看著老闆在炒牛肉，
這裡的沙茶牛肉炒麵似乎是很受歡迎的一道料理，
看老闆一直炒個不停。

（焢肉飯／５０元）
這碗焢肉飯是用碗裝著，上面放了幾塊滷的香噴噴的焢肉，在配上滷過的筍乾，
淋上滷汁後，就是一碗簡單的焢肉飯嚕。
我很喜歡吃筍乾，忍不住跟豆豆龍搶來吃，
筍乾滷的很入味，又不過鹹，搭配飯很適合呢～

好吃的焢肉，要用瘦肥相間的五花肉才好吃呀～
這肉除了滷的夠味，也不會過鹹，
肉滷的嫩嫩的，不會乾乾，
重點是那個肥肉的皮呀，雖然很肥，但是皮還ＱＱ的耶，不會軟軟爛爛的噁心，
結果我也啃了幾口帶皮和肥肉，整個嘴巴油滋滋香噴噴的，
豆豆龍直誇油而不膩，醬汁的味道剛剛好，飯很快就扒光了。
（不過這個月豆豆龍跟朋友到這買了這家的焢肉飯，當時的肉感覺滷的還不夠久，不夠嫩…）

（沙茶牛肉／９０元）
這裡的沙茶牛肉沒有很大盤，不過份量還令人滿意，
我看著老闆熟練的炒牛肉和蔬菜，加上一大匙的沙茶醬（牛頭牌的唷！），
快速的拌勻後就上桌了，
我以為還會加點其他的調味料哩。
吃起來果然沙茶味道十足，
牛肉不過老，
十分下飯呢！
身邊也有不少人叫了焢肉飯、炒牛肉跟湯，就這樣解決一頓。

喜歡吃辣的朋友，可以請老闆加辣椒下去炒，
微微的辣度，應該可以大大提升沙茶牛（羊）肉的香味和美味唷！