【就是愛吃】費斯達香草洋食館（Free Style Pasta & Risotto）《北市大安區》

店名：費斯達香草洋食館（Free Style Pasta & Risotto）
住址：台北市羅斯福路3段316巷8弄14號
電話：02-2365-0065
營業時間：不詳
個人平均消費：100元以上  
我跟豆豆龍和老妹吃完潤餅捲，
在水源市場附近繞呀繞的，
豆豆龍看到這間洋食館，門外的MENU的價格很平價化，
再加上還有我愛的義大利麵，
豆豆龍就決定坐下來吹冷氣、吃晚餐啦。
這家店並不大，座位大約20個上下，
整間店都以白色為主要的顏色，非常清爽明亮。

這家店除了賣簡單的點心外（炸薯條、洋蔥圈..等等），
義大利麵主要可以用自己喜好搭配的方式來選擇，
選擇自己喜歡的醬汁、配料和義大利麵的總類，
自己搭配，一份100元，
還可以搭配附餐的選擇，所以我加了40 元，多了一份麵包、濃湯和冰紅茶（A餐）。

首先登場的是我的香蒜麵包和每日例湯，
剛上來的時候我有點愣住，
倒不是因為香蒜麵包是厚片吐司切一半，
而是因為我第一次看到麵包是直接放在湯碗上的。

麵包普普，我個人認為蒜味太淡，烤的時間還不夠久，
湯我喝了幾口就投降了，這洋蔥湯太油膩了，
整碗湯上面都浮著一層油，油亮亮到可以反光哩，
看起來很濃厚，味道卻很稀，我連喝都不想喝。

我點的是青醬雞肉義大利麵，
他的青醬跟一般濃中帶稠的青醬不太一樣，
印象中青醬應該是羅勒+起司+松果..等等材料去混打出來的醬汁，
可是我吃到的青醬感覺反而比較像是羅勒打碎，
直接和義大利麵用清炒的方式去做出來的。
沒有不好吃，但是也沒有很好吃，
跟腦海中的青醬味道差太遠，
不過就100元來說，份量算足夠的了。
只是原本以為可以吃到一盤有很香的羅勒味道的麵，
想像著麵條混著濃濃的青醬汁一起送入我的口中，
當下頓時小失望了。

豆豆龍點的是香蒜辣椒蛤蜊筆管麵，
結果蒜味普普，幾乎不辣，
也因為是清炒的，豆豆龍點的筆管麵跟這樣的醬汁一點都不合，
所以豆豆龍吃起來會覺得味道太淡了。

老妹點的是墨西哥起司雞肉，
看起來普普，薄薄一片切成四份，印象中價錢是70～80元間。

因為有起司，所以我不敢吃，
但是試吃了搭配著墨西哥餅的醬，番茄去調製的醬汁，微微的辣，
這味道比我和豆豆龍吃到的義大利麵還要出色，
老妹一邊吃一邊告訴我真的好吃，
搞不好這個墨西哥起司雞肉是我們當天點的最好吃的一道。

嚴格來說，這家店的料理整個偏向一個「清淡」口味，
好不好吃是很個人主觀的，我倒是沒有特別喜歡，
不過價格上很便宜，這倒是會讓人小小的心動一下下，
只是也還不需要特地前來享用。
另外我跟老妹吃飯的時候，
眼睛同時往送餐的窗口看去，
看著廚房的人忙著料理，
結果就看到廚師拿著湯匙舀起炒鍋中的義大利麵湯汁試味道，
接著就拿著小湯匙繼續拌炒義大利麵，
這個舉動讓我跟我妹同時互看了一下，
我妹還問我：「你看到了嗎？」
其實外食本來就有很多看不見的隱憂，
例如食材有沒有新鮮潔淨、廚房和廚具是不是保持衛生、工作人員是不是隨時維持整潔，
這都是我們看不見的…
只是這個我覺得是做一個餐飲業的人自己就該自我要求，以提供客人更好的餐點和環境、服務。
也許廚師覺得試試味道，繼續拿著湯匙拌炒沒有什麼，
可是，就是有的人很介意吃到陌生人的口水吧……..
被我看到後，我以後再進來的機會也不高了吧！
這間義大利麵店不算難吃，只是一個感覺會影響再來消費的意願嚕。