日本北陸 DAY 4:午餐,合掌村 たなか 屋

第四天中午,我們在白川鄉合掌村的たなか屋用餐。

日本北陸 DAY 4:午餐,合掌村 たなか 屋 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

一樣是合掌屋,只是沒有像神田家這麼的高,空間沒這麼的寬敞。

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這裡一樓的用餐空間大概可以容納40~50人左右,

感覺很像一個家庭的客廳,

一邊吃飯一邊看電視哩!

 

這天中午吃的很簡單,不過卻出現一道超好吃料理!

首先,先來碗熱呼呼的蕎麥麵,

還好這碗湯不會太鹹哩,我一下子就吃光光啦!



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接下來就輪到白飯和這些小菜啦,

感覺這裡的小菜比起其他地方比較不鹹,挺能下飯的,

即使是我之前才吃了半個牛肉可樂餅,我還是很快的就橫掃一空~

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最好吃的料理就是這條魚啦!

這條魚不知道是怎麼料理的,有先醃漬在滷呢?還是直接滷??

總之,味道真的超級透徹的,不僅每吋魚肉都有入味,連魚骨頭都入味了,

本來以為吃這種小魚挺麻煩的,還要一邊處理魚刺,

沒想到魚刺都好入味、軟軟的,一下子整條魚就被我吃的超級乾淨,

這魚吃起來有點類似紅燒魚的味道,有醬油的香味,還帶點甜味,

冷冷的,吃起來卻異常的美味~

頓時覺得,魚太小尾了……….

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豆腐+蔥花+柴魚,第一次這麼吃,

已為至少會淋點醬汁!

不過挺清爽的啦。

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這個鍋物呢,是豆腐+豆芽菜+韭菜+紅蘿蔔絲+豬肉+味噌醬,

下面墊了張料理用紙,加熱後把味噌醬拌開,很好吃唷,

我很喜歡今天的午餐,因為都不會太鹹,

而且口感都挺獨特的哩!

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如果是要自助旅行的話,下面的網站應該挺受用的,

裡面有民宿、食事、交通和氣象的各種資料,

應該可以從這裡獲得不少訊息唷!

http://www.shirakawa-go.gr.jp/menu.htm

 






 

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