炸豆腐和大陸妹

只要我在家,

我媽媽每天晚上都會問我:「快點教我啦,晚上要煮什麼呢?」

好像只要我在家,我媽媽就不會做飯了=.=

今天看著冰箱裡面的傳統豆腐,

突然很想很想吃炸豆腐唷!

雖然照片照的很模糊不好看,可是還是來教教大家怎麼做!

主要材料:傳統豆腐

粉衣:太白粉+地瓜粉

做法:將傳統豆腐切塊,然後沾上粉,等待一會兒,不要馬上下油鍋唷。

大概放個10分鐘,油鍋也熱了,就把維持在大火,把豆腐放下去炸。

炸到酥就可以起鍋了。

我最後還沾上在嘉義買的蒜味梅子醬,超級好吃啊!炸豆腐和大陸妹 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

我也超級喜歡吃大陸妹,

用川燙的就很好吃唷!

燙完之後,淋上「萬家香日式和風醬」(像醬油),

在扮上一些海苔片(超商可以買到一大包已經切好的),

就非常好吃了呢!炸豆腐和大陸妹 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

最後,千萬別問我各種佐料的比例…

基本上我這個人做菜太隨性了,哈哈,

不管比例的@@~

 



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3 comments Add yours
  1. 我在嘉義梅山買的,
    梅樹牌(玉美香食品),在嘉義梅山鄉中山路147號,
    他的紹興梅子超級好吃唷,也是最有名的!
    每次回嘉義就會買一箱宅配回家!
    之前是我用劃撥跟他買的^^

  2. 不管我在不在家
    作菜這檔事絕對不會落在我頭上啦 哈哈哈哈哈@@
    我也喜歡吃豆腐耶 不過我媽的做法是用煎的
    也是菜市場的那種板豆腐 用油煎到金黃之後
    再加蒜末悶一下 起鍋後淋上醬油就超香超好吃的~
    嗚 老媽 我好想你:P
    ㄟ 怎麼好像變成美食版啦^^|||

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