一鮮堅持屋,鍋燒雞絲麵好吃好吃!!

一鮮堅持屋,鍋燒雞絲麵好吃好吃!! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(蔬果薯泥沙拉)

之前在小朋友滿月的時候,老哥開車帶我跟孩子到大醫院去打預防針,

既然已經外出,就懶得回家煮食了啊!所以當天中午我們決定簡單吃點東西,

天氣炎熱,一般的麵飯顯得太油膩而無法入口,決定跑去吃點隨興的早午餐吧!

這家位在神岡的一鮮堅持屋其實是老哥之前帶孩子來吃過,覺得價格跟味道上都讓人滿意,

雖然只是一般簡單的連鎖早餐店,但是用心的料理也是虜獲了我們一家人的胃!

 

一鮮堅持屋,鍋燒雞絲麵好吃好吃!! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

一鮮堅持屋附近似乎有國小?另外附近也有連鎖早餐店,

我們是平日中午去用餐,當時除了我們也僅有另一桌客人。

 

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店內的位置約莫可以容納約30人左右,根據老哥表示,假日生意非常好,一位難求…..

 

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蠻難得一見的是,在店門口有設置洗手檯,我覺得這真的對消費者來說很方便呢,

畢竟用餐前都要有洗手的好習慣,吃完餐點可能手會觸碰到一些醬汁,也可以直接在這裡清洗。

 

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一鮮堅持屋的餐點選擇還算多元,光是基本款的煎蛋、火腿蛋類的吐司就有四種可以選擇,

另外除了漢堡、蛋餅之外,也有貝果、可頌、牛角、捲餅以及麵食類選擇,

在點心部分除了早餐店基本款蘿蔔糕之外,居然還有古早味的芋粿巧,這點真的太讓我尬意了~!






 

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(蔬菜蛋餅/30元) 

 

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因為奶奶吃方便素,所以簡單點了一份蔬菜蛋餅,

蛋餅皮煎得有點酥,捲入新鮮的蔬菜與沙拉醬,相當清爽可口,

天氣太熱吃不下!?蔬菜蛋餅是清爽不油膩的好選擇!

 

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(蔬果薯泥沙拉/50元)

這份蔬果薯泥沙拉是我的最愛啊,一份50元,其實很滿足耶,

裡面有牛番茄(還頗厚的!)、蘋果、生菜、苜蓿芽以及馬鈴薯泥,

沙拉的水分瀝得很乾,再加上蔬果相當新鮮,炎熱的夏天吃起來感覺就是:舒爽!!!!

 

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馬鈴薯泥口感吃起來很好,混在裡面的小黃瓜跟紅蘿蔔切得很細碎,整個口感滑順帶點清脆,

可惜這一球薯泥份量有點小,好想多吃幾球啊!!!!!

天氣熱吃不下,點上這一份,在加杯冷飲,應該就是很多女孩兒的最愛了,

如果怕吃不飽,多點一份蛋餅,應該就很滿足了!



 

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(日式炸豬排堡/50元)

 

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炸豬排堡價格看起來雖然高了點,但是其實SIZE不小耶,

平日早上吃上這一個大漢堡,肯定超有飽足感。

而這豬排堡外面酥香,還抹上了點豬排醬,台味的漢堡融合了日式的元素,

我跟哥哥都很喜歡這款漢堡。

 

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(風味檸檬雞腿堡/60元)

 

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這檸檬雞腿堡價格也不低啊~不過用整塊雞腿排去做的雞腿堡,也實在沒啥好挑剔價錢了,

雞腿鮮嫩,有著明顯的檸檬香氣,老哥個人不愛這口味,我倒覺得這味道很適合現在的天氣,

檸檬香氣濃,再搭配漢堡內的生菜,吃起來其實很爽口呢!

 

一鮮堅持屋,鍋燒雞絲麵好吃好吃!! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(鍋燒意麵/55元)

 

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這裡的意麵採用傳統的台南意麵,炸過的麵體更容易吸附湯汁的香氣,

一鮮堅持屋煮得不會過於軟爛,這樣剛剛好的熟度是我喜歡的口感。

 

一鮮堅持屋,鍋燒雞絲麵好吃好吃!! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

湯裡簡單加了些蔬菜跟火鍋料,吃起來還頗有飽足感的,

媽媽吃到這意麵大呼:「好懷念喔,好像以前念書時候去吃的意麵耶~~」

媽媽平常很少外食,吃到這碗簡單的意麵,居然也能勾起多年前求學的時光。

 

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(鍋燒雞絲麵/55元)

這碗簡單到不行的雞絲麵,卻是當天擄獲我們全家人的料理,

湯底其實跟鍋燒意麵一樣,但是雞絲麵的香氣跟湯融合,味道比意麵更加出色,

吃過這碗雞絲麵,後來我們在廟東夜市也吃了一家鍋燒雞絲麵後,

我老哥說:「怎麼吃還是一鮮堅持屋的合我胃口啊!」

 

一鮮堅持屋,鍋燒雞絲麵好吃好吃!! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)    

(古早味芋粿/35元)

讓我很尬意的芋粿巧,古早味吃起來也讓人覺得好滿足,雖然一份35元不便宜,

而芋粿巧在一般的早餐店真的比較少見,一鮮堅持屋選的芋粿其實還蠻真材實料的,

能吃得到芋頭的口感,還帶點肉燥的香氣。

 

我這天吃的一鮮堅持屋是位在神岡的昌平店,店員很親切,餐點雖然簡單但也讓人很滿意,

感覺鍋燒麵的系列應該頗受歡迎,因為我們用餐的時候,另一桌客人也是吃鍋燒系列。

在價格上,是比一般連鎖早餐的價格高了點,不過在食材與份量上都也比一般早點店好些,

我個人相當推薦鍋燒雞絲麵、蔬果薯泥沙拉,

甚至希望台中的家附近也能開這樣一家店,這樣天氣熱的時候就可以就近買一份蔬果薯泥沙拉了啊!

住在台中神岡昌平路這附近的朋友,如果有機會可以來這邊吃吃早、午餐,

喔喔,聽說這裡的水果三明治跟現打的南瓜牛奶賣得超好,有機會真的要來試試看!

 

【店家資訊】

一鮮堅持屋 昌平店

地址:台中市神岡區昌平路五段362號

電話:04-25629100

 



 

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