凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這幾年日本拉麵名店來台灣展店,引起了一陣旋風,不過我一家都沒去排隊過…

不是我不愛拉麵,實在是一個人懶得排隊啊!!

現在其實許多拉麵名店排隊都不會那麼誇張了,就跟著愛吃拉麵好友的腳步來到了凪Nagi 豚王拉麵,

這家拉麵才剛獲得網友票選為台灣第一的拉麵,身邊許多好友也相當推薦,所以怎麼能錯過呢!

  

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

用餐時間凪Nagi排隊的人潮還真不少,不過其實等待的時間並不會太長,

因為在凪Nagi 用餐並不適合久坐聊天,服務生會協助安排座位,

所以可能會有需要跟其他人共桌的心理準備。

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

排隊的時候,服務生會給你單子填寫,基本上就是一碗一張單子,

根據每個人喜好來填寫,口味主要分成豚王、黑王、赤王、翠王跟限定王,

至於限定王會是什麼,就看店家當日提供的餐點決定,當天限定王是番茄口味,不過也早已售鑿。

湯可以選擇濃郁程度、加蔥、加蒜或是高麗菜自己選擇,想吃辣的也能選擇辣度,

麵條選擇粗或細、硬度也能自己調整,幾乎是客製化自己想吃的拉麵口味。

 

當天我在西門店等待用餐的時候,服務生對我真的挺好的,讓我印象深刻,

我帶著夾緊妹一起排隊,其實隊伍拉得不長,前進的也頗快,

服務生一直來跟我道歉讓我等了久了些,後來還請我去店門口前的椅子稍坐歇息,

沒想到年輕的男服務生對孕婦這麼體貼,讓我印象深刻哪!

(希望每家店、每位服務生都能這麼細心,哈哈!)

 

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

NAGI的桌上擺了不少調味料,不過我多數都用不到,頂多是現磨芝麻加入湯底。

另外有兩甕小菜可以選擇,一個是黑胡椒口味的豆芽菜,另一個是辣福菜。 

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

豆芽菜的黑胡椒下的很重,所以黑胡椒的風味相當濃厚。

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

當天辣福菜都要見底了,應該是可以請服務生來補的。

不過我們同行的友人並沒有要大量加福菜,所以淺嚐而已。

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

桌上有小碟子,所以可以把小菜夾在碟子上,或是直接加入湯裡也可以。

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(豚王、醬汁鹹度普通、秘製風味油濃度普通、蒜蓉量普通、豬肩肉、加蔥、細麵麵硬、無辣)

入座的時候,服務生會先來確認每位單子客人入座的位置,

送上客製化口味拉麵的時候就可以很準確地送到客人的面前。

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

豚王拉麵一上桌,香味撲鼻啊!

好久沒有吃拉麵,真的滿心期待,不知道這碗讓台灣人瘋狂的拉麵口味是如何呢!?

拉麵除了我指定的蔥、與豬肩肉外,還有一些脆脆的黑木耳絲。

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

吃拉麵之前,我習慣先喝一口湯,原味的湯喝過後,我才會添加現磨的白芝麻粉。

因為我選的濃度都是在普通,所以湯沒有很鹹,但是蠻箱的,很醇厚的油脂香氣,

感覺下次來可以挑戰濃度在高一點的湯底!

重點是,這碗豚王的湯並沒有讓人厭煩的奶味,豬骨油香就很美味了!

(某家拉麵的豚骨湯底會有一股莫名的奶味,著實讓人摸不透啊!….)

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

我喜歡偏硬的口感,所以在硬度上的選擇也選了硬,感覺很合我的胃口,

細細的是頗有嚼勁兒,沾附著拉麵的湯汁一起入口,好吃呢!

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

豬肩肉幾乎都是瘦肉,切得很薄,但是蠻大片的,也因為薄,所以很軟嫩。 

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
 
另一位朋友的拉麵選擇的是豬腩肉,一碗就是一塊滷過的肥瘦相間豬五花肉,頗具厚度,
 
據說入口即化,相當美味,但是怕肥肉的朋友可能要斟酌一下嚕。
 
 
 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(翠王)

 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

翠王的湯底是添加了青醬風味頗具特色的拉麵,朋友選擇是高麗菜,

翠王上面都還會撒上起司粉,感覺是很具創意的一碗拉麵。

我簡單的喝了翠王的湯底,青醬的口感相當特別,香氣與豚骨的香味融合得恰到好處,

如果想吃不同於一般拉麵風味的朋友,倒是可以試試看翠王是否合你的胃口。

 

NAGI的拉麵我很喜歡,下次會想來試試粗一點的太麵,還有湯濃郁一點的口感,

要注意的是,NAGI都不提供訂位服務,想吃就來排隊嚕!

 

【店家資訊】

凪(Nagi)拉麵-西門店

地址:台北市萬華區漢中街52號6樓

電話:02-23702000  (不接受訂位)

營業時間:週日~週四  11:30~22:30

               週五~週六  11:30~23:00

              (最後半小時都是停止供餐的唷!)

 

【延伸閱讀】

可以免費加麵的 豚一族 拉麵

 

【台北好吃推薦】

日本人氣鬆餅-九州鬆餅咖啡

秋之戀咖啡簡餐(大推薦魚料理!!)

福來喜 上海菜X小籠包

日本正宗串燒 八兵衛博多串燒

枕戈待旦 馬祖風味料理(大推薦)

迷你恩創意披薩 三杯雞口味顛覆你的味覺!

TAV CAFE 藝術村餐坊(異國風味濃,租借場地大推薦)

Avenir Cafe 甜點無敵強,下午茶吃!

延三夜市 灶頂高麗菜飯 原汁排骨湯

寫信給Fly:[email protected]
 

凪Nagi 豚王 拉麵,台灣網友票選第一的人氣拉麵 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

 

 

 

 

 

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:2,964

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *