標籤: 料理

好久沒有寫食譜了，除了工作忙碌外，重點也是「懶」！ 以前跟媽咪住的時候，媽咪有大廚房，每天跟媽咪煮飯一起記錄也…

來自花蓮的米一直是消費者的首選， 主要是花東地區好山好水幾乎無汙染的環境，種出來的米，品質一向相當好， 花東米…

前一陣子去參訪了為在南投的福壽生態農場。 其實對於福壽這個品牌，真的是有點孰悉又有點陌生， 小時候爸爸常載著我…

螞蟻上樹是很家常的一道料理，這道菜的重點就是在冬粉必須吸足辣豆瓣的香氣， 而且冬粉還要不結球，Q彈好吃，因此正…

旗魚大概是讓媽媽很頭痛的一個食材，不管是乾煎或是紅燒，煮出來的都又硬又柴， 有時候很無奈就剝小塊煮成味噌湯，但…

我跟我媽咪都是很愛吃蚵仔，其實蚵仔在北部的市場買真的很貴， 媽咪住在台中，只要是蚵的產季，幾乎每兩個禮拜就會跑…

百香果現在是盛產期時，價格很便宜， 不過有時候自己用百香果做冷飲的時候，總覺得為什麼沒有外面手搖店賣的香啊&#…

蒜泥白肉是非常常見的家常菜，相信很多人都做過這道料理， 但是如果只是跟大家一樣，把肉丟下去煮一煮、切片，那這篇…

如果可以，我覺得讓小孩子自己動手做料理其實是件蠻棒的事情， 也許只是很簡單的動作，但是就可以讓小孩子獲得滿滿的…

南瓜是營養非常好的食物，我家多數都是蒸、炒來吃，偶爾炒炒金瓜米粉，但總會吃膩， 西餐廳中很受歡迎的南瓜濃湯其實…

我自己很喜歡紅糟肉，不過自己做過紅麴肉（紅糟肉）之後，就覺得…真的自己動手做就好了。 外面那些紅通…

桂竹筍的季節，你都怎麼吃桂竹筍？炒的？魯的？加大腸頭去魯你一定沒吃過~~ 話說，前陣子我有在網路上看到吳秉承師…

桂竹筍是目前當季的食材，目前新鮮的桂竹筍比較難買到， 為了保持口感，市場上販售的多數都是已經燙熟的桂竹筍， 只…

一碗飯裡面，有高麗菜、香菇、蝦皮跟雞肉，料多豐富， 天氣炎熱，不喜歡花太多時間煮飯，一鍋好吃的菜飯就能解決一餐…