宜蘭香廚米粉羹、臭豆腐

宜蘭香廚米粉羹、臭豆腐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

這家老店很久之前就到訪過一次,是宜蘭當地人介紹的。不過其實我當天是要來吃附近的中東沙威瑪,只是早就賣完了,所以就吃個米粉羹再出發吧。

 

宜蘭香廚米粉羹、臭豆腐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

這裡很簡單的賣了三樣東西,米粉羹、臭豆腐與綿綿冰。

 

宜蘭香廚米粉羹、臭豆腐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

勾了芡的米粉羹,有點類似麵線,這是在台北不太可能吃到的口味,我跟豆豆龍都還蠻喜歡的。

濃厚的勾芡入口滑順,聞起來帶點醋香,而且一定要搭配著菜脯吃,脆脆香香的口感,會讓整個米粉羹的口味更豐富了唷!

 

不過,其實這家的臭豆腐比米粉羹好吃……….

 

宜蘭香廚米粉羹、臭豆腐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

嚴格說起來,我說的好吃臭豆腐,並不包含「泡菜」這部份,因為這泡菜我真的不喜歡,當天的高麗菜的某種生味太重,醋酸的味道與高麗菜味道是分離的,對我來說這樣的泡菜是不及格、不算美味。

 

宜蘭香廚米粉羹、臭豆腐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

但是臭豆腐炸得很酥脆,外酥內嫩的口感相當美味。

 

其實當天吃飯心情有受到影響耶,不知道是生意太好、太忙碌,店內的人員有些人口氣都很兇,雖然凶的對象不是客人,而是自家的員工,不過我吃飯很討厭聽到罵人的聲音,哈!所以跟老公吃完後就快閃了,感覺好像吃美食的時候少了點享受的心情哪!

 

 【美食資訊】

香廚米粉羹

地址:宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號

        (近北成國小)

電話:03-9515546

 

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