【金戰金讚】金合利鋼刀，百年不壞之身

來到金門，怎麼可以沒帶把砲彈做的鋼刀回家？

砲彈做的鋼刀，多屌！

 

金合利鋼刀自一九三七年創辦迄今，已經有七十多個年頭了，

早期因為物料短缺，製作刀具的原料相當的貴，

金門因為地理位置特殊，長久遭受砲彈轟打，歷年來落在金門島上的砲彈據說就超過百萬顆，

光是八二三砲彈這個戰役，金門就總共遭受了將近四十八萬顆炸彈洗禮，

因為廢棄的砲彈實在太多了，就利用這些砲彈來當作鍛鍊刀具的原料，這也變成了金門的特色。

 

用砲彈做刀，你說屌不屌！

 

我們到訪的是金合利金寧門市，門市店內大又乾淨，

我才剛進門，正想找東西拍照的時候，突然有人說：「後面有人在製刀！」

我馬上飛奔到門市後觀看。

 

門市後就是一個製刀的工廠，滿地的砲彈真是讓我開了眼界。

 

根據師傅解說，這些都是宣傳彈，

利用這些宣傳彈的外殼和裡面的鋼片來製作刀具，一顆砲彈約可製作50~60把不等，

金門早年承受上百萬顆的砲彈，現在都變成了生財原料，為金門創造了一項奇蹟呀！

 

現場就可以看到師傅加熱鍛鍊、打造的過程，

經過師傅的辛苦鍛造，成就了一把把世界知名的金門鋼刀。

 

我想，應該會有蠻多人跟我有同樣的疑問：「有朝一日，如果這些廢棄的砲彈用鑿了，那怎麼辦？」

店員回答我，那就會考慮跟國軍購買廢棄的砲彈殼。

不過，百萬顆砲彈要用完應該也沒這麼快喔~~。

 

很多婆婆媽媽來到金門，幾乎都會帶把好用的鋼刀回去，

金門的鋼刀相當耐用，只要定期的磨利，刀子幾乎可以說是用不壞的啦！

 

金門鋼刀在市面上也有很多贗品，如果怕買到假貨，金合利還可以讓你指定砲彈，現場做刀。

第一次聽到做菜刀還能指定用哪顆砲彈的，很強很強。

 

【店家資訊】

金合利鋼刀

地址：金門縣金寧鄉伯玉路一段236號

電話：082-323999

 

【延伸閱讀】

王大夫一條根－用過後又是一尾活龍

金門真的好好玩

 

 

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 好初早餐 板橋二二／好初二二／板橋早午餐，推薦鹹豬肉漢堡
• 喜樂鐵板燒，價格平實，白飯湯品無限享用／湳雅夜市／板橋美食
• 我家牛排，豐盛平價的buffet，但牛排真的普普
• 阿漢蚵仔麵線，臭豆腐跟肉圓也都是好吃的古早味／板橋美食／幸德市場
• 哲仁王后／Mr. Queen/人物介紹／劇情與大結局／番外篇竹林補足的部分
• 成為王的男人／呂珍久／劇情／結局