來到金門，怎麼可以沒帶把砲彈做的鋼刀回家？
砲彈做的鋼刀，多屌！
金合利鋼刀自一九三七年創辦迄今，已經有七十多個年頭了，
早期因為物料短缺，製作刀具的原料相當的貴，
金門因為地理位置特殊，長久遭受砲彈轟打，歷年來落在金門島上的砲彈據說就超過百萬顆，
光是八二三砲彈這個戰役，金門就總共遭受了將近四十八萬顆炸彈洗禮，
因為廢棄的砲彈實在太多了，就利用這些砲彈來當作鍛鍊刀具的原料，這也變成了金門的特色。
用砲彈做刀，你說屌不屌！
我們到訪的是金合利金寧門市，門市店內大又乾淨，
我才剛進門，正想找東西拍照的時候，突然有人說：「後面有人在製刀！」
我馬上飛奔到門市後觀看。
門市後就是一個製刀的工廠，滿地的砲彈真是讓我開了眼界。
根據師傅解說，這些都是宣傳彈，
利用這些宣傳彈的外殼和裡面的鋼片來製作刀具，一顆砲彈約可製作50~60把不等，
金門早年承受上百萬顆的砲彈，現在都變成了生財原料，為金門創造了一項奇蹟呀！
現場就可以看到師傅加熱鍛鍊、打造的過程，
經過師傅的辛苦鍛造，成就了一把把世界知名的金門鋼刀。
我想，應該會有蠻多人跟我有同樣的疑問：「有朝一日，如果這些廢棄的砲彈用鑿了，那怎麼辦？」
店員回答我，那就會考慮跟國軍購買廢棄的砲彈殼。
不過，百萬顆砲彈要用完應該也沒這麼快喔~~。
很多婆婆媽媽來到金門，幾乎都會帶把好用的鋼刀回去，
金門的鋼刀相當耐用，只要定期的磨利，刀子幾乎可以說是用不壞的啦！
金門鋼刀在市面上也有很多贗品，如果怕買到假貨，金合利還可以讓你指定砲彈，現場做刀。
第一次聽到做菜刀還能指定用哪顆砲彈的，很強很強。
【店家資訊】
金合利鋼刀
地址：金門縣金寧鄉伯玉路一段236號
電話：082-323999
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寫信給Fly：susu8824@gmail.com
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