【就是愛吃】宜蘭大吃行之廟口紅糟魷魚

       （紅糟魷魚／半尾／１６０元）
店名：廟口紅糟魷魚
地址：宜蘭市中山路三段１０４號
           （昭應宮前）
電話：０３－９３６６５５６
營業時間：週一～週六　晚上七點開始
　　　　　週日　　　　晚上八點開始
平均消費：魷魚（原味、紅糟）半尾１６０元、一尾３２０元
　　　　　香菇肉粥／３０元

吃完了瓜仔雞麵，還喝了檸檬愛玉，
一般而言，我的晚餐應該就結束了，
畢竟也是自己吃光了一碗麵…..
不過，既然到了宜蘭，就不會這麼快就停止「吃」這件事情，
在加上已經距離紅糟魷魚不遠了，
當然就是繼續往前衝啦！

入了夜的昭應宮前面相當熱鬧，
來嘗鮮的饕客不少。

幾尾魷魚就掛在攤子上（仔細找，在老闆頭的左邊），
那尾紅糟浸漬過的魷魚紅通通的掛著，還挺吸引人的。 

不管外帶或是內用，都請先排隊，
如果是內用，記得一個人先找位置，另一個人也一邊排隊，可以省不少時間。
因為這裡沒有價目表，所以提醒大家：
「魷魚不便宜呀！你以為是鹽酥雞賣的炸魷魚，一份３５嗎！？半尾就要１６０元了！」
這裡魷魚分為原味、紅糟，最小單位是「半尾」，要價１６０元，算是很高的消費。
老公點完餐回來後，滿臉詫異樣，沒想到這是個價格不低的「小吃」，
老闆還會建議點一隻，一半紅糟（油炸），一半原味（川燙），
因為我們只有兩個人，所以老公只點了半隻紅糟魷魚跟一碗香菇肉粥。

　　（紅糟魷魚／半尾／ １６０元）
半尾紅糟魷魚的份量沒有很多，上面灑了些胡椒粉，旁邊還附上了泡菜。

　
因為太黑，試著打了閃光拍拍看，
這張可以比較清楚的看到，這魷魚的厚度還是挺夠的，
咀嚼起來Ｑ彈不硬，明明是油炸的，卻沒有油膩的感覺，
愈咬紅糟香味慢慢散開，
我最喜歡魷魚鬚的部份，尾端炸的酥酥香香，口感很棒，
搭配著店家自製的台式泡菜，更是美味。
只是一邊吃，我跟豆豆龍還是覺得好貴，
這應該不是宜蘭人平時會來吃的小吃，消費太高了。
魷魚還有原味的，坐在隔壁的大嬸跟她先生點了一尾，紅糟原味各一半，
聽到大嬸邊吃邊說，原味的相當普通，紅糟的美味許多。

　　（香菇肉粥／３０元）
這香菇肉粥送上來的時候，發現店家幫我們在碗裡放了兩個湯匙，
真是太貼心了～ 

香菇肉粥很香，上面浮了一些油，
裡面的料很簡單，就香菇和肉絲，
米粒吃起來口感很「粒」，
一般來說，即使是用煮熟的米飯來煮粥，久煮之後米粒都不會太粒粒分明，
可是這裡的粥不僅粒粒分明的厲害，連米粒ＳＩＺＥ都比一般的米來的大，
吃起來的確有點像泡飯，而且還不太像是一般米飯的泡飯，
在網路上看到有人提到這家粥是用「在來米」煮的，久煮不爛，
坦白說，我不太喜歡這種口感。
（很少聽到用在來米煮飯或是煮粥耶，我家都是用在來米做蘿蔔糕的～～）
嚴格來說，個人認為紅糟魷魚還挺好吃的，
第一次吃到這種口味的小吃，
但是價格令人吒舌，半份就得１６０元，
所以真的不是拿來吃飽的，嚐嚐就好。
【宜蘭大吃行】
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