【就是愛吃】松村燻之味大戰嘉義小陸碳烤

 

前陣子芬學姊上台北，把昭跟小朋友們一起帶上來跟我聚聚，
順便帶了我朝思暮想的小陸碳烤，
當天老公到台南出差，也帶回了一堆我日夜牽掛的松村煙燻滷味，
晚上開心的開了瓶紅酒，連正餐也不需要吃了。

 

  （碳烤雞腿排）
小陸碳烤是我回嘉義必吃的文化路夜市美食之一，
每次回嘉義，聽到芬學姊打電話給小陸的老闆，預定著我們想吃的餐點，
我跟豆豆龍就會好興奮呀！
這次芬學姊上台北前一晚，先到小陸碳烤的攤子買了不少東西，
直接放到冷凍庫冰存一晚，第二天裝保冰箱，新鮮直送上北部。
即使家裡沒有烤箱，直接進了微波爐加熱，美味依舊。
這碳烤雞腿排雖然少了點現場炭火燒烤的濃郁香氣，但是仍保留著碳烤的香味，
肉質即使微波後仍不乾澀，豆豆龍直呼過癮呀！

       （碳烤透抽）
雖然烤過又冷凍過，透抽的肉質還是Q，刷在透抽上的烤肉醬加熱之後還是美味無比。

        （碳烤鴨米血）
小陸碳烤用的米血，可是店家特地挑選的鴨米血，
吃起來的口感比一般的豬米血來的更棒，不易軟爛，
據說，小陸碳烤的鴨米血可是有先用醬料醃過唷（不知道有沒有記錯），
總之不僅僅是外面有著店家特調醬料的香味，
整個香味整個進入了鴨米血裡面，
不知道是不是冷凍過後再加熱，感覺味道比之前吃的更濃郁好吃了。

       （松村燻之味／鴨米血／60元）
吃了一堆小陸碳烤，結果松村的煙燻滷味就暫時不小心被大家遺忘，
實在是因為小陸碳烤加熱後，香味滿溢。
松村燻之味也有鴨米血，吃起來獨特的煙燻味道，讓整個滷味的風味多了層味道，
冷吃、熱吃都好吃，
個人喜歡鴨米血熱一些，
而這晚，小陸碳烤熱情奔放鴨米血大勝口味內斂的松村鴨米血呀！
只能說，真不該把兩個美味放在一起享用的，當場松村的鴨米血先進了冰箱改天進攻。

       （松村燻之味／鴨腸／50元）
松村的鴨腸真的還是如此的好吃，讓我停不下來，
QQ脆脆的鴨腸，愈嚼味道愈香，愈嚼愈讓人無法罷口，
味道隨著唾液的分泌，一層層的出來，
可惜老公只買了一包，很快的就被完食了。
其實當天老公買了不只這些煙燻滷味，印象中還包含了豆干、滷蛋、鴨翅，
只是酒酣耳熱之際都忘了拍照，
再加上小陸碳烤當天大舉進攻每個人的胃，
松村的滷味只能讓我暫時放到冰箱另外找時間解決。

                          （未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康）
當晚我們就飲著這藍多克梅洛紅酒，大啖著碳烤和滷味，
絕配，絕配呀！

以上，不過是當晚的一部分份量罷了，
最後在加上我在西盛夜市買的醃芭樂當ENDING，
朋友相聚，不需要大餐，簡單的美味餐點，閒話家常，八卦幾番，不亦樂乎！？
相關訊息：
1、小陸碳烤位在嘉義的文化路夜市上，在郵局前面，現買現烤，請耐心等候。
2、松村煙之味可宅配，相關分店及宅配訊息請看網站：
        http://www.songch.com.tw/
3、不鼓勵飲酒，我也不常喝，偶爾享受還不賴。