【就是愛吃】潮港城國際美食館《台中》

【就是愛吃】潮港城國際美食館《台中》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

7月13日是豆豆龍大學同學的文定的日子,

當天一早我們就坐車到台中。

豆豆龍告訴我,以前在台中唸書的時候,很喜歡到潮港城吃Buffet,

有段時間沒回到台中的豆豆龍,當天似乎都顯得挺興奮的。

 

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當天應該是很好的日子吧,

一樓的大廳原本是Buffet用餐的地方,也都全部變成喜宴的會場。

豆豆龍同學的宴客會場是在潮港城的2樓。






 

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二樓的廳比較方正,場地的質感還不錯。

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螢幕是在牆的一側,可惜的是投影機並沒有固定在天花板,

還必須另外用一張桌子放置投影機和NB,多佔了些空間。

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有別於多數餐廳會提供的瓜子、糖果,

潮港城提供了一些小零嘴,豆豆龍相當喜歡。

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這是當天宴客的菜單,

第一道菜就是花好月圓,

和一般餐廳把拼盤類擺第一的順序有些不同。

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(花好月團圓)

當第一道菜送上之後,我有點訝異,

原來他的花好月團圓是還沒正式開桌就先上的菜色,

而且應該是已經炸好一段時間了,冷冷的炸湯圓真的不好吃。

因為我跟豆豆龍很早就在餐廳了,

在客人幾乎都還沒到的情況下,這份湯圓就已經送上桌,

這讓我想起麗庭莊園的湯圓也是很早就準備好了,

不同的是,麗庭莊園的湯圓本來就是設計成冷冷的吃,

這個炸湯圓冷掉了,一點都不可口呀!

過了一段時間,餐廳的司儀就開始引導新人進場。

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這裡的新人進場,是由穿著旗袍的餐廳工作人員引導進來的,

可惜的是,不知道是燈光不能移動,或是負責燈光的人跟不上,

除了門口可以看到是亮的外,新郎新娘進場居然都是黑漆漆的,沒有聚光燈……….



 

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(龍鳳呈祥)

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(蟹肉海鮮扒魚翅)

這道料理如果再加上點髮菜、竹筍絲,吃起來就很像基隆廟口的螃蟹羹了,

只是基隆廟口螃蟹羹還是大勝!

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(南瓜焗海鮮)

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這道南瓜焗海鮮是我不敢吃的料理,

因為挖了一口發現奶味很重!

豆豆龍說,吃起來有很香的南瓜味道,焗烤的醬料應該是加了不少南瓜。

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(XO醬爆雙脆)

這道料理吃起來清爽微辣,我特別喜歡吃搭配的芹菜,辣辣脆脆的很開胃呢!

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(蒜蓉蒸旭蟹)

這道料理的重點不是趴在上面的螃蟹,

而是螃蟹下面的粗條冬粉,

這些冬粉吸了螃蟹的海洋味道,再加上濃濃的蒜香,

真的很鮮美好吃呢,這道菜頗受大家喜歡。

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(人蔘燉烏雞)

人蔘味很重,感覺喝起來超補身的啦!

湯頭很鮮美,不喜歡中藥味道的可能就會敬而遠之了。

可惜的是個人覺得雞肉沒有燉的很嫩。



 

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 (三鮮美鮑片)

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(芝麻蝦餅/橙汁排骨)

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橙汁排骨的外層甜甜鹹鹹,灑點白芝麻增加了不少香氣,

可惜排骨肉偏乾,不然絕對是很棒的料理。

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芝麻蝦餅相當好吃,

蝦餅的外皮有很多白芝麻,香氣濃郁,

裡面的蝦仁內餡似乎還混了蔬菜,吃起來酥酥香香,充滿蝦仁的鮮美甜味。

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(清蒸海上鮮)

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(西式蛋糕)

起司蛋糕呀!豆豆龍吃的很開心,我只能乾瞪眼~~~

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(合時美甜湯)

冰涼涼的桂圓白木耳湯,不會過甜,相當解渴呢!

 

整體來說,菜色還不差,

不過我比較介意的其實是服務部份。

當天的服務生應該都是工讀生吧,看起來都是高中年紀的感覺,

服務的態度還不錯,只是似乎只會上菜不會收菜,

一開桌前幾道菜很快就送上來了,桌子不大但是盤子都很大,

很快的就沒地方放了,

服務小弟弟不會主動收拾沒有用的紅酒杯,

幾個紅酒杯就在轉盤上轉來轉去的,

後來服務生經過,才請他先把沒有用的餐具收起來。

只是每上一道菜,服務生只負責把菜放著,

卻沒想到空盤可以收、有些菜可以換裝成小盤子,

有幾次服務生硬塞了之後就轉身離開,

後來大家就把東西收拾好,每次上菜就交代服務生順便拿走。

 

感覺餐廳對於服務生的訓練應該更扎實一些,

這樣整個喜筵上菜的流程才會顯得順暢。

當天因為都是跟不認識的人同桌,

所以拍照都得又快又狠,難免準頭不對嚕。

 

潮港城國際美食館

地址:台中市文心南路279號

電話:04-27421000

店家網址:http://www.gourmetplaza.com.tw/index.html

 



 

喜宴餐廳延伸閱讀:

我的世貿三三聯誼社–台北

紅豆食府

麗庭莊園

豪鼎飯店

晶宴會館

大宅門

 

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One comment Add yours
  1. 跟不認識的人同桌要把鏡頭塞到菜裡很間介吧
    這有經驗真的怪怪的
    這些菜色都還不算老
    還是有點變化吧
    看起來fly是沒吃飽了
    回頭應該會拉著豆豆龍再到外面續攤吧
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:38 PM)
    我沒把鏡頭塞進去,我都乖乖坐在我的位置上,
    把距離和焦距調整好,菜送上來就馬上拍………………XD
    大家也馬上吃~~~
    那天吃飯,應該我最忙,哈哈!
    我記得當時好像是回台北有鮮吃飽才回家,
    當時太熱是沒續攤…哈哈………

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