【就是愛吃】彰鶯肉圓《鶯歌》

（肉圓／３５元）
店名：彰鶯肉圓
地址：台北縣鶯歌鎮行政路３５號
電話：０２－２６７０－６６５４
營業時間：１１：００～１９：３０
價格：肉圓／３５元、四神湯／３５元、薏仁湯／２０元
店家網址：http://www.26706654.com.tw/
上週日（４／６）因為在家悶得慌，
我跟豆豆龍決定去鶯歌晃晃，
沒想到從我家到鶯歌居然約１５～２５分鐘就到了，出乎我意料之外呀！
這次到鶯歌，我指名要吃「彰鶯肉圓」，
於是豆豆龍帶著我繞呀繞的，終於找到了這家肉圓店，
原來這家肉圓店離阿婆壽司還挺近的呢。

這家店只賣三樣東西：肉圓、四神湯、薏仁湯。

除了價格平實之外，店內還到處可以看到店家提醒的食用方法，
自己買回家料理肉圓的時候，還可以正確的加熱，吃出美味。

桌上都有一瓶泡了人蔘的米酒，這當然是喝四神湯可以自由添加嚕。

（肉圓／３５元）
這個肉圓皮很透明，根據網站的介紹上，
店家用的是枯水期的地瓜粉製作的，
（店家網頁有詳細的製作過程，還有照片哩），
近乎透明的外皮，可以隱約看見肉圓的內餡，
搭配的醬料是淡紅的顏色。
對了，豆豆龍點肉圓的時候，老闆還有詢問是否要辣，
所以這家肉圓的醬料也許做了兩種呢，
因為豆豆龍點的有辣的肉圓，跟我長的一樣，只是醬料吃起來辣辣的～

肉圓的內餡很扎實，有量很多的筍粒、香菇，
店家特選的豬後腿豬肉，吃起來不過乾，
帶一點點點肥肉的口感吃起來味道更圓潤，
筍粒吃起來很清脆，帶點甜味，和搭配的甜醬味道很合。

（四神湯／３５元）
這四神湯料好實在，四神通通歸位到齊，
不過喝了一口湯後，我就只吃料了，
這家四神湯很多人推薦，但是對我來說味道有點不太對，
總覺了少點什麼，
豆豆龍喝了幾口後說：「說真的，這湯很淡耶！」
雖然料好實在，可是湯的味道我真的不是那麼喜歡。
店家現場也有生肉圓可以讓客人帶回家自己料理，
也提供了冷藏宅配的方式，讓想吃肉圓又無法親自前來鶯歌的人也能買得到，
詳細的資料可以參考店家的網站。
這家肉圓跟我之前吃過的三峽橫溪Ｑ肉圓比較起來，
橫溪Ｑ肉圓的皮沒這麼透明，吃起來口感也不太相同，
個人覺得彰鶯肉圓的外皮吃起來有點像水晶餃，
另外醬料上也大不相同，橫溪的是黑白醬，彰鶯肉圓是淡紅色的醬汁，
我個人喜歡橫溪的醬料多一點，
但是彰鶯肉圓裡面的筍粒很多，我個人喜歡吃的內餡又以彰鶯肉圓的多一點。
總之，都是屬於美味的肉圓嚕！
延伸閱讀：
橫溪Ｑ肉圓《三峽》