日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐

第四天的晚餐,吃的真的是又豐富又「熱鬧」。

當我們換好浴衣到用餐的地方後,

所有的餐點已經先準備好部份等著我們了。

用餐的空間很大,場地比前一晚的小川屋更顯得精緻華麗。

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

每個人的餐點上,都蓋著這張紅紙,

上面印了能登半島整年每段時間的慶典活動,

很有趣,可惜豆豆龍居然把這紅紙跟菜單放在大大的袖子中,就忘了帶回台灣…

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

在日本第四天,終於看到有附菜單的餐了,

感覺得出飯店的用心,這種小細節會讓人覺得很被重視。

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

光看菜單,感覺東西不少,

雖然都是份量小小,吃起來可是驚人的飽唷!

印象中我沒有全部都拍到,有的光吃都忘記拍了,

儘量把菜名核對出來就是嚕~

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

在開始晚餐前,飯店的某個主管還來對大家說了一堆感謝的話,

服務我們的服務生也特地到前面跟大家致意,

真的是處處講究細節~






日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

打開紅色的紙,我們的晚餐正式開動啦,

等一下就跟著菜單一個一個來品嘗嚕~

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

首先是前菜:蠑螺肝味噌燒、吾郎島金時芋茶中、才卷蝦艷煮、炸星鳗芝麻、梅水晶。

蠑螺肝味噌燒就是那個大大的螺,把肉挖出來後,淡淡的味噌味道搭著肥美的螺肉,大口滿足呀!

至於吾郎島金時芋茶中是什麼呢,我不太清楚了,是放在餐盤上那有著紫色花苞的植物?

還是等等我會介紹很像茶碗蒸又像豆花那碗豆製品?

不得而知,知道的人告訴我吧!

才卷蝦艷煮在照片的右下角邊邊,其實就是水煮蝦,只能說新鮮就會好吃,甜的哩~

炸星鳗芝麻外面佈滿著滿滿的黑白芝麻,吃起來乾乾酥酥的,感覺像是在吃零嘴哩。

那梅水晶就是有用梅子去調味的生食料理,

只是我只知道是海鮮類的,吃不出來是魚還是花枝類的海鮮。

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這個就是我剛說的,看起來很像茶碗蒸,吃起來很像豆花的東西,

上面有一層薄薄的亮綠色湯汁,不太知道用什麼東西調味的,

吃起來很輕爽,很像我們常吃到的豆花,

只是用很精緻的方式去處理。

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

接下來是津合蟹,

其實吃這螃蟹,我只記得吃了大腳,卻忘記吃身體的部份,

我的服務生REIKA收盤子的時候,發現我沒有吃,

就很熱心的拿起吃螃蟹的工具,一邊教我,一邊幫我處理蟹肉,

結果REIKA一不小心手滑掉了,螃蟹就掉到桌上,

當下REIKA就一直跟我道歉,一邊整理我的桌子,

其實也沒有很誇張,只是掉了一些螃蟹渣渣,但是我知道他下一個動作就是去拿一個新的,

我一直嘗試用英文告訴他沒有關係,我不介意,不要拿新的給我了,

REIKA還是又拿了一份,然後幫我處理好所有的蟹肉…….

其實真的吃不了這麼多,REIKA拿新的螃蟹來後,還把懷中的小抄翻到「對不起」那一句給我看,

於是我跟他借了小抄本,翻到「沒關係」的日文給他………

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

接下來是生魚片,有鰤魚、梅貝和甜蝦,

瞧,上面還有金箔哩,真是金光閃閃啊!

說真的,我很喜歡在日本吃到的甜蝦,真的都很新鮮味甜,

因為我不太敢嘗試哇沙米的味道,我幾乎沾了點醬油,包著紫蘇葉就吃了,

魚肉新鮮的可是會彈牙呀~



日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這是中島菜烏龍麵,老實說~因為前面的料理已經很吸引人了,

我幾乎完全忘記烏龍麵的味道,哈哈!

不過他的麵剛剛好,不會太大碗,這樣才不會有死撐的飽足感啊~

印象中因為湯底剛剛好,不會太鹹,我幾乎整碗一滴不剩耶~

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這是名菜:鮑魚殘酷鍋,有多殘酷哩?

坦白說,剛把紅紙先開的時候,這帶殼的鮑魚還在動哩,

沒多久服務生就直接點燃下面的酒精燈,馬上煮起來了~

鮑魚煮滾後,服務生會協助把鮑魚起鍋、去殼,切片,在沾著特製醬汁吃就可以了,

其實原味的就很好吃了,脆脆的鮑魚,真的吃的好爽!

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

接下來就是炸食天婦羅,其實這個天婦羅沒有太特別,可是我真的很喜歡日式的沾醬,

把蘿蔔泥和薑末混在沾醬中,天婦羅在吸一點醬汁,和著蘿蔔泥的清爽口感一起下去,

真的不燥不油。

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

接下來登場的是熟食,有鰈五色蒸、鯛魚子、竹筍、章魚。

那個鰈五色蒸,吃起來感覺用魚肉去包裹著食材,

只記得好吃,忘了內容物就是了。

最下面有染色的蘿蔔,我發現日本很愛這類的食材來擺飾,

本來不打算吃這染色的東西,可是我發現不吃好像不太會收盤子,就吃光光嚕!

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

茶碗蒸,碗很可愛!

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

最後才上了白米(能登米)、味噌湯和泡菜,

明明都已經吃到快撐爆了,白米才上來,

是要我們好好享受美味的白米嗎?

不過真的好吃,我把他吃光光了…天哪,我居然把這碗飯吃光光了!

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這裡的味噌湯是使用白味噌。

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這天晚上,老公點了幾瓶酒,一瓶是麒麟的,另一瓶就是這個ASAHI的酒,

沒想到這瓶紀念酒喝起來超順,風味超好,忍不住我們又多點了一瓶,

回來台灣之後還跑去超市買ASAHI的酒回家喝,

沒想到台灣買到的ASAHI真的不好喝,看著製造地寫著中國的酒,

跟日本用溫泉水做的酒,口感真的差很多~

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這天晚上用餐,因為有租用伴唱機,裡面有很多中文歌曲,大家也是卯起來唱,

導遊最後還帶大家帶動唱,

整個場面HIGH翻天了~

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

更有趣的是,旁邊的服務生看到也忍不住跟著跳了起來,

後面進來的服務生先是愣住,然後就一邊笑著一邊跟我們扭著屁股~

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

真的是太開心的一頓晚餐了,我們一群人後來就開始跟這些辛苦的服務生拍照,

真的太謝謝他們了,

我後面就是REIKA,謝謝他讓我吃了兩隻螃蟹………….

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

あえの風的餐廳其實有幾間,第二天的早餐我們在「波的花」這個廳用餐。

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

早餐跟前幾天的飯店都大同小異,只是這裡的更精緻些。

日本北陸 DAY 4:加賀屋あえの風 豐富晚餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

說真的,住這裡太享受了,有機會還是可以來爽一下,

如果能到傳說中的加賀屋去體驗,應該會更棒吧!

 



 

寫信給Fly:[email protected]

 

加入我的粉絲團:https://www.facebook.com/icanflyfly

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:543

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *