【就是愛吃】小董魷魚羹《板橋中山路》

小董魷魚羹，光聽店名應該覺得是專賣魷魚羹啊..等等羹類的麵店，不過另一塊招牌卻大大寫著「脆皮雞排」，這讓我很想吃吃看，畢竟賣魷魚羹的地方，很少還賣著雞排哩。

我吃過他的綜合沙茶羹、蝦仁羹，表現倒是平平，沒有說特別的讓人覺得難忘。

但是他的貢丸湯倒是湯頭挺棒，因為湯底用的是蘿蔔湯，濃濃的蘿蔔甜味，加上貢丸，灑點香菜芹菜，這樣的貢丸湯我倒是挺愛的，總比一般的高湯加上貢丸、胡椒粉好很多。 他的招牌寫著大大的脆皮雞排，當然我也會想點來吃吃。他的雞排跟一般的雞排不太一樣，也不是如肯德基的炸雞有著很皺摺的脆皮，嚴格來說，他的炸雞似乎比較「中式」，很像我的媽咪在我小時候炸雞給我吃的那種感覺。雞肉外皮真的很脆很酥，雞肉本身嫩嫩的，灑點胡椒鹽，外脆內鮮嫩的口感就被胡椒鹽帶出來了，感覺裹在外面的粉漿應該就是這家店的秘密武器吧。

如果沒記錯的話，一碗羹50大洋（有點貴），一份脆皮雞排40大洋。我還挺愛吃他的雞排的，嘴饞的時候可以試試。 店名：小董魷魚羹地址：台北縣板橋市中山路2段165號