紅店無刺虱目魚專賣店,板橋黃石市場內美味的虱目魚粥

紅店無刺虱目魚專賣店,板橋黃石市場內美味的虱目魚粥 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

板橋黃石市場有著許多知名的小吃,其中以生炒魷魚、炸蘿蔔糕、餛飩、清湯肉羹..等最知名,

這裡的小吃店每一家都是比老的,很多都是我從小吃到大,店齡至少也都超過30年以上。

幾個月前,黃石市場知名的油飯旁邊,開了一家虱目魚店,這在黃石市場中顯得相當不同,

我其實很喜歡吃虱目魚粥,但是黃石市場這一帶我印象似乎沒開過類似的店。

其實我家附近有一兩家賣虱目魚粥的店家,可惜都不好吃,

前陣子媽媽從清水上來找我,送她去坐火車回家前,我帶媽媽來吃了虱目魚粥,

吃了之後覺得這是我目前在板橋吃到好吃的虱目魚粥呀!

 

紅店無刺虱目魚專賣店,板橋黃石市場內美味的虱目魚粥 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

因為是自己一個人來吃,戰鬥力低落,只有點了一碗粥跟白菜滷,

老闆相當的親切,還一直跟我推薦雞肉飯,說吃過了絕對難忘,有機會的確可以試試看。

 

紅店無刺虱目魚專賣店,板橋黃石市場內美味的虱目魚粥 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這裡的白菜滷我相當喜歡,居然有我超愛的炸豬皮(蹦皮)!

我小時候吃的白菜滷一定有炸豬皮,現在要吃到這種古早味白菜滷太難了,

老闆娘說,之前她的白菜滷有很多炸豬皮,沒想到客人居然不愛、不敢吃,

所以現在的炸豬皮放了少一點,但是一定會有,因為這是白菜滷必備的食材啊!!!

這裡的白菜滷,比較鹹一點,配虱目魚粥剛剛好,蝦米的香氣很夠,炸豬皮也沒有臭油味道,

喜歡白菜滷的朋友,記得一定要點上一盤。

 

紅店無刺虱目魚專賣店,板橋黃石市場內美味的虱目魚粥 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(虱目魚鮮蚵粥)

這裡的虱目魚都是無刺的,不過吃起來還是要小心,

我喜歡魚肉跟鮮蚵的搭配,而且令人開心的是,每次來吃,虱目魚跟鮮蚵都好新鮮哪!

 

 

紅店無刺虱目魚專賣店,板橋黃石市場內美味的虱目魚粥 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)   

坦白說,這碗粥真的比不上我在台南吃到的好吃,

在台南吃到的虱目魚粥,感覺熬粥的湯底比較鮮,

這裡的粥吃不出什麼高湯味道,但是魚肉跟蚵仔都相當的新鮮,而且我也很喜歡。

 

紅店無刺虱目魚專賣店,板橋黃石市場內美味的虱目魚粥 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

一大碗粥,吃起來還算清爽,一點點芹菜末提了些香味,

 

紅店無刺虱目魚專賣店,板橋黃石市場內美味的虱目魚粥 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這裡的食材新鮮的沒話說,老闆看我在拍照一開始還很緊張,

不過我就是很單純的吃到好吃的東西,就記得拿了相機來記錄一下,

老闆告訴我,這裡的食材都是直送的,蚵仔來自於東石,每天都是用新鮮的蚵仔料理。

 

這家店,很乾淨,就位在黃石市場,就在有名的邱家油飯隔壁,

老闆很親切,食材很新鮮,偶爾想吃點虱目魚粥,我就會想起這家……….

 

【店家資訊】

紅店無刺虱目魚專賣店

地址:新北市板橋區宮口街38號

(已經往黃石市場裡面搬,比較靠近蚵仔煎那攤)

 

 

【板橋好好吃】

大東北牛肉麵

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板橋泰膳

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街角二號音樂主題餐廳

犇頂牛排

板橋小籠包

黃石市場炸蘿蔔糕

龍眼樹手工柴燒PIZZA

新營肉圓、好多味大腸包小腸

雲南婆婆

 

 

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