每次我只要跟朋友提起：「結婚到現在的紀念日，沒有一次記得過…」
大家都會覺得我們夫妻倆相當誇張，這麼重要的日子居然都會忘記！！
（好吧，記憶是痛苦的根源哪，哈哈哈！）
不過今年忙著搬家，屈指一數，赫然發現結婚已經即將邁入第七個年頭~
（希望沒算錯…）
所以決定來慶祝可以開始癢的結婚紀念日了。
（終於記得了，雖然只是記得那一個月卻不記得哪一天…）
結婚紀念日，決定對自己好一點，所以選在開幕還沒有很久的Wine-derful葡萄酒酒餐廳，
位在民生東路上的Wine-derful店的外觀低調又頗具特色，
但是初次到訪，如果沒有把地址記熟，一不小心就會錯過呢！
Wine-derful（旺得福）餐廳門口是個大大的木門，頗具異國氣氛。
走進木門，其實有愣住一下，畢竟我訂的是餐廳，怎麼踏進去是個麵包店呢！？
和店員詢問後才知道，原來葡萄酒餐廳在B1，而一樓是烘焙坊，
這裡的麵包也供應餐廳使用呢！
Wine-derful應該算是一家複合式的餐廳，除了一樓有烘焙坊外，
除了主題餐廳本身，還有酒吧、酒窖，相當的多元，
當天我們用餐的時候，還有團體包場舉辦餐酒會，相當熱鬧！
烘焙坊的一頭牆上有著滿滿的葡萄酒，
沿著樓梯走下，就走入主題餐廳，而且處處是驚喜唷！
Wine-derful的用餐區域簡單又舒適，
彷彿在酒莊石窖中的布置，簡單的搭配木桌木椅，
牆邊的花藝布置增添了視覺的豐富性。
菜單是非常閃亮的金色和紅色。
金色的是用餐的菜單，內容相當多元，都採單點式，
當然如果不知道怎麼選擇，也可以直接點選已經搭配好的套餐。
紅色的是酒單，裡面有許多酒可以選擇，價格還相當便宜呢，
原來店家主人是酒商，自然能提供客人價格合理的好酒。
這裡用餐需要另付水資，可以選擇礦泉水或氣泡水。
我選擇了我愛的氣泡水，但是老公喝得挺不習慣哪！
餐點的部分有開胃菜（冷、熱）、
沙拉、湯、主餐（海鮮、燉飯、義大利麵、排餐..等）..以及各式小點，相當豐富，
而且感覺相當精緻，很多菜色是在其他餐廳比較少見的。
也或許是我比較少去高級餐廳，覺得每樣餐點都好特別，好想吃哪！
餐前麵包是Wine-derful烘焙坊的歐式香料麵包、紅酒蘋果麵包。
自製的麵包，採用進口麵粉製作，溫度暖呼呼的，聞得到麵粉香。
蘸點橄欖油+巴薩米可醋，麵包一個哪夠吃哪！
服務生大概是看到我們吃得意猶未盡，一臉滿足，很貼心地來詢問是否要續麵包，
但是我怕我麵包吃太多，後面正餐就吃不下，完全糗了，所以不敢續點~
接著，服務生送來Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay 2012，
這款來自美國著名葡萄園－雙橡園的白酒，因為帶點柑橘香，適合搭配海鮮，
也很適合今天我們的前菜與主餐。
感覺，有杯白酒慶祝結婚紀念，蠻有FU的哪~
淡淡的黃綠色在酒杯中閃耀，微微的果香香味，順喉好喝，
淺嚐就覺得幸福滋味滿滿，整個人要飄飄然了！
（前菜／五風味烤生蠔拼盤）
一盤生蠔，採用了五種方式料理，要你一次吃到五種風味，
美式、日式、俄式、中式、法式，同樣的生蠔，不同的滋味，
前菜就讓人覺得很新鮮。
（日式）
看似清爽，其實淋上生蠔上的醬汁辣了點，
辣醬很香，喜歡吃辣的老公一口就吞了進去。
（中式）
淋上蒜蓉醬油、搭配切絲的蔥，相當台式風味。
（俄式）
俄式風味的焗烤生蠔，採用的是美乃滋，還加入了核桃碎，
吃起來風味獨特。
（美式）
這酥炸生蠔，外酥內鮮的滋味，徹底征服我了，
我愛炸物，這一個不夠吃啦！！！
（法式）
這生蠔一口被老公豪吞，我完全不知道是什麼味道…
下次應該要點兩份，這樣才不會有分贓不均的嫌疑…（哈哈）
（波爾多紅酒燉煮無花果與炭烤季節蔬菜凍佐香橙油醋汁）
這用紅酒燉煮過的無花果無比的香甜可口，
而抹在一旁的青醬，我是到最後才用叉子沾上一口，
發現鮮的我好愛哪！！！
高腳杯內的果凍，混了相當多種的蔬菜，
我覺得芹菜的香味特別突出，果凍充滿的蔬菜的香氣，相當特別。
（俄羅斯羅宋蔬菜湯）
有別於一般用牛骨熬湯底的羅宋湯，這裡的湯底採用甜菜根熬煮，
有著美麗的暗紅色，豐富多樣的蔬菜，是素食者都能享用的美味湯品。
湯上桌後，服務生會協助在湯中挖入一匙酸奶，
拌勻後，湯的口感多了香味，更加順喉。
(白布根地香炒蟹肉蔬菜奶油黑松露燉飯）
吃了這一口燉飯，我終於找到了不吃奶的人也會真心覺得好吃的燉飯了。
這份燉飯的奶油香氣香而不膩，松露與蔬菜的香氣恰到好處，
再加上時而出現在嘴中的蟹肉，
海鮮與蔬菜的香甜真完全不被奶油給搶味，相當好吃。
這米也是我喜歡的硬度，偏硬，甚至對很多台灣人來說是蠻硬的，
但這口感的硬度，卻讓我愛不釋口，好吃極了。
如果不喜歡吃這種硬度口感的燉飯，真的點燉飯前要三思，
或是請廚師煮軟一點…
這燉飯，真的美味哪！
（炭烤綜合海鮮串佐伏特加辣味番茄醬汁）
這串燒送上的時候，我的肚子又餓了，
整個香味實在太犯規，太過分了哪～
這海鮮串有干貝、鮮蝦、鱘龍魚、鮭魚，搭配著伏特加調出來的辣番茄醬，
前面加了顆橄欖，還有黃檸檬可以佐味。
說真的，這些新鮮的食材我捨不得一口吃掉，
總是要先嘗嘗原味後，在沾上特製的醬汁，吃出不同的口感。
其實很多食材，新鮮就是好吃，尤其是海鮮類，
好的食材只需要簡單的烹飪，就能把原味的發揮的讓人好感動哪！
（我愛死這干貝了，甜………..）
先吃一口干貝的鮮甜，再沾一點微辣的特製辣醬，
這味道怎麼能抗拒啊！如果再也吃不到這麼好吃的串燒怎麼辦……….
（雪藏起司佐阿爾薩斯櫻桃酒釀莓果）
這個甜點擺盤是特別因為我跟老公的結婚紀念的，有感動耶，開心開心~
結婚第七年，終於記得有結婚紀念日，第一次過耶，哈哈！
這個看起來很美麗的甜點，服務生說用了幾種起司，
我只記得mascapone~
杯子上面是Cream cheese，
下面則是帶著酸甜風味的莓果，
起司上面擺的莓果，還撒了一點點金箔，增添貴氣。
用附上的起司餅乾條挖上一口，記得起司跟莓果醬都要一起挖出來，
那酸甜帶點起司滑香的滋味，很多女孩會喜歡的唷！
餐後來杯熱紅茶，悠閒輕鬆，滿足又美好。
wine-derful餐廳是融合了酒吧、烘焙坊與酒窖的形式，
當天因為餐廳部分場地正在舉辦餐酒會，相當熱鬧，但是我也不好意思打擾客人而拍照，
所以我請服務生帶我去參觀一下酒窖，讓我大開眼界一下。
酒窖採用電腦控溫，24小時恆溫恆濕，提供客人酒類最舒服的家，
地板也鋪滿了石子地，據說這種方式可以有相當良好程度的保濕效果。
一格一格的架子，提供餐廳與客人貯存酒，
目前酒窖的空間已經有一部分被愛酒客人租走，放了不少的酒在這裡頭。
雖然酒窖位在餐廳內，但是設有指紋辨識系統，
在餐廳打烊之後，仍可以隨時進來取酒，完全不受限於餐廳是否營業，
這樣的設計相當的方便與體貼。
以葡萄酒莊為主題的餐廳，在環境設計上頗具巧思，
除了酒窖之外，在前去洗手間的途中，跟著葡萄藤蔓與石子地前進，
的確會有讓人置身酒莊的感覺哪！
這樣的空間設計，去洗手間都是種享受。
包廂也頗具巧思，彷彿在莊園內用餐的包廂，
牆上還有葡萄園的景色，在視覺上有延伸效果，
是不是真的很像在葡萄園裡呢！呵呵~
另一間包廂則像是石窖，讓客人有置身酒窖的感覺，
簡單又舒適，氣氛也挺不錯的呢。
wine-derful這家葡萄酒主題餐廳真的蠻特別的，
除了餐點頗具水準與特色，餐廳的規劃也很有味道，仿如置身法國葡萄酒莊園，
當天晚上還有人包了部分場地做餐酒會，感覺相當熱鬧，
這裡不時都有相關的聚會活動，相當多愛酒人士都會在這邊聚會交流。
餐點的價格雖然偏高，但是頗具特色，我相信是商務人士喜歡的餐廳，
或是夫妻、情侶有特別想慶祝的日子、想享受比較有特色餐點，
Wine-derful相當適合，服務細膩也是讓人相當放心哪！
【店家資訊】
Wine-derful 旺得福葡萄酒餐廳
地址：台北市民生東路三段27號
電話：02-25182122
【台北好好吃】
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