好初算是板橋早午餐屆的傳奇？總之能經營到也在台北開分店、還有周邊商品、還有PODCAST~~~應該真的蠻有特色的。許多朋友知道我住板橋，就會問我：「那你吃過好初嗎？」嗯~~~因為我沒有覺得一定什麼是必吃，住在板橋這麼久還真的印象中我只去吃過一次，也沒拍照，當時朋友問我感想，我好像也沒覺得什麼是必吃~~~所以即使好初板橋二店開在我家不遠處，我也沒刻意跑去用餐。
總之就是因為我要復健啦~~所以繞著繞著，老公就說那就吃吃吧！
地圖上店家名字是「好初早餐，板橋二二」，但看很多BLOGGER會寫好初二二。好初二二位在建國街，板橋這一帶的確蠻多早午餐都在巷子內，多繞繞也許都會繞到一些覺得不錯的小店。
店內空間不算太大，平日上午也差不多有七八成滿，如果你是喜歡安靜的人，建議你不要來，因為店內音樂放得很大聲、店家調理食物（應該使用果汁機之類）的聲音也很大聲，基本上喜歡安靜的朋友，可能來到這空間你會覺得很煩燥~~~因為真的很吵，哈！
好初二二的餐點包含了三明治、漢堡、厚押餅、沙拉、炸物跟飲料，也能單點加價變套餐，套餐部分就是薯條+炸湯圓和紅茶，當因為是我早上第一餐，不想吃太多炸物，所以只單點了漢堡跟飲料。
（好初紅茶／30元）
分有糖跟無糖選擇，怕無糖不好喝就選了有糖的，我覺得好初紅茶蠻順口好喝，不澀。
（板橋炸肉餅堡／95元）
老公點的炸肉餅堡，回來看很多部落客推說好吃、很厚實，明明口感有厚但絕對不是厚實，回家仔細看好出FB的菜單，自己都介紹是厚實，原來是這樣~~~不是說不好吃，但厚和厚實兩個意義其實不太一樣，我覺得口感用厚實來形容怪怪的。
這炸肉餅不算大塊，有點厚度，烤的香酥的麵包，夾了肉餅跟高麗菜絲。肉餅應該有混比一般漢堡肉高比例的洋蔥或是蔬菜，所以吃起來不是一般手打漢堡肉的扎實感，厚，但是外酥（油炸的酥），酥香的外皮下是偏向鬆、香甜的肉餡。
大家看這肉餅就知道裡面蔬菜比例是高的，所以真的不是厚實，口感不是「實」，反而是又帶點鬆又香甜，老公很喜歡吃，我有吃上兩口，覺得還不賴。
（板煎鹹豬肉堡／99元）
我很喜歡鹹豬肉，看到有鹹豬肉漢堡就忍不住單點了。漢堡皮一樣酥香美味，鹹豬肉搭配高麗菜絲中和了鹹度，爽脆的口感與鹹豬肉的鹹香，整體表現還不錯。第一口入口時，熱的鹹豬肉與口感明顯較涼的高麗菜絲一起入口，有那麼點不平衡感覺，還好咀嚼幾次後發現高麗菜絲可以平衡鹹豬肉的油膩感，我個人喜歡鹹豬肉堡大於炸肉餅堡的！
如果我說，對我來說來板橋必吃的不是好初，可能很多人會反駁我，哈！畢竟我其實喜歡中式、台式料理大於這些brunch，如果真的說來板橋要必吃的，我會推薦大家去吃黃石市場、府中一帶的清湯肉羹，畢竟這是地方特色~~~
好初二二的這兩款漢堡，我覺得口味都不錯，雖然份量不算大，男生可能一個不會飽，但口味上其實是美味的，這家店很受歡迎，沒有開放訂位，想吃就避開用餐時間應該還不太需要等待，台北的朋友也不一定要跑來板橋吃，因為台北也有分店唷！
【店家資訊】
好初早餐 板橋二二
地址：新北市板橋區建國街118號
電話：02-29600788
營業時間：07:00~15:00（周六日延長到15:30）
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