在參觀過理事長的閹雞場後,中午巴豆夭,就是來吃閹雞嚕,
當天用餐的地方是位於苗栗公館的「棗莊古意庭園膳坊」,
除了有好吃閹雞可以吃之外,餐廳還把公館的名產「紅棗」入菜。






棗莊整個環境營造的古意盎然。


用餐的碗、喝茶用的杯子,都有點大小不一,不知道是不是都是手工拉出來的。



公館的特產是紅棗,這裡的茶就是紅棗茶嚕,
甘甜好喝又解渴,自己煮的紅棗茶怎麼都沒有這麼讚哪~~~



連白米飯裡面都有加入紅棗喔,真的是很養生!!




(白斬閹雞)






吃白斬雞,一定要蘸這個桔醬,先吃一口原味的肉,在沾點醬感受酸甜果香,搭配結實的閹雞,味道真棒。



(雞絲拉皮)

拌上的麻將很濃,但是似乎少了點香味?整體吃起來很清爽。



(貴妃雞片)

這道料理看似普通,但是好好吃唷,
片好的雞肉吸了湯汁,雞肉相當滑嫩,跟著醬汁一起淋在飯上,很下飯哩!



(梅干扣肉)

這道梅干扣肉,香而不鹹膩,也不會過油,
以往在苗栗吃到的香噴噴梅干扣肉,都會偏油、重鹹,
這口味剛剛好,沒有過油膩,也不會太鹹,肉也很入味。




(紅棗饅頭)
梅干扣肉其實可以搭配這個紅棗饅頭一起享用,但是我怕太飽,所以沒有吃饅頭。



(棗泥脆腐捲)

坦白說,我沒有特別吃到棗泥的味道,但是這脆腐捲裡有豆腐、紅蘿蔔、小黃瓜,吃起來不油膩,帶著蔬菜的清甜。



裡面還加了點美乃滋,有畫龍點睛的作用,口感層次豐富許多。



(紅棗雞湯)




這雞湯真的太好喝了啦!湯底有不少的中藥材,大概就是當歸、黃耆、人參,還有大量的紅棗、枸杞,甜味相當自然、濃郁而不膩,現在寫著寫著,還想喝個一大鍋。


(紅棗芋蒸糕)



(宮保雞丁)

宮保雞丁用夏威夷果取代花生,很香脆的口感,而雞丁簡直是雞球了啦,帶皮的雞肉很大塊,吃起來爽度很夠!




(梅汁鮮魚片)


(玉竹燒蝦球)

紅棗紅棗,又是紅棗,紅棗拿來入菜會有淡淡的香甜味。


(棗乳高麗)

第一次吃到帶著棗甜的高麗菜,很特別的調味。





甜點則是桂圓紅棗凍,一整個很健康哪!!



在棗莊用完餐後,還能在附近走走,整個範圍其實很大,很多彩繪的椅子,還有兒童遊戲區、小動物區,很適合親子來這裡用餐歇息。





對了對了,忘記告訴大家,
那天吃了這樣滿滿一桌,要花多少錢!!!!!!??????
沒想到當天吃的料理,十人份,五千元,有便宜吧!!!
到苗栗來玩,不要忘記來吃個御鳳‧桐花雞,享受超值的美味料理,
要吃閹雞,記得要先跟店家預約唷。
(當天料理所使用的都是閹雞,如果沒有特別預約就會使用其他的雞來替代,所以想享用閹雞,請先跟店家預約)


【相關訊息】
店名:棗莊古意庭園膳坊
地址:苗栗縣公館鄉福興村43-6號
電話:037-239088
營業時間:週一~週五 
     11:30~14:00 17:30~20:00
     週六~週日 
     11:00~14:30 17:30~20:30


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