說到板橋的黃石市場,你會想到什麼呢?

最夯的大概就是生炒魷魚、炸蘿蔔糕,還真的相當便宜,

再來黃石市場內的蚵仔煎、老曹餛飩、油飯肉羹...等其實也頗受當地人喜歡,

其中油飯、清湯肉羹對我來說幾乎等於是黃石市場特色口味了。

來到清水後,發現清水肉羹也是清湯的,但做法跟口味完全跟板橋不同,

離開板橋之後就很難吃到板橋口味的清湯肉羹了啊!

 

這家邱家肉羹就位在北門街跟宮口街的交叉口,位置蠻顯眼的,

最早這個位置有兩家店家共用,一家賣早上到中午,另一家賣下午到晚上,

賣的都是油飯跟肉羹,只是老闆不同。

當年賣下午的那家原本沒有名字,後來簡單掛上了店名叫做「秋香ㄟ店」,

最後秋香ㄟ店就搬到了媽祖廟對面那個店面去了。

如果我沒記錯,早上本來就是邱家的,秋香ㄟ店搬走之後,邱家就在這個位置賣上整天了。

 

邱家主要賣油飯跟肉羹,當然還有其他麵與湯可以選擇,與一般小吃店無異,

不過多數客人對這裡的肉羹跟油飯是情有獨鍾。

 

跟老公點單點上這一桌填飽肚子,其實在這之前老公還問我:「你今天怎麼不吃秋香?」

好吧,偶爾總要換個店來吃看看,雖然邱家跟秋香ㄟ店我都不陌生,兩家都蠻常吃的。

 

(肉羹湯/45元)

一碗45元的肉羹湯,對我來說價格的確偏高了點,

但是自小我就很愛黃石市場這種清湯肉羹,我在外地還吃不太到。

這裡的肉羹不是一般裹了魚漿的肉羹,而是醃過的肉條裹上澱粉,

下鍋燙熟的肉羹,湯底簡單加上油蔥、打上蛋花,就是黃石市場頗具特色的清湯肉羹了。

 

肉條吃起來滑溜嫩口,湯底是燙過肉羹的高湯,加上油蔥的香氣,有點油膩但又很香。

 

(肉羹麵/45元)

 

(油飯/中/30元)

這油飯份量自小吃到大還真的愈來愈少了啊,

我印象中黃石市場這邊的油飯,小時候一碗是15元,現在都漲到30元以上了,

每一家油飯的特色不同,各有忠實顧客。

印象中之前來吃邱家,好幾次油飯上的肉絲都是用素肉絲,

我個人不愛素肉絲的口感,所以會跑去秋香ㄟ店買,

這次來吃發現素肉絲變成了肉絲,不知道店家是否會因為成本去做調整?

邱家的油飯跟秋香ㄟ店比較起來,秋香ㄟ店的油飯麻油香氣比較香,

我之前曾經買過邱家跟秋香ㄟ店一起給朋友吃,大家都覺得秋香ㄟ店比較討喜一點。

不過邱家的生意一直都很好,甚至比秋香ㄟ店好,很多在地人也很推薦,

只能說每個人口味都不太相同囉!

 

 

(小腸)

 

  

(油豆腐)

 

 

邱家很妙的是,桌上醬料不少,光是「辣」,就有辣椒醬、辣椒油、辣豆瓣醬、辣醬..等等,

喜歡吃辣的朋友,這裡有多種選擇也是挺棒的。

最後建議,如果一次要買很多份油飯,直接跟店家算斤買會划算許多唷!

 

黃石市場美食不少,吃完不急著走,多吃幾家吧,

邱家對面的田不辣也是頗美味的哩!

 

【店家資訊-更新版,2016年搬遷】

邱家肉羹油飯

地址:新北市板橋區北門街42號

電話:02-29605635

(近板橋府中站)

 

【黃石市場美食】

紅店無刺虱目魚專賣店

黃石市場王家肉羹

無名蚵仔煎

秋香ㄟ店肉羹油飯

生炒魷魚

 

 

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