去年老公生日的時候,我們在歐華酒店慶生,對於歐華酒店的牛排與服務就留下了好印象,

這次歐華酒店有情人節套餐邀約,我當然就拉著我們家的女兒跟好友衝了啊!

 

飯店級的服務真的讓人覺得很貼心,

訂位的時候因為有說明是帶著小孩去用餐的,所以已經準備好了小朋友餐具、小朋友椅子!

 

 

點好餐點後,服務生就上了麵包,

我記得這裡的麵包是可以續用的,重點是~~每一款都相當美味!

 

 

這裡的麵包都相當具有水準,又酥又香,不管是直接吃或是蘸點附上的醬料都很讚。

 

 

麵包除了奶油之外,還提供了三種降:橄欖油、黑橄欖醬、青醬,

 

 

 

我個人最喜歡黑橄欖醬的味道,帶點鹹香,搭配麵包一整個大開胃!

 

每一款麵包都不同,這是加了迷迭香的麵包,

每個麵包的SIZE都不大,要不是怕後面吃太撐,我很想把每一種麵包都吃上兩輪...

 

 (香煎北海道干貝/芝麻葉醬汁、黃檸檬泥、米粒白花椰菜)

喜歡吃干貝的朋友,千萬不能錯過這道干貝,又嫩又香,

上次來歐華酒店,我就對香煎干貝念念不忘啊!

 

 

(酥炸軟殼蟹/蘋果西芹沙拉、酸豆細香蔥醬)

看到好友貓大爺這麼大推酥炸軟殼蟹,我也忍不住點來試試看,

炸得酥香的軟殼蟹,下面搭配的是蘋果絲做成的沙拉,相當爽口,

把蘋果絲跟軟殼蟹一起吃,有著解膩的功效,滿嘴都是蘋果的甜味和軟殼蟹的鮮味。

 

情人節用套餐,有另外提供香檳,一人一杯,

服務生送上桌的時候,我的眼睛都亮了!(酒女無誤...)

真的是美酒、美食、微醺、幸福....

 

 (白松露油洋芋湯/酥炸多利魚、蝦夷蔥)

 

 

湯品一端上桌,就聞到很明顯的松露香氣,

不過如果不愛這味道的話,肯定是要摀著鼻子了啊,哈!

洋芋湯很濃,帶點海鮮的香氣,

上面酥炸多利魚,相當好吃,跟著濃郁的洋芋湯一起下肚,口感很不錯呢!

 

 

(法式澄清雞湯/鮮菇、蔬菜絲)

這道湯品就清爽許多,雞高湯加上了新鮮的菇類與蔬菜,

但是入口相當回甘,清爽高雅,很適合夏天的湯品。

 

 

 

(地中海低溫烹調蔬菜沙拉/自家栽種新鮮香料、主廚沙拉醬、食用花)

 

 

看到這道沙拉,心情大好,視覺效果好繽紛、燦爛啊!

切了薄片的蔬菜,搭上特製的醬汁,口感好清爽,

食用花的搭配,讓視覺效果大增,一整個「秀色可餐」,

從眼睛、嗅覺到味覺,完全的被滿足了。

 

(水牛莫札瑞拉乳酪與番茄/羅勒青醬、檸檬油醋、番茄、食用花)

番茄搭配青醬與檸檬油醋,佐莫札瑞拉乳酪,

我其實不太敢吃乳酪,但也是吃了半個,主要是搭配青醬真的味道很銷魂,

沒想到番茄可以這樣簡單的搭配。我想起家中還有檸檬油,下次想買一些九層塔自己來試做看看哪!

 

 

 

前菜通通吃光,服務生接著上了這法國鹽之花、芥子醬跟玫瑰鹽,

一看就知道,我們今晚的重頭戲要登場了,登登登登登~~~

 

(美國金牌級濕式熟成45天神戶肋眼牛排)

 

 

牛排一上桌,跟我一同用餐的友人就要暴動了,香味撲鼻、色澤誘人哪!

 

這份肋眼牛排,會有兩塊肋眼眉,也就是上蓋肉,

油花分布均衡、肉香味濃,是肋眼中的極品,數量也不多,

來這邊吃牛排,服務生會先把上蓋肉放在已經預熱好的餐盤上,請你先享用。

 

品質好的牛排,熟度就不要吃太熟,上次我到歐華來吃牛排,選擇了三分熟,這次還是選了三分。

 

三分熟,會有很多血水嗎??

 

其實,真的不會,怕血水的人也不用擔心啊!

三分熟的牛排,如果處理得好,也可以沒看到什麼血水啊,

而且這牛排真的好好吃好好吃啊!!!

外酥、內嫩,三分熟的熟度真的很剛好,連我們家四歲的夾緊妹都吃得很開心,

這一份16OZ的牛排一下子就進了肚子。

 

除了鹽之花、芥子醬跟玫瑰鹽,還有用牛肉汁熬煮的濃稠醬汁,

醬汁的味道很濃郁,喜歡吃重口味的可以搭配這醬汁一起吃,

但我個人最喜歡搭鹽之花,只要一點點,味道就好棒。

 

搭配牛排的是烤過的香菇,還有奶味很重的馬鈴薯泥。

 

   

馬鈴薯泥的奶香味很濃郁,我個人是不太喜歡這麼濃的奶味,

不過~牛排旁邊有數顆烤到香綿的蒜頭,不辛辣,帶點甜,很好吃。

 

(法式香橙煎餅、杜瓦黑櫻桃酒醬、草莓冰淇淋)

吃完牛排,來份甜點,完美的ENDING~

一份法式薄餅,香甜的滋味,不會太甜膩的感覺很剛好。

 

 

 

(義大利提拉米蘇、香草莢冰淇淋)

 

 

 

 

我把冰淇淋分給夾緊妹吃,夾緊妹超開心的。

小朋友果然有了冰淇淋之後就很好打發啊!

 

 

 

餐後來杯熱茶,不用急著離開,慢慢地回味今天吃到的美食,享受一下沉靜的氛圍,很美好。

 

因為是情人節套餐,還會附上愛心巧克力,實在太SWEET了!

這兩款巧克力都有包內餡,對我來說偏甜了點,

右邊黑巧克力裡面似乎有酒的成分?吃起來帶點酒香...

 

 

歐華酒店地中海牛排館的用餐環境挺舒適,

用餐當天除了情侶之外,我還看到有家族或是同事的聚餐,感覺氣氛也挺好的,

服務生的服務也很細心,上菜的速度對我來說是蠻快的,

如果喜歡用比較緩慢速度用餐的朋友,可以提醒服務生慢慢上菜。

我相信這裡的餐點與環境,不管是約會、求婚、慶祝特殊節日、一起過情人節,應該都是蠻棒的選擇唷!

對了對了,差點忘記,情人節用餐,餐廳還會送上一小盒手工餅乾,

歐華飯店的烘焙也讓人很放心,都好美味!

(喜歡吃麵包的朋友,記得餐前麵包多吃一點,真的好好吃,想到又流口水了..)

 

 【店家資訊】

歐華酒店 地中海牛排館

地址:台北市林森北路646號

電話:02-25853258

 

 

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