PAUL小酒館,彷彿置身國外的氛圍(約訪)

PAUL小酒館,彷彿置身國外的氛圍(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

好幾次經過PAUL,都來去匆匆,

前些時候,拉著朋友特地跑到PAUL信義店來吃飯,

在百忙之中難得能來享受一頓晚餐,真的有點感動哪!

 

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位在信義新光三越A9的PAUL,一進來就有著濃濃的異國風,

我沒有去過法國,不知道這樣的裝潢是不是就是很法式的FU,

但是當天晚上我身邊有不少外國人,除了英文還有一些我聽不懂的語言,

這種氛圍真的還挺不賴的哪!

 

來到小酒館,感覺應該要點杯小酒,吃吃傳統簡單的法國料理,

不過身體狀況沒太好,小酒只好自動免除,簡單吃吃,單純享受也是挺不錯的。

 

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PAUL,我對它的認識開始於很貴的麵包,2008年開在仁愛路圓環,掀起了一陣旋風,

在法國有上百家的分店,台灣目前PAUL已經有四家店了。

 

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(鄉野拼盤)

這道拼盤大概是當天晚上讓我印象最深刻的餐點了。

雖然看起來這麼簡簡單單,但是我居然被火腿給征服了….(是太久沒好好吃肉嗎?哈!!)

這盤有著帕瑪火腿、巴黎火腿、沙拉米,兩款麵包、沙拉、藍紋起司、布里起司,

盤邊還有鵝肝醬跟核桃、葡萄乾。

帕馬火腿上還有著小小的酸黃瓜。

 

說真的,火腿跟著酸黃瓜一起入口,口感真的太幸福了,

搭配著麵包也很不錯。

 

 

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麵包抹上鵝肝醬,味道也很棒。

PAUL的鵝肝醬味道吃起來不腥,搭配麵包很美味。

 

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這款麵包的外層有著黑白芝麻,風味吃起來截然不同,

搭配火腿一起享用也很棒。

 

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因為麵包太好吃,忍不住又續了一份(其實就是一人一片)。

服務生說,如果續麵包一次是不用費用的,

所以到PAUL享用的朋友們,不要忘記這個福利哪!

 

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(波隆那肉醬麵)

在經過了一段時間的等待後,我們的餐點終於上桌了哪!!

雖然我不吃起司,但是~~這肉醬麵香氣撲鼻,

偷挖了一口肉醬,好吃好吃~!!

(但是我還不吃起司,嗚嗚~~)

 

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話說,這肉醬千層麵,加了許多帕瑪森乳酪,

想吃可得趁熱,口味才不會感覺冷了就一整個膩掉了!!!

 

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喜歡起司的朋友,千層麵那可以牽絲的溫熱口感,絕對擄獲你的胃啦~

 

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(維也納奶油煎雞排)

雞排拍上麵包粉後簡單油煎,搭配酸豆、巴西里、蛋黃、蛋白一起吃。

 

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話說,主餐的配菜簡直徹底征服我了,

這百里香烤洋芋也太好吃,再多給我一份我都能吃得完。

馬鈴薯皮帶點脆度,內部鬆軟又香,搭配著百里香的香氣,真的是簡單又好吃。

 

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簡單的雞排,但是分別搭上酸豆、巴西里跟蛋白、蛋黃一起享用,

就會有不同層次的感覺。

記得把萊姆汁擠到雞排上去,香噴噴又微酸的味道,搭配著酸豆與巴西裡的香氣,

跟著雞排一起入口,這滋味我真的超級喜歡!

 

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餐後,來一壺有著淡淡果香的法式莓果茶,

真的好放鬆哪~~~~~

 

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(香蕉榛果巧克力可麗餅)

甜點當然要來分法式可麗餅,

軟薄的餅皮內包覆了香蕉跟巧克力,

餅上同樣淋上巧克力醬、放上香蕉和核桃,

甜度剛剛好,可惜我覺得餅皮濕度不太夠,我喜歡更軟一些。

 

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(甜心巧克力慕斯杯)

這幕斯口感很濃郁,卻不過甜,冰冰涼涼的口感,超適合夏天哪!

相當意外的,我居然喜歡這甜點大於可麗餅哪!!!!!

 

第一次來PAUL,感覺其實挺好,

我想有機會我還是會跟著朋友一起來,假裝自己在國外喝下午茶,

或許來杯小酒,調適一下疲憊的身心靈。

 

【店家資訊】

PAUL

地址:信義店台北市信義區松壽路92 (新光三越A9)

TEL02-2722-0700

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/paul1889.taiwan

 

 

 

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