alohas野草餐廳,無油的健康料理

alohas野草餐廳,無油的健康料理 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

這家野草餐廳在當年開幕的時候,我就有注意到了,

就這樣一注意了好多年,從來沒有踏進去過,

就在我要離開前公司的時候,默默的約了幾個人踏進了野草。

(話說,那也是因為我訂不到法國小皇后阿~~~~~~~)

 

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野草餐廳,強調不用油烹煮(用的是食物本身的油脂),

調味都採用天然的調味素材,要享用美食的人都能同時享受健康。

 

 

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當天的湯品是很清爽的羅宋湯。

 

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裡面有著滿滿的蔬菜,朋友喝了之後都說:「實在太健康了!!」

 

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餐前的麵包,餐廳說是米做的,讓大家非常驚喜。

吃起來是又Q又香,比起很多市售的麵包一整個大勝哪,

真的讓人意猶未竟,回味無窮。

 

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(肩胛豬排佐香草鹽/320元)

使用豬肉本身的油脂煎熟,簡單無調味,

附上自製的茄汁醬、香草鹽,

連附上的蔬菜都很簡單的呈現原味,

雖然口感上略乾了點,但是呈現的食物原味令人很滿足。

 

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(摩洛哥風味辣醬雞/280元)

 

煎得酥脆的雞排,搭配相當健康營養的紅蘿蔔飯,

相當具有飽足感。

 

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(德式啤酒燉肉)

這道餐點我覺得是當天最美味的一道菜,

啤酒與豬肉一起燉煮,可以讓豬肉更軟嫩入味,

吃起來相當的嫩、香,這道主菜讓我口水流滿地啊!

 

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(巴斯克蔬菜鮮魚飯)

煎得酥脆的鮮魚,上面擺了很豐盛的燉蔬菜,

不過可惜的是鮮魚的酥脆因為濕潤的蔬菜而消失了,

(我愛脆脆的口感啦!!)

 

蔬菜的部份量很多,不過因為甜椒味太濃了,讓我有點無法一次吃太多~~

我後來把蔬菜剝掉,單純吃著魚排與紅蘿蔔飯,就覺得好滿足好滿足唷。

 

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米飯真的乾了點,但是真的很健康,可以搭配主菜的醬汁一起享用。

 

野草餐廳真的是非常天然健康的餐廳,

在這裡吃飯你可以很安心很輕鬆,沒有太多負擔的感覺,

雖然很多人說健康的食物往往不美味,

但是野草把食物的原味提升出來,吃進去的都是好滋味。

只是單純就環境、餐點來看,我私心覺得價格有一點點偏高,

猜想很多成本大概來自於食材吧~~

 

 

 

 

 

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