舒果,用心感覺食物的美好

舒果,用心感覺食物的美好 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

舒果,王品集團提供「蔬食」的特色餐廳,

在這裡,你吃到的都是蔬菜類,

當然,吃素的朋友也能來這裡享受美味,

只要事先提醒服務生,素食不能使用的蔥蒜都可以避免。

 

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這頓美好的聚餐,其實過了半年了,

去年國中同學相約在板橋的舒果用餐,

寬敞有氣氛的用餐環境,真的挺適合家人或好友聚會的。

 

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舒果的點餐方式,就是從前菜、湯、主菜、甜點…的套餐方式,

餐點以義大利麵類居多,另有蔬菜串、PIZZA可以選擇。

 

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(前菜/藍莓山藥、彩椒水蓮、蒟蒻蕃茄)

話說,蒟蒻凍雖然普通了點,不過同桌的朋友都很喜歡。

 

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我個人倒是相當喜歡水蓮,大概是我本身就很愛吃水蓮,

沒想到把水蓮根緊悃在一起的口感,增加了脆度,也是相當美味。

 

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(迷迭香火柴麵包/麵包醬、藍莓醬)

 

這麵包棒有著舒服的香草味道,我很喜歡,

單吃,不需要沾醬,原味更吸引人。

 

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(翡冷翠醋香蕈菇沙拉)

洋菇、香菇,搭配青花菜、水果,佐以義式油醋醬,

與其他兩想選擇比起來,顯得有特色多了。

 

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(湯/義式燉蔬煲)

芋頭、白菜熬煮的湯品,雖說是「義式燉蔬煲」,喝起來卻帶有佛跳牆的FU,

雖少了肉香、海鮮香,卻多了蔬菜輕甜的香氣。

 

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(湯/米蘭南瓜濃湯)

 

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(副食/果香五穀炊飯)

 

份量其實一小口,是相當清爽的五穀飯,

細細咀嚼,感受淡淡的果香與米飯的香味,

然後就會覺得….『為什麼只有一小口!!!!!!!』

 

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(主餐/卡洛左尼枕頭披薩)

 

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看起來份量十足的枕頭披薩,其實裡面是空心的,

所以不用擔心份量太大吃不完。

為了方便用餐,舒果還會提供塑膠手套,

所以吃這枕頭披薩,就豪邁的大口咬吧!

脆脆的外皮,口感很好,雖然個人覺得內餡單薄了點。

 

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(主餐/地中海杏鮑菇竹炭麵)

這份料理上桌,就吸引了許多人的目光,

看起來就很像墨魚麵,是吧是吧!

 

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話說,這盤麵真的很合我的胃口,

竹炭寬麵相當的有彈性,用大蒜、橄欖油拌炒的麵,還帶點微酸的果香,

淡淡的辣椒香氣顯得更刺激味蕾,

口味相當豐富多元,讓人食指大動。

 

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(主餐/牛肝菌義式辣椒麵)

 

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(主食/香草羅勒松子義大利麵)

 

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(甜點/楓糖桂花凍)

幾個可以選擇的甜點中,我獨鍾愛這桂花凍,

桂花的香氣帶著楓糖的清香。

 

王品集團的服務的確是好到沒話說,

只是當天餐點內容還是有點小瑕疵,

不過我覺得服務的內容可以再思索一下,

很多事情不是我說A有問題,就一定要提供A給我,

與客人應對上應該要更有彈性點。

 

當天用餐的時候,我發現我們許多人點的湯品,分量有著明顯的差異,

有的滿滿的一碗、有的大概只裝到三分之二,

但是其實當下並不覺得這是很嚴重的瑕疵,所以並沒有反應,

只是在填寫意見表的時候,建議以後餐點出餐前還是要再確認比較好。

 

服務生看到問券內容後,馬上過來道歉,

接著又表示要送上一份湯品來表示歉意,

當下我也表示,已經用餐完畢,正在享受甜點,似乎不適合在喝熱湯了吧!?

所以一直跟對方表示這並不嚴重,所以不需要提供我任何補償,

結果我跟服務生一來以往的結果,就是讓他補上一個甜點。

 

其實我不需要多一碗湯或是多一碗甜點哪,

有時候填寫意見表不是要求什麼額外的服務,

但是當天好像我不接受服務生的另外補償的湯品或是甜點,

會讓對方很難跟主管交代似的,

於是就不想喝湯的情況下改成了甜點多一份。

 

有時候這樣似乎變成另一種壓力了哪,哈!!!

 

舒果的菜色口感都很舒服、精緻,

家中有吃素的長輩,帶來吃點異國風的蔬食料理,也挺不賴的哪!

 

【店家資訊】

舒果(板橋遠東店)

新北市板橋區遠東路1號

02-29598590

 

 

 

 

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