在家享受五星級的菜,華膳空廚上菜嚕!

  在家享受五星級的菜,華膳空廚上菜嚕! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

如果我說:「我請你吃飯吧,是空廚唷!!!」

妳會想到什麼?飛機餐??冷冷、料少、看起來不算美味的飛機餐??

 

華膳空廚,提供華航國際航班飛機餐的中央廚房,

不僅提供飛機餐,還提供了外燴、、團膳、冷凍料理食品,

我想這個很多人都不知道,

一個提供飛機餐的中央廚房,還有其他的服務是不用上飛機也能享受到的。

 

初收到華膳空廚寄來的一箱商品,我其實有嚇到,

份量蠻重的,從警衛室搬一箱子的料理回家,是費了點力氣。

 

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另一個吸睛之處,在於華膳空廚的冷凍調理食品,包裝很精美,

與市面許多冷凍調理包的質感不同,

沉甸甸的紙盒、包裝精美的設計,拿來送禮也不會顯得太失禮。

 

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華膳一次給了我五種口味的料理,五大盒,

有湯有肉有蔬菜,我跟老公開玩笑說:「真的可以辦一桌了!」

 

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打開紙盒,裡面用的是鋁箔袋真空包裝,

要食用的時候,不需要解凍,直接整包下去與水一起加熱就好了。

這樣的包裝,比很多用塑膠袋真空包裝的冷凍食品好多了。

 

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不知道怎麼加熱!?

其實盒子外面的說明圖也相當的清楚明白,

不過一開始看到要加熱半小時有點嚇到:「需要這麼久嗎?」

等到要吃的時候我才知道…….

華膳的份量真的太大了啦,所以加熱要半小時才有辦法把食材整個熱透透。

 

光是大份量就打敗了不少市售的冷凍調理包。

因為小家庭,吃不了太多,所以第一餐我簡單熱了一湯二菜,

端上桌,真的有在家裡吃餐廳菜的滿足享受。

 

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這一桌好菜有:鮮濃蘑菇湯、銀杏燴雙菇、豉椒蒸排骨。

 

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雖然只有兩菜一湯,但是份量多到我很訝異,

我第一次吃到這麼大份量的冷凍料理。

這菜色的分量,絕對很足夠大概五個人的份量,

連我精心川燙、想擺盤好看的青江菜,

都被埋在菜裡面~~~份量整個很爆炸啊!

 

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(銀杏燴雙菇/380元

這到銀杏燴雙菇,吃素的人也可以享用,

裡面有銀杏、冬菇(花菇)、磨菇、紅白蘿蔔、栗子,

整個份量相當豐富,每種料都很多,

絕對不會有什麼銀杏、栗子只有兩三顆點綴那種稀疏的失望感。

 

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連紅白蘿蔔也挖成球狀,整體的顏色搭配,就是好看,

再加上自己簡單的青菜繞圈,一整個就是色香味俱全哪!

(用青花椰菜應該會更棒)

 

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冬菇與蘑菇都相當入味,連栗子都鬆軟好吃,

不會太鹹的口感,完全有在餐廳吃大菜的感覺。

 

家人忍不住問我這份多少錢,

這樣一份大菜,380元,

如果自己買料回來料理,再加上時間,可能不小心就會超過這價格了。

 

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(豉椒蒸排骨)

 

這個豉椒蒸排骨更誇張,我倒出來的時候完全沒有料想到是「兩大片肋排」,

簡直就是辦桌才會出現的大菜啊!

 

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這肋排,超入味,肉質保有著嫩度,

雙手拿著肋排啃,真的相當過癮與滿足。

唯一可惜的事,醬汁太油了,但是完全不損這肋排的美味。

 

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(鮮濃蘑菇湯)

喔喔,差點忘記這一大碗美味的鮮農蘑菇湯了,

湯裡有著份量不少的磨菇,炸過的磨菇口感還保持著一定的彈性,

入口的喉韻,除了奶的香濃,還有著蒜頭香氣,

這一大碗蘑菇濃湯,完全不輸西餐廳的高級料理,

連老公都忍不住問說:「這樣一份到底多少錢?好喝耶………..」

 

小家庭一次出三道大菜,豐富的好滿足,量多到吃不完。

 

話說,以上的三道菜,花了我兩餐才解決掉,

接下來的料理,份量更是多到我很想CALL朋友到家吃飯了。

 

 

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(鮮蔬雞豆燉牛肚)

 

這道菜的分量,多到我家一個大的深缽還裝不下,

得另外用個飯碗分裝著,

份量之多另人咋舌哪!

 

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這份料理,是西班牙鄉村特色料理,

濃濃的番茄香氣,裡面有西洋芹、洋蔥、埃及豆、紅蘿蔔,

混著濃郁誘人的香料氣息,

滿滿的牛肚,帶點咬勁,還有可口的瑞士香腸,

充滿濃濃的異國風情,

這湯汁,拌飯好吃、拌麵可口。

 

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連我家夾緊妹聞到香氣都忍不住大啖美味,

瑞士香腸更是夾緊妹的首選!

 

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瞧這牛肚,人人都得為他傾倒哪~~~~

 

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(阿爾薩斯豬腳)

我一剪開這包豬腳,就聞到很濃的白酒醋味道,真的是太讚了。

話說,這豬腳可是法國阿爾薩斯的傳統菜,

該地區因為位在德法邊境,所以法式的菜色總是會混點德國的特色,

燉煮到很入味的阿爾薩斯豬腳,搭配著特製酸菜,

這味道真的很棒。

 

在家享受五星級的菜,華膳空廚上菜嚕! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

切開這豬腳,美麗的粉肉色實在讓人垂涎。

 

在家享受五星級的菜,華膳空廚上菜嚕! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

肉的嫩度加上白酒醋與酸菜的香,

在家裡就能吃到這大菜,實在是太讓人滿足了。

 

華膳空廚的料理,有著濃濃的異國風,

宅配到家吃異國菜,真的好方便,

重點是這菜色的份量超豐足,適合五六個人一起享用。

 

 

說真的,華膳這樣的料理,

我覺得很適合:

1、喜歡家宴,但是沒有時間準備的人!

     (華膳空廚的料理,只要加熱,超簡單!!)

2、想要家宴,但是手藝不佳的人!

      (華膳空廚的料理,讓你變身五星級大廚,端出異國菜!!!)

3、必須家宴,但是做不了什麼大菜的人!

(例如初為人媳婦、想討好另一半家長的嘴….)

 

想了以上三點,覺得自己好厲害,哈哈~

 

雖然說,外食很方便,餐廳很多,

但是其實很多時候、很多人還是喜歡在家裡與朋友聚餐、與家人聚餐,

或是在家裡做菜宴客,閒話家常,

華膳空廚的冷凍食品,完全像是餐廳現做的大菜哪,

甚至跳脫了現有許多冷凍即時食品的菜色,

每樣菜色都是可以端上桌宴客的大菜,

有別於現今很多冷凍料理主打的家常菜。

 

利用華膳空廚的這些工夫菜,

再加宴客,也能輕鬆端上五星級特色料理,

自己簡單川燙青菜在盤子邊做擺盤,視覺效果就很好了,

份量也完全不需要擔心,真的是料多味美,超實在的,

以價錢跟份量、口味、質感來看,我覺得相當合理,一點都不貴!

 

這次體驗,讓我徹底的改變了對於空廚的印象,

能把冷凍即時食品做得這麼精緻美味,真的相當不容易,

華膳空廚不僅在食材使用、味道調配以及配色上,

都有著高水準的演出。

 

這兩天吃著華膳的料理,家人都覺得在家吃宴客菜哪!

 

【店家資訊】

華膳空廚

網上訂購,美味輕鬆上桌:http://www.cpcs.com.tw/

 

 可店面取貨地點:

華膳美食館– 華航園區店(限華航員工)
地址:桃園縣大園鄉航勤南路1號 華航園區T棟2樓
電話:(03)393-2995
到貨日當日可取貨時間:週一至週五 12:00~14:30 (遇國定例假日不營業)
營業時間:週一至週日 7:30~14:30 (遇國定例假日不營業) (六日無法取貨) 

Sky Bakery – 台北松山店
地址:台北市敦化北路405巷123弄3號
電話:(02)2547-2431
到貨日當日可取貨時間:週一至週五 12:00~16:30 (遇國定例假日不營業)
營業時間:週一至週五 7:00~16:30 (遇國定例假日不營業) (六日無法取貨)

Sky Bakery – 華航園區Q1店
地址:桃園縣大園鄉航勤南路1號 華航園區Q棟1樓
電話:(03)393-2961
到貨日當日可取貨時間:週一至週五 12:00~16:30 (遇國定例假日不營業)
營業時間:週一至週五 7:00~16:30 (遇國定例假日不營業) (六日無法取貨)

華膳空廚(前門警衛室)
地址:桃園縣蘆竹鄉海山路2段156巷22號
電話:(03)354-1000(總機)
到貨日當日可取貨時間:週一至週日 12:00~17:00
營業時間:週一至週日 8:30~17:00

 

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