這篇又是拖了許久的文章。
三源小籠湯包,原本在BELLAVITA美食街設店,
沒想到生意愈做愈大,除了在原本的小籠包店旁,開了一家專賣麵點類的李雪廚房,
在ATT 4 Fun也開設了餐廳,除了原本就有小籠包相關菜色,
更增加了許多中華料理,餐點的選擇更多樣了。
一上桌,就先來壺花椒茶吧!!
是的,你沒看錯,是花椒茶,
店家自己研發的新茶品,在茶中加入了花椒,有著花椒的香氣,讓茶的味道更顯特別!
(烤麩)
三源的小菜類,都很精緻,
像這個烤麩味道就相當入味,又不會過鹹。
(蜜芋頭)
芋頭又香又綿,帶點甜味,真的是必點的開胃菜阿!!!
(小魚)
小魚乾味道夠香,帶點硬度愈嚼愈有滋味,
這開胃菜搭粥很適合,不過三源好像沒賣粥,哈!
(椒麻烏骨雞皮蛋)
看似很辣的皮蛋,其實一點也不,特調的椒麻醬汁,搭配著皮蛋、番茄與小黃瓜絲。
我覺得這三種食材一起下肚,清爽又帶點麻香,我自己就吃了半鍋。
(蟹粉小籠湯包)
小籠湯包是三源的強項,
之前吃過好幾次,也認真的覺得完全不輸鼎泰豐的氣勢與美味。
看看這蟹粉小籠湯包流洩出來的鮮美湯汁,
那濃鮮的蟹黃滋味,本下得重哪!
(Wasabi小籠湯包)
這款小籠湯包相當特別唷,因為裡面調了「芥末」。
說真的,這款小籠湯包太特別了,特別到我覺得應該有著很極端的評價,
湯包吃得到芥末的香氣,微微的嗆味混著內餡的鮮,
很難以形容,但是我跟老公對於這種滋味的小籠湯包,
從第一口的不習慣,到忍不住又想接著一個來吃,
只能說,你不會在其他地方吃到這種滋味的湯包,
喜歡嘗試的朋友都可以點來看看,是不是合口味嚕。
(李雪XO醬炒飯)
這個炒飯,必點必點,
炒得鬆香,XO醬的味道也不太搶味,
蛋香與XO醬的香氣混合著大火快炒的香氣,
連我家夾緊妹都很喜歡唷!
(干貝絲瓜)
(川耳回鍋肉)
切片的五花肉跟著青椒、黑木耳大火快炒、收汁,
很家常、很下飯,不過與一般吃到的回鍋肉味道有點差異,
這裡口感比較精緻。
(三源雞湯)
三源的雞湯無疑的是大餐之後必喝的清爽料理,
雞湯沒有過多的調味,喝起來相當鮮甜,
只有新鮮的雞肉去烹調的雞湯才有如此的美味。
(冰釀西紅柿)
最後,三源必點經典菜色,就是滋味甜又爽口的冰釀西紅柿,
大餐後最解膩的水果哪!
三源位再ATT 4 FUN的中華料理餐廳,提供了更多的菜色選擇,
這裡蠻適合帶著一家大小來聚餐或是宴客,
相信都能賓主盡歡。
靠窗是這裡的熱門預定位置,
一邊用餐,可以一邊看著101大樓~
(好吧,台北人可能已經看膩了….)
三源中華料理這些年來已經有不少忠實的老主顧,
也有許多名人到訪過,
如果單純喜歡吃湯包、李雪家常麵點的,可以到BELLAVITA的美食街,
如果想三五好友、一家人聚餐,好好享受精緻美味,
ATT 4 FUN的三源中華料理應該是蠻不錯的選擇,
雖然價位偏高了點,但是料理相當精緻、美味,
我相信即使宴請朋友也是相當有面子的唷!
【店家資訊】
三源中華料理
地址:台北市松壽路12號6樓
電話:02-77375088
【台北聚餐】
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