老協珍烏參佛跳牆,小家庭過年就吃這個啦!(體驗)

老協珍烏參佛跳牆,小家庭過年就吃這個啦!(體驗) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

前陣子老公看到老協珍的試吃,每天都問我說:「老婆,你報名好嗎?你報名好嗎?」

話說,我好忙,忙到還要服務老公的喜好啦,吼~!!

 

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話說,老協珍在迪化街也是響噹噹的老店了,

以南北貨起家,但是佛跳牆也是頗有名氣唷,

老協珍的佛跳牆曾經得過評比的冠軍,

用料實在、湯頭美味,果然挾著乾貨專家的背景,做出來的佛跳牆也是狠腳色。

 

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不過今年老協珍推出的佛跳牆,相當便宜唷,

對於口袋不深也想吃好料過年、家裡人口不算太多的,

老協珍這個不含甕的烏参佛跳牆,很誘人哪。

 

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那天收到試吃的佛跳牆,就請老公不要放冷凍庫,晚上下班就可以拿來當晚餐了。

內容看起來很簡單,就是一包料、烏參、兩包高湯。

 

 

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我家裡沒有甕,不然很想把東西放在甕裡蒸,感覺應該超有FU的,

既然沒有甕,我就直接放在鍋中加熱吧。

 

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料雖然看起來不大包,不過該有的都有了,芋頭、排骨、豬腳、魚皮、香菇、栗子、烏参、雞翅…等等。

 

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瞧這發好的烏参,感覺好誘人哪,

我已經好久沒這麼奢侈的吃海参了,

以前媽媽都會買回來煮,但是這玩意對我來說是貴哪,我自己都買不太下手。

下鍋煮之前,我把烏参先切塊了,美味的佛跳牆,滾一下就可以上桌哩!

 

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瞧,這一碗熱騰騰的上桌,有沒有很誘人哪!?

老實說,加熱的過程中,一直聞到香氣,要一直忍住飢餓、吞口水,耐心等待上桌時刻,

真是折磨人的胃哪!

 

其實這幾年我們都有買過宅配的年菜,

但是坦白說,我還沒有遇到那種真的很優的佛跳牆,

超商的可能隨便一甕都要破千,

但是裡面就是鳥蛋多,其他的料多數很空虛,

老協珍這樣的價格、份量,我覺得相當合理耶,

也很適合三~四個人的小家庭。

 

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老協珍的湯頭不死嫌,拿來配飯吃都覺得好開胃,

比較可惜的是我覺得排骨太乾硬,其他食材我真的覺的沒話說。

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我跟老公最喜歡的是這個豬腳,

我的媽媽咪,皮好Q,真的好好吃唷,

這樣一甕499元,應該沒人會嫌貴吧,

而且,我蠻建議買回來後,可以自己添加喜歡吃的食材,例如鳥蛋、竹筍…等等,這樣就更豐富了啊!

 

因為老協珍這樣的份量實在對我跟豆豆龍來說太剛剛好,

價格也很實在,

所以豆豆龍已經問我,是不是今年過年乾脆就買這個回來自己搞,應該也是挺不錯的選擇。

 

【店家資訊】

老協珍

購買網址:http://www.lxz.com.tw/

(其實,大賣場也能看到唷!!!冠軍口味,怎麼可能在過年缺席呢~)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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