前陣子老公看到老協珍的試吃，每天都問我說：「老婆，你報名好嗎？你報名好嗎？」
話說，我好忙，忙到還要服務老公的喜好啦，吼~!!
話說，老協珍在迪化街也是響噹噹的老店了，
以南北貨起家，但是佛跳牆也是頗有名氣唷，
老協珍的佛跳牆曾經得過評比的冠軍，
用料實在、湯頭美味，果然挾著乾貨專家的背景，做出來的佛跳牆也是狠腳色。
不過今年老協珍推出的佛跳牆，相當便宜唷，
對於口袋不深也想吃好料過年、家裡人口不算太多的，
老協珍這個不含甕的烏参佛跳牆，很誘人哪。
那天收到試吃的佛跳牆，就請老公不要放冷凍庫，晚上下班就可以拿來當晚餐了。
內容看起來很簡單，就是一包料、烏參、兩包高湯。
我家裡沒有甕，不然很想把東西放在甕裡蒸，感覺應該超有FU的，
既然沒有甕，我就直接放在鍋中加熱吧。
料雖然看起來不大包，不過該有的都有了，芋頭、排骨、豬腳、魚皮、香菇、栗子、烏参、雞翅…等等。
瞧這發好的烏参，感覺好誘人哪，
我已經好久沒這麼奢侈的吃海参了，
以前媽媽都會買回來煮，但是這玩意對我來說是貴哪，我自己都買不太下手。
下鍋煮之前，我把烏参先切塊了，美味的佛跳牆，滾一下就可以上桌哩！
瞧，這一碗熱騰騰的上桌，有沒有很誘人哪！？
老實說，加熱的過程中，一直聞到香氣，要一直忍住飢餓、吞口水，耐心等待上桌時刻，
真是折磨人的胃哪！
其實這幾年我們都有買過宅配的年菜，
但是坦白說，我還沒有遇到那種真的很優的佛跳牆，
超商的可能隨便一甕都要破千，
但是裡面就是鳥蛋多，其他的料多數很空虛，
老協珍這樣的價格、份量，我覺得相當合理耶，
也很適合三~四個人的小家庭。
老協珍的湯頭不死嫌，拿來配飯吃都覺得好開胃，
比較可惜的是我覺得排骨太乾硬，其他食材我真的覺的沒話說。
我跟老公最喜歡的是這個豬腳，
我的媽媽咪，皮好Q，真的好好吃唷，
這樣一甕499元，應該沒人會嫌貴吧，
而且，我蠻建議買回來後，可以自己添加喜歡吃的食材，例如鳥蛋、竹筍…等等，這樣就更豐富了啊！
因為老協珍這樣的份量實在對我跟豆豆龍來說太剛剛好，
價格也很實在，
所以豆豆龍已經問我，是不是今年過年乾脆就買這個回來自己搞，應該也是挺不錯的選擇。
【店家資訊】
老協珍
（其實，大賣場也能看到唷!!!冠軍口味，怎麼可能在過年缺席呢~)
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