放眼國際、行銷海外,有產銷履歷的台灣木瓜 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班)

放眼國際、行銷海外,有產銷履歷的台灣木瓜 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  
木瓜果實綿密,鮮美多汁,營養成分高,且熱量很低,

在台灣一年四季都吃的到,食用方式廣泛,是消費者接受度很高的水果,

很不幸的因為88水災時損失慘重,屏東高樹鄉有一群農民決定團結起來,捨去傳統種植方式,

改以網室種植,參與農改會的輔導和品種改良,進行 ISO 9000、G.A.P. 認證,

為了讓消費者更放心、安心,申請產銷履歷驗證,將所有農作紀錄、生產過程網路化,

成功地將木瓜外銷至日本、新加坡、大陸.. 最遠運往加拿大,為農民賺取更多的收益。






 

放眼國際、行銷海外,有產銷履歷的台灣木瓜 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

 

這天跟著農會人員來拜訪 產銷履歷達人-楊乾德 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班),

首先,我們來到木瓜園造訪,一眼望過去全部都是網室種植…

達人笑著說:「對啊!被88水災嚇到了… 」

達人花了幾萬元建構堅固的網室設施,遇到風災、水災時就可以減少損失,

而且透過網室種植可以減少病蟲害穩定木瓜品質

農民更容易系統化管理,也能降低生產成本。

 

我發現這裡的木瓜樹比我印象中的木瓜樹還要矮,

原來這裡採用「倒珠矮化」處理的方式種植。

 

倒珠矮化實務示範 [影音來源:civic923

 

何謂「倒珠矮化」處理?(影音簡單介紹)

這最早是由中興大學 倪教授所研發出來的。

讓木瓜樹在生長過程中,將樹幹深縱切分開,不要讓其生長過造成採收不易,

但此方法有很大的缺點,在生長初期必須使用大量的肥料和農藥才行。

 

 

放眼國際、行銷海外,有產銷履歷的台灣木瓜 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)木瓜樹開花

為了改善倒株矮化初期需要大量農藥的缺點,

產銷班研究出「高壓倒珠矮化」方式,也就是從木瓜樹開花時才開始處理。

這樣的好處用有機肥料和自然農法,木瓜就會長的非常肥美和壯碩。

 

放眼國際、行銷海外,有產銷履歷的台灣木瓜 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)產銷履歷達人-楊乾德

 

瞧!達人真的是滿口「木瓜經」 ,把木瓜當作自己小孩照顧和呵護!

 

放眼國際、行銷海外,有產銷履歷的台灣木瓜 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  放眼國際、行銷海外,有產銷履歷的台灣木瓜 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

 

達人說,申請 ISO 9000 認證目的,就是希望將所有作業都流程、標準化後,減少客訴,增加消費者回購率。

 

放眼國際、行銷海外,有產銷履歷的台灣木瓜 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

 

雖然台灣木瓜盛產期在每年4~9月,但透過網室種植一年四季都吃得到!

這天到訪,旁邊擺著滿滿的要出貨給消費者的訂單。

有沒有發現出貨的木瓜外箱上有產銷履歷驗證標籤呢?

放眼國際、行銷海外,有產銷履歷的台灣木瓜 (屏東高樹鄉果樹產銷班第65班) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

 

達人說,將TAP產銷履歷驗證導入後,果園的管理就變的相當的重要。

果園是採用有機肥料自然栽培的方式,當初在電腦化時遭遇到不少困難

但也因為生產有了所有的紀錄,就有了可追溯性,

消費者隨時隨地可以利用Q-CODE上網查詢,檢驗食品的安全性和生長過程,

農民也可以利用此紀錄作好的年度管理審查,針對缺失、病蟲害來改善,創新技術,穩定品質。

農民不再是靠天吃飯的行業,而是賺管理財!

 

達人說,目前台灣 70% 的水果都靠進口,台灣生產的好水果當然優先提供給國內消費者食用,

透過政府所認可的產銷履歷驗證標籤,更容易行銷至海外,讓全世界都認識台灣。

 

【相關影音】

【經典.TV 台灣好果子 木瓜 (1)】

【影音來源:大愛電視台】

 

【經典.TV 台灣好果子 木瓜 (2)】 【影音來源:大愛電視台】

 

【屏東高樹鄉 產銷履歷達人 楊乾德 (高樹鄉果樹產銷班第65班)】

 到訪日期:2012.12.08

【臺灣農產品安全追溯資訊網】

 官網:http://taft.coa.gov.tw/

【相關資訊】

屏東高樹鄉農會 http://www.pthitree.com.tw

 



 

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