宜蘭北門蒜味肉羹,對抗吸血鬼必吃美食

宜蘭北門蒜味肉羹,對抗吸血鬼必吃美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

宜蘭有幾家賣肉羹的店家很有名,例如:林場肉羹、羅東番肉羹,以及今天要介紹給大家的北門蒜味肉羹。

 

宜蘭北門蒜味肉羹,對抗吸血鬼必吃美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

這家蒜未肉羹在舊城北路上其實有兩個店面,距離相當的近,

因為靠近北門綠豆沙的那家蒜味肉羹人太多了,所以我們多走了幾步路到比較後面的蒜味肉羹。

 

宜蘭北門蒜味肉羹,對抗吸血鬼必吃美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog) 

這裡的東西也很簡單,反正就是肉羹,看你要不要加麵、加粿仔調、加米粉,或是份量要加大、加很大…

 

宜蘭北門蒜味肉羹,對抗吸血鬼必吃美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(肉羹麵/45元)

其實在店內等待的時候,就能一直聞到蒜頭的香味,

如果很討厭吃蒜頭的人,肯定一秒鐘都待不住吧。

 

宜蘭北門蒜味肉羹,對抗吸血鬼必吃美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

老公點的是肉羹米粉,但是米粉與肉羹都加大的「吃粗飽,70元」,光看碗就知道大了一號。

 

宜蘭北門蒜味肉羹,對抗吸血鬼必吃美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

蒜味肉羹的湯頭是這家的特色,如其名的有著濃郁的蒜味,

細碎的蒜頭香氣搭配著筍絲,吃進嘴裡帶一點點蒜頭的辛味。

 

宜蘭北門蒜味肉羹,對抗吸血鬼必吃美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

肉羹的部份是滑嫩的里肌條,感覺肉條外片裹的應該不是魚漿,

推測只是處理好、醃過的肉條簡單的裹點粉就下鍋煮,所以還能保持肉條的咕溜與軟嫩。

 

我跟老公都覺得肉條太小,肉羹的味道還好,帶點蒜香的湯的確是很大的特色,

我個人覺得蒜味肉羹加上米粉比加油麵好吃,米粉比較能吸附味道,


至於湯頭,真的要看每個人對於蒜頭的接受度了。

我自己喜歡蒜頭熬久一點,已經散開、完全沒有辛味的口感,

蒜味肉羹的蒜頭其實不算有熬過,還帶了一些蒜頭辛香味,

所以湯喝多了就覺得有點辣,我就沒辦法把湯喝光光嚕。


不過吃完蒜味肉羹後,嘴巴都臭臭的,

這時候記得去路口排隊買個好喝的北門綠豆沙牛奶,也是挺不錯!


【店家資訊】

北門蒜味肉羹

地址:宜蘭市舊城北路141號

         宜蘭市舊城北路159號

電話:03-9324293  03-9333580

 

 

 

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