每次到宜蘭,都會吃林場肉羹,但是也是會膩的哪!
這次就來試試看羅東的肉羹番,除了肉羹之外,還有上了國宴的上等肉捲。
這裡除了賣肉羹、肉捲,還有滷肉飯、魚丸湯,價格都很便宜。
牆上還有外帶烹飪方式、宅配的相關訊息。店內用餐的人不少,外帶的也很多,感覺就是很夯的小吃店。
既然這裡的肉捲登上過國宴,當然要點來吃吃的!
坦白說,我有點吃不習慣耶,雖然類似的肉捲在傳統市場都還蠻容易吃到的,這裡的口味也的確跟自家傳統市場買到的有些不同,外酥內軟,但是對我來說吃起來很油,很容易膩口。
建議一定要搭配著沾醬吃,那沾醬的味道微辣,相當的香,沾點醬一起入口,可以把那過度油膩的口感蓋過。
羅東番的肉羹跟林場肉羹蠻像的。
芶芡的湯沒有太多其他的料,一些筍絲沉浮其間,上桌前淋上黑醋來提香。
沒有太多的粉漿裹在外頭,是相當真材實料的肉羹,肉吃起來不硬不乾柴。
但是~~但是~~在整體的口感上,怎麼我會覺得林場肉羹給我的印象比較深哪!?
還是我當天吃太飽,對於肉羹番的肉羹與肉捲的美味無法品嚐出來??
也許下次來宜蘭,會餓著肚子在來吃一次試試看。另外還沒嘗試過的蒜味肉羹,也是很想找機會嚐鮮的店家哪~
【店家資訊】
肉羹番 羅東店
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
【宜蘭美食】
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