天下第一窯烤雞,皮薄脆肉嫩多汁,好吃的窯烤雞!/菜單

去宜蘭出差時,想說回程找個地方吃飯讓辛苦的團隊也補充一點體力,想到礁溪很多賣烤雞的店家,隨意GOOGLE了一下就鎖定了天下第一窯烤雞來用餐。當天是平日下午過去,即使過了用餐時間店內還是有三分之一的客人來用餐,可見這家餐廳受到許多人喜歡哪。

 

天下第一窯烤雞位在礁溪路上,有自己的停車場,不過停車場我覺得無法容納太多車,如果假日用餐時間來,也有可能停車場滿滿的,但附近路邊找一下應該也不難啦。

 

除了窯烤雞,能選的菜色不少,有喜歡的就用力點了啦~~~

 

自助區可以取餐具、白飯,還提供了醬油、雞油、豬油,可以自己做古早味豬油拌飯、雞油飯,那天我為自己做了一碗豬油拌飯,真的超古早味,挺不賴的!

 

(蘭陽西魯肉/250元)

來到宜蘭一定要吃西魯肉的哪!西魯肉是宜蘭的經典手路菜,也是很多人喜歡的辦桌菜,其實跟白菜滷很像,但西魯肉配料更加豐富,而且勾了芡、撒上蛋酥,吃起來很鮮、香,重點是要加上很多香菜哪!

 

(金沙豆腐/小/180元)

酥炸過的蛋豆腐跟鹹蛋黃拌炒,相當美味,剛上桌的金莎豆腐超級燙嘴,吃這道菜要小心嘴巴不要被燙著了啊~

 

(山茼蒿/小/120元)

 

(甘蔗筍炒肉絲/小/220元)

平常很難得能吃到的甘蔗筍,看到菜單有當然就點了下去,其實吃起來有點像很嫩的桂竹筍,用醬汁大炒過,鹹香帶點蔬菜香甜。

(天下第一窯烤雞/680元)

香噴噴的窯烤雞上桌,附上了胡椒鹽跟加了檸檬的雞油,看起來超級好吃哪!

 

端上桌後,店員會詢問是要自己分雞肉,或是讓店員來協助。我們選擇讓店員來幫我們分解雞肉,我們只要開心吃雞就好了~~~雞肉的皮薄肉嫩,不會太乾柴,沾點檸檬汁調味的雞油挺香的,不容易膩,但我更喜歡沾點胡椒鹽粉,相當夠味好吃。

 

整體來說用餐的環境整潔舒服,店員的服務也不錯,來礁溪肚子餓可以來吃雞哪!

 

【店家資訊】

天下第一窯烤雞

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段42號

電話:03-9289577

營業時間:11:00~21:00(週三公休)

 

 

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