黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

黃石市場對板橋人來說,在生活中多少佔了一席之地,不是因為這個傳統市場是很多家庭會來採買的地方,因為個人覺得黃石市場的生鮮水果類不算便宜,而是這裡有著不少美食。再加上附近有著香火鼎盛的「慈祐宮」,離以前的板橋舊火車站(現在的捷運府中站)的商圈也不遠,所以以前住在板橋的我,三不五時都會經過黃石市場。只是當板橋人這麼久了,我居然沒有吃過超夯的「生炒魷魚」,真是太丟臉了啦!

 

前幾天到慈祐宮拜拜,決定就到黃石市場吃生炒魷魚。還未到下班、用餐時間的下午,兩個攤位前擠滿了客人,不過都是外帶居多,內用也不必等。

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

感覺這兩個攤位應該就是共用店面吧,在店頭跟老闆叫了蘿蔔糕、米腸,走進去的時候隔壁的老闆娘會順便問你要不要吃魷魚。

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

以前就來買過這家便宜的炸蘿蔔糕,如果不吃辣的記得先跟老闆講,因為老闆習慣就會直接加點辣醬(雖然不會很辣)。

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(蘿蔔糕/20元、米腸/10元)

這家賣的炸物只有三種,除了我點的蘿蔔糕跟米腸外,還有芋粿巧(10元),真的很便宜。以前蘿蔔糕更便宜,漲過價了…

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

說真的,談不上超級美味,重點就在份量跟價格,蘿蔔糕炸的外酥內嫩,淋上加了蒜頭的醬油膏,不會過鹹,又有蒜頭香氣,真的很讚。

這滋味我不習慣外帶,因為帶回家後,酥酥的蘿蔔糕外皮都會被醬汁、熱氣給弄軟了。

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

我很愛吃米腸,在加上蒜頭醬油,無敵!

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(生炒魷魚/40元)

生炒魷魚碗並不大,一般滷肉飯的小碗,但是魷魚裝的滿滿,而且老闆直接給了我們兩個湯匙,這種小細節我很喜歡。

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

以前這家店用的應該是阿根廷魷魚,後來阿根廷魷魚的價格大漲,所以後來改用了祕魯魷魚,美味度據說有下降?但是我沒吃過以前的,所以無法比較。這酸甜的生炒魷魚滋味,真的口感還不差。

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

雖然魷魚不算太厚,但是一面切了不少細刀,所以魷魚受熱後會捲曲,吃起來會比沒有劃刀的口感還好。

另外,這種魷魚如果不用鹼水發,是發不太起來的。自己在家發魷魚可以用鹽水,但是絕對不會發到店家賣的程度,但是如果用鹼水發的太過度就會失去魷魚味。黃石市場的生炒魷魚吃起來脆脆,雖然不會太厚,但是淡淡的魷魚味搭配酸甜的湯,夏天很開胃。聽說以前更好吃啊?我來不及參與~~

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

一整碗有滿滿的魷魚,跟不少脆脆的高麗菜。我一邊吃一邊想著臭豆腐,因為我覺得這碗生炒魷魚很像台式泡菜去炒魷魚、勾濃芡。

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

一邊吃著,隔壁的阿姨把湯喝光跑去加湯了。原來,吃生炒魷魚還能加湯喔~~~這樣40塊錢不貴啊,以前賣35塊錢簡直是做善事吧!

 

黃石市場生炒魷魚、炸蘿蔔糕,便宜的沒話說 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

 

現場看到很多客人都點一份魷魚、兩種炸物,約70塊一個人就可以吃的很飽,把這裡的賣的東西全點一樣,也只要八十塊錢,真的是便宜又划算。

看老闆一鍋一鍋翻炒著魷魚,為了應付大量的外帶客人,也包好了一大堆的魷魚等著馬上出貨,聽說魷魚外帶的份量會比在現場吃的還多,那下次乾脆就內用炸物,外帶魷魚回家啦!

 

【店家資訊】

位在黃石市場內,北門街跟慈祐宮對面都有入口可以走進去,在市場裡的小十字路口。

 

 

【台北好吃推薦】

國賓大飯店-明園西餐廳下午茶吃到飽

棒球迷必來 品湛咖啡館

華國飯店長虹酒吧 深夜食堂

華國飯店祖傳滴雞精(跟自己滴的一樣濃、醇、香!)

POPEYE波派地中海料理(聚餐大推薦)

門司燒咖哩,充滿創意又美味的咖哩

Ita 義塔 創義料理

武鼎越豐,台北平價的越南美食

白木屋居酒屋,聚餐好去處

魏德聖導演的 特有種商行 咖啡 輕食

All Day Roasting Company(民生社區特色咖啡館)

O.C.T.賭城嫩雞

Nagi 台灣人氣票選第一拉麵

豚一族拉麵 可以免費加麵喔!

日本人氣鬆餅-九州鬆餅咖啡

秋之戀咖啡簡餐(大推薦魚料理!!)

福來喜 上海菜X小籠包

日本正宗串燒 八兵衛博多串燒

枕戈待旦 馬祖風味料理(大推薦)

迷你恩創意披薩 三杯雞口味顛覆你的味覺!

TAV CAFE 藝術村餐坊(異國風味濃,租借場地大推薦)

Avenir Cafe 甜點無敵強,下午茶吃!

延三夜市 灶頂高麗菜飯 原汁排骨湯

 

寫信給Fly:[email protected]

加入我的粉絲團:https://www.facebook.com/icanflyfly

 

 

 

 

 

 

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:1,864

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *