【就是愛吃】超磅牛排定食《台北》(已歇業)

【就是愛吃】超磅牛排定食《台北》(已歇業) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

店名:超磅牛排定食
地址:台北市雙城街12-4號
           (晴光商圈,農安街與雙城街口,靠近屈臣氏)
電話:02-25954699
營業時間:週一至週五  11:00~14:30      17:00~22:00
             週六、週日 11:00~22:00
最低消費:198元/人(免服務費)

會來到超磅牛排定食都是「非凡大探索」的畫面太誘人了,那天晚上老公就看著大牛排流口水,主打著由肉品供應商開設的餐廳,把牛排價格壓低、份量加大、並用日式的定食方式來供餐。豆豆龍馬上查了店家資訊,隔天就帶我衝去吃大份量的牛排了。

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超磅牛排定食位在熱鬧的晴光商圈,老闆是牛肉進口商,同時也是「我家牛排」最早的創始人之一,目前則有經營「壽喜燒一丁」。

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進門後則是候位區與廚房,在這裡服務生會詢問人數、並告知被分派到的桌號。


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入座後,服務生會提供菜單、點菜單,這裡的定食都不用加服務費。不過也沒什麼服務,沒有服務費也很正常,反而台灣有一堆沒有服務的餐廳都要另外加服務費,這個才不正常。


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自己填寫菜單、選擇醬料,服務生會來收走。


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這裡的菜單以牛排為主,有各種不同部位跟大小的牛排可以選擇,最大的就是這個超磅(棒)牛排,21盎司,398元。


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除了牛排,不吃牛的人還可以選擇雞排、豬排、魚排。其實感覺就是一般的牛排店,只是沒有飲料機、沒有濃湯自己舀、沒有烤麵包,然後鐵盤換成瓷盤,然後多了一碗飯。

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因為豆豆龍很堅持要點超磅牛排,我想了想還是不吃牛,吃點雞腿好了。

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(鮮蔬沙拉)


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(開胃小菜)

蒟蒻跟香菇。

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(古早味紅茶)

雖然菜單上面是飲料、甜點二選一,但是餐點上桌的時候,飲料都甜點都有上。這個紅茶真的是太甜了,一小杯我都喝不完。


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(超磅牛排/雙醬/398元)

這個牛排是美國牛的背肩,不過網路上查到有新聞寫這個大份量的牛排是組合肉?點牛排的時候,服務生不會問你要幾分熟,「非凡大探索」的介紹是說牛排是七分熟的熟度,採先煎後烤,把肉汁鎖在裡頭。


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剛送上桌還真的很香,光看就很HIGH了。


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有多大呢?可以看看我的手跟叉子的比例。


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一切開,整個盤子馬上流了不少的肉汁跟血水…其實,我跟豆豆龍都覺得這個牛排應該還不到七分熟,但是整個肉咬起來口感也普通,不是說很好的肉質,如果再熟一點可能肉就會更柴更不好咬。如果以這樣的肉質搭配398元的價格來看,倒是覺得剛剛好,並不會特別覺得有超級便宜的感覺。怪不得有些食記會建議點其他部位的牛排(例如台塑牛小排),肉質可能都比這個超磅牛排要來的好些。


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雙醬的部分服務生直接把黑胡椒醬跟磨菇醬擺在一起了,我以為會分開放的…..

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豆豆龍吃到一半就叫我快點拿相機拍照:「你看你看這條筋,我切不斷耶~~」搞笑啊,當下就是兩人合力,齊力斷筋,哈哈!

牛排下面還有烏龍麵,但是少的可憐,另外牛排外面那圈高麗菜是燙熟的、水芹是生的,第一次吃到熟的高麗菜搭配排餐,只能說滋味妙不可言。不過豆豆龍說還好有熟的高麗菜,不然光吃這塊21盎司的肉也沒辦法什麼都不加就吞完。


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湯的部份是鮮菇湯,味道很蔬菜。

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湯裡的料還不少,黑白木耳、豆腐、蒟蒻、菇類,還有鳥蛋。

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白飯的份量也很少,大概是主角是牛排吧,但是因為是定食所以還是會提供白飯。


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(香煎雞腿定食/198元)

雞腿旁邊那圈就是燙過的高麗菜,沒調味,只能沾點磨菇醬來吃。

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這個香煎雞腿很嫩,吃起來很香,皮帶點酥,咬下去肉汁就會流出來。

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雞腿排下面的烏龍麵份量也很少,我倆口就吃光了。


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甜點的部份是一個小小的碟子,下面是洋菜凍,上面放了紅豆泥。

整體來說,喜歡吃牛肉的人應該還蠻能接受的,這裡的牛肉選擇比較多,至於豬、雞、魚都是198元,但是以我吃雞的想法,這樣的雞排可能在一般平價的牛排店用130元就能吃到了,所以既然是牛肉大盤商所開的牛排定食店,還是點牛肉類的似乎比較值得一點。

超磅牛排份量不小,但是肉質普普,如果真的還有機會踏進這家店用餐,應該會點個其他部位的牛排吧,例如台塑牛小排、紅屋牛排來試試看。

以這樣的價格跟份量,倒是對肉質不需要抱很高的期待嚕。

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2 comments
  1. 我也超愛大塊牛排的啦~
    這樣的價格~不貴說~有機會來去嚐嚐看~
    版主回覆:(2011-05-10 10:59:35)
    價格不貴,不過可以吃看看別款的牛排,超磅牛排的肉質真的不怎樣,哈

  2. 看來不怎優XD
    版主回覆:(2011-05-10 10:59:35)
    他的擺盤如果改一下,應該至少視覺效果會好一點XD,哈哈!

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