【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
店名:大肚皮義式餐坊
地址:台北市安和路2段184巷6號
電話:02-27331488
這陣子我到了大肚皮用餐兩次,一次是接到邀約,帶著我家辛苦的豆豆龍去吃點美食。另一次則是友人帶著我去用餐,兩次到大肚皮用餐,吃了不少好料哪!
這次拍照,我終於會用G7的自訂平價白平衡了(對~~我以前都是自己亂平衡)。不過這次不知道是燈光的關係,還是我技巧的關係?總之,我覺得白平衡的有點不太好看耶,還是吃東西拍起來帶點黃黃的,才是美味?

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大肚皮義式餐坊位在遠企旁,我一向很少到這個區塊活動、覓食。附近有家頗有名氣的橄欖小館法式料理,感覺在這一帶的餐廳價位都不是太低。不過位在巷弄中的大肚皮的價格,其實比我想像中的還可親點。
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到訪的那天是星期六晚上,大肚皮內的客人已經不少。
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因為當天的天氣有點寒冷,店家很貼心的都提供了溫水。
當天一同用餐的朋友共有八人,所以點的東西也蠻多樣的,大家都太能吃了啦!

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(田園馬札瑞拉起司沙拉/170元)
其實就是很簡單的番茄、各式生菜,加入Mozzarella Cheeze,沙拉的醬汁帶點酸甜,主廚說裡面還放了點奧勒岡,風味又多了個層次。
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(想做什麼就做什麼的開胃麵包)
這個菜名很有趣,但是就真的是主廚當天有的食材去變化的開胃麵包,所以很可能每次到大肚皮都會吃到不同口味的開胃麵包啦!
那天我們吃的開胃麵包,是法國麵包上面放上煙燻牛肉、蕃茄,淋上一點點的洛神花醬汁,感覺真的是簡單又好吃,如果自己在辦PARTY,這樣的開胃麵包真的感覺很容易準備,口味也不容易出大差錯。

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(微炙燻干貝沙拉佐溫芥茉籽檸檬油醋/210元)
我很喜歡這道沙拉,炙過的干貝切成薄片,簡單的搭配幾樣生菜、淋上有檸檬香氣的油醋,吃進嘴裡很滿足呢!

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這個前菜並沒有在菜單上,是寫在黑板上,印象中是爐烤綜合蔬菜,價格我也忘了。這個蔬菜盤中有各式各樣的蔬菜,沒太多調味,感覺有抹上點油,除了一些常見的蔬菜外,也有兩三樣很陌生的青菜,吃起來都是很單純的蔬菜甜味,我個人蠻喜歡的。

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(酥炸蛙腿佐熱香蔥蒜味奶油醬/210元)
這個炸蛙腿,外酥內嫩,超好吃的啦,感覺很像在吃鹹酥雞,直接來個一大籃我應該也能啃光光。人多分兩盤,吃完還吮指回味,還想多吃點呢!

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(奶油蔬菜燉飯佐溫泉蛋/280元)
大肚皮的燉飯都是使用義大利進口的Carnaroli米。這款燉飯裡面有各式的蔬菜、菇類,雖然搭配的是奶油醬汁,但是我個人覺得奶味很不明顯,米粒帶芯,不會太軟,吸了高湯與奶油醬汁的香氣,是我很愛的燉飯口感哪!喔喔喔,對了,這燉飯中間還有半熟的溫泉蛋、融化的起司,同行的朋友體貼我不敢吃太奶的食物,所以在把溫泉蛋、起司拌開之前,讓我挖了好幾口先嘗鮮,在還沒攪拌均勻的時候,我就覺得這燉飯的滋味好美妙,同桌的友人也覺得這口味真好,醬汁帶點蔬菜的香甜味道,很誘人。據說,反而把起司、溫泉蛋拌開後,味道沒有原先的這麼迷人耶~~~
(還是因為餓太久,那第一口很令人驚艷哪!?)

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(奶油肉汁錦菇燉飯附經典燴豬腱/300元)
燉飯裡面有整根的豬腱,搭配的蔬菜跟奶油蔬菜燉飯應該是大同小異,但是吃起來口感卻迥異哪!奶油蔬菜燉飯感覺很爽口,這個搭配了燴豬腱的奶油燉飯,因為加了肉汁,味道又多了一層,口味比奶油蔬菜燉飯還要濃厚一點,而燴豬腱相當軟嫩,愛吃肉的人應該會很喜歡。

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(蕃茄嫩煎牛肉燉飯/320元)
這道燉飯真的超番茄的啦,但是並不會覺得蕃茄味太厚重而導致口感吃起來有壓力。搭配著煎過的美國雪花牛切片,喜歡吃牛肉,又想吃燉飯的人,倒是可以考慮點這道,兩種口味一起享用。
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(烏漆嘛黑醬汁義大利麵/280元)
義大利麵搭配整隻的軟絲,我還真沒看過,之前吃過的義大利麵頂多是三三兩兩的花枝圈散在麵中。
大肚皮的烏漆嘛黑醬汁義大利麵,用墨魚麵條、墨魚醬汁,吃起來真的嘴巴會烏漆嘛黑的唷,喜歡墨魚麵的人會覺得這道義大利麵很鮮,不喜歡墨魚味道的人可能會覺得海鮮的腥味明顯了點。
我自己本身是很愛墨魚麵的,不過如果是剛戀愛的情人來這用餐,點了這道麵可能會怕嘴巴黑黑的,不好意思吃啦!當天我們吃過麵的,嘴巴牙齒都黑黑的,聊起天,笑起來,會讓人看到也跟著笑。

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(惡魔風香烤半雞/360元)
這烤雞真的是惡魔,會讓人想一直在吃,吃了又怕胖的惡魔啦!烤的酥酥香香的烤雞,吃起來帶點辣度,辣的味道愈吃愈香,不夠味的還可以蘸點烤雞所流下來的油,真的是粉油粉嫩粉好吃。

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(美國雪花牛排搭配義大利阿爾巴黑松露鹽/460元)
看到這照片,我才發覺,當天我吃牛排沒有沾鹽……..

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
我對這道牛排就沒有什麼特別的喜好,覺得還可以,而旁邊的馬鈴薯泥,我自己覺得太黏、太奶,不對我的胃。當晚馬鈴薯泥幾乎大家都剩下來沒有吃光。

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(羔羊煎排佐磨菇肉汁/490元)
羊排吃起來沒有羊的腥羶味道,而且煎的很嫩,不會有咬不斷的尷尬情況。搭配的磨菇肉汁,味道也不會太濃郁而搶走了羊排的風味。

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(豬的報恩/420元)
有大肚皮自製的香腸、豬五花、豬舌頭,整條豬舌頭在盤子上,不愛吃的人可能會嚇到哪!自己的香腸我吃不慣,但是豬五花皮煎的酥酥的,肉也很軟嫩,雖然有不少的肥油,但是肥肉部分入口即化。豬舌的口感我不知道該怎麼形容,不是沒吃過豬舌頭,只是不常看到一整條豬舌頭在盤子裡面等著跟你喇舌。

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(香煎櫻桃鴨胸佐紅酒洛神花醬汁/490元)
使用宜蘭的豪野鴨鴨胸肉,搭配主廚自己用紅酒、洛神花調製的醬汁,煎過的鴨肉,皮帶點酥香,微甜的紅酒洛神花醬汁跟鴨肉的契合度真的很棒哪!
【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(整盤的肉慾橫流/1500元)
這盤肉一上,大家驚呼連連,實在是太飽了太飽了啦,果然是肉慾橫流耶,滿滿的肉,也就是以上吃過的主餐類,烤雞、豬舌豬五花香腸、美國牛雪花、香煎鴨胸,通通又來一份了啦!搭配著烤雞的油、奶油蘑菇醬汁、紅酒洛神花醬汁,想吃什麼、蘸什麼醬,自己混搭,吃個過癮。很適合嗜吃肉類的朋友聚餐,又不知道點哪種好,直接來份肉慾橫流,吃個痛快!

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(焦糖烤布丁)
【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(提拉米蘇)
兩款甜點的表現也還不俗,只是我已經飽到胃都滿出來了,都只是淺嚐了幾口就滿足的摸著肚子休息了。

【就是愛吃】大肚皮義式餐坊Big Pancia《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
看到了老闆之後,就知道為什麼要叫做大肚皮了,因為老闆就有個大肚皮哪!哈哈~
之後我又去了一次大肚皮,短短兩週,菜色的口感就有點微調。去年才開幕的大肚皮目前都還在不斷的根據客人的口味、建議去調整餐點,也有不斷地再嘗試新的菜色。
大肚皮的餐點我個人比較喜歡的有奶油蔬菜燉飯佐溫泉蛋、香煎櫻桃鴨胸佐紅酒洛神花醬汁、惡魔風香烤半雞、羔羊煎排佐磨菇肉汁、龍蝦義大利麵(咦,這篇沒有耶??因為我去吃了第二次,有這道菜,哈哈!)。第一次去吃的時候,義大利麵的口感跟很多店比較起來偏硬,燉飯都還保留著米芯的一些硬度,如果喜歡吃軟一點義大利麵或是燉飯,記得點菜的時候要先提醒服務生。
價格的部份,大肚皮不收服務費(真的揪感心哪!),燉飯跟義大利麵的價位我個人覺得還算中等,肉類的主餐價格以我的消費能力來說,是比較偏高一點點,不過偶爾享受一下美食也是不錯的哪!
【相關訊息】
大肚皮義式餐坊官網
蘋果日報動新聞-肉慾樂園 滿足放肆好胃口
(好吃的大肚皮,動新聞報導的讓人好害羞~)




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留言 (3筆)

1.


過年後要和好友和咪爸爸來吃
咪媽媽最想嚐嚐它的牛排
還有烏漆嘛黑義大利麵^^

板主回覆:
吃吃吃吃,我自己看了也想再吃~~


咪媽媽

2011-01-29 17:59:16 留言 |



2.

我覺得G系列的顏色本來就怪怪的
之前買G10怎麼樣都不喜歡
最後沒幾個月就賣掉了 XDD (勸敗勸敗~)
我也超愛奶油蔬菜燉飯佐溫泉蛋
好好吃唷!!!!!!!愛死了~
是我第一次打從心底覺得燉飯好吃呢!!!

板主回覆:
我回留言都會漏勾~~真是的!ㄚ阿阿阿阿阿,我也想換掉,等有錢再說吧,當一個全職媽咪真的樣樣省哪…


anise

2011-01-30 14:07:12 留言 |



3.

好想去ㄔㄚ~已經是大肚皮了!

板主回覆:
你又不胖,大肚皮的是我老公啦~哈!!叫你家的寶貝蛋帶你去~


prettyme1023

2011-02-01 05:53:19 留言 |



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  1. 過年後要和好友和咪爸爸來吃
    咪媽媽最想嚐嚐它的牛排
    還有烏漆嘛黑義大利麵^^
    版主回覆:(05/10/2011 06:59:28 PM)
    吃吃吃吃,我自己看了也想再吃~~

  2. 我覺得G系列的顏色本來就怪怪的
    之前買G10怎麼樣都不喜歡
    最後沒幾個月就賣掉了 XDD (勸敗勸敗~)
    我也超愛奶油蔬菜燉飯佐溫泉蛋
    好好吃唷!!!!!!!愛死了~
    是我第一次打從心底覺得燉飯好吃呢!!!
    版主回覆:(05/10/2011 06:59:28 PM)
    我回留言都會漏勾~~真是的!ㄚ阿阿阿阿阿,我也想換掉,等有錢再說吧,當一個全職媽咪真的樣樣省哪…

  3. 好想去ㄔㄚ~已經是大肚皮了!
    版主回覆:(05/10/2011 06:59:29 PM)
    你又不胖,大肚皮的是我老公啦~哈!!叫你家的寶貝蛋帶你去~

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