【就是愛吃】潮品集－下午茶吃到飽《台北》

（蠔皇叉燒包）
店名：潮品集－承德京站店
地址：台北市承德路一段１７－１號
電話：０２－２５５８５１２８
營業時間：下午茶　１４：３０～１６：３０
　　　　　（最後點餐時間　１６：００）
平均消費：　４５０元／人＋　１０％

前陣子，一同集乳的媽咪們嚷著想吃港式飲茶，
找個一天下午，幾個哺乳媽咪就相約在這家潮品集大啖一番。
潮品集京站店並不在京站內，是在京站隔壁，所以別傻呼呼的跑去京站找唷。


除了單點外，午晚餐跟下午茶也提供吃到飽的服務，
當天非假日的下午茶時間，一個人是４５０元＋１０％服務費。


下午茶能選擇的品項有限～～。




（香片）
茶飲從四種中擇一，我們選了香片，蠻香的，只是也蠻淡的。

（玫瑰嫩油雞）
我們入桌後，一下子就點了一堆，結果第一道菜一上桌，就跟服務生說：「後面的可以直接來兩份嗎？」因為～～實在太精緻太小盤了吧！
這個玫瑰嫩油雞，剛好切成六塊，我們六個人剛好一人一塊，有沒有這麼迷你，哈哈！
是真的還蠻嫩的啦，只是給的太少，吃起來會不過癮。


（叉燒海蜇拼）

一樣份量很迷你的叉燒海蜇，我去買個叉燒便當份量都比較多，但是不怕不怕，吃到飽的餐廳就是好吃可以一直點點點點點，點到爽為止。叉燒味道不差，肉質也挺嫩的，淋上的醬汁也不會死鹹，但是我印象最深的居然是搭配的海蜇皮，肥厚又脆，口感真棒！

（蜜糖龜苓膏）
我很少吃龜苓膏，剛吃入口，吞下口那股苦味有點讓我不適應，但是淋上蜂蜜，多吃幾口後，接著入喉苦味的是回甘的香味，愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴。

（蟹黃蒸燒賣）

（香茜魚翅餃）

這魚翅餃雖然裡面的魚翅三三兩兩，而且可能還不是真的，
但是內餡有多種蔬菜，口感吃起來皮薄餡脆，蠻好吃的呢！
朋友則是大推蟹黃蒸燒賣，個人覺得口感也不錯，內餡蠻細緻，蟹黃香氣也挺明顯。

（菠蘿咕咾肉）

炸過的豬肉，外表均勻的裹附了糖醋醬汁，
豬肉炸的有一點點乾，但是還不至於影響口感，
糖醋醬汁的味道個人覺得剛剛好，因為我很討厭過酸的醬汁，這醬汁酸酸甜甜，剛好薄薄的包覆在外層，吃起來味道濃郁卻又不會太膩。


（培根高麗菜）
坦白說，高麗菜不甜不香，還好有培根，不然會更虛~~只是一直吃肉，也需要青菜來搭啦，所以這小小一盤高麗菜也是讓我們點了兩次。

（蠔皇叉燒包）
我個人不是說特別愛吃叉燒包，只能說內餡甜甜香香的，自己整體沒特別愛~~
（應該說，我愛吃內餡，但是不愛吃外皮~~）

（豉汁蒸排骨）
這盤，很小一盤（應該說，每盤都很小，都差不多一個拳頭大~~），
剛送上來，白白一片，一時間無法會意出來這是啥菜~~
吃了一口才有：「喔喔，是豉汁排骨哪~~」
鹹度剛剛好，不會有加了豆豉後過鹹的問題，雖說是排骨也沒有骨頭，肉很嫩，但是一下子就下肚，好像少了什麼讓人回味吮指的記憶點，而且這麼小一盤，真的沒有吃起來很爽的FU呢，要再來個十份才差不多是外面一個菜盤的份量吧~~。


（美味蒸鳳爪）
鳳爪蒸的相當軟爛且入味，帶點辣味更是帶勁兒。

（炸兩蒸腸粉）
我很喜歡吃腸粉，但是下午茶只有一種腸粉，不過癮啦，很想吃鮮蝦腸粉呢！這個炸兩腸粉普普通通，皮小厚了點，淋上的醬油不會過鹹。印象中，幾年前去吃的錢櫃茶餐廳的炸兩腸粉味道也不賴。

（鬆化叉燒酥）
跟叉燒包是殊途同歸的玩意兒，哈，我一樣喜歡吃內餡大於外皮，這叉燒酥趁熱吃，外皮如其名。


（馬拉盞四季豆）
四季豆用馬拉盞醬炒，鹹香有味道，口感有點類似X.O醬。

（香麻石斑捲）
石斑的比例應該不高吧？或是太細緻了我吃不出來，倒是滿口的蔥香，搭配的酥脆的外皮，蠻不賴的。

（鮮蝦腐皮捲）
這個腐皮捲，裡面的蝦仁很實在，只是那個皮~~那個皮~~
一口咬下，那個「火侯很大」的味道很明顯很明顯，
焦香味很重，但是並沒有焦掉，就是濃濃的焦香味道，
那股焦味，就很像去深坑吃豆腐的獨特焦香味，但是又更濃郁點，
一開始，我還頗不習慣這焦香味道的，但是蝦仁內餡又恨紮實的吸引我，
後來朋友說：「淋上辣醬油一起吃，真的是美味哪！」
果然果然，焦香的腐皮捲搭上辣醬油，一絕！


（明火煲例湯）
我們點兩次湯，上來的湯底一樣，內容卻有點小不同，
第一次來的湯裡面有雞絲、菇類與苦瓜，
那個湯底味道很香甜，我喝不太出來是什麼湯底，感覺跟我喝過素高湯（菇類高湯）有點類似。


第二次上來的湯，料明顯多很多，沒有苦瓜，但有蓮藕、紅蘿蔔，細細品味，發現湯裡面還有紅豆呢，真是特別，這湯其實蠻清甜好喝的，只是天氣熱，大夥兒都點了不少碗清涼的西米露，熱呼呼的湯就沒特別受歡迎了。

（豆酥蒸鱈魚）
份量少少，味道普普，個人覺得鱈魚沒有入味，感覺很像本來就熟的鱈魚淋上醬汁、擺上豆酥而已。

（鹹魚雞粒炒飯）
說真的，這炒飯的分量，一人叫個一份都不過份，因為這簡直是豆豆龍一口的份量嘛！雖說是鹹魚雞粒炒飯，但是~~鹹魚呢？要嘛就是偽裝成雞粒了，不夠鹹；要嘛，就是份量不夠多~~跟以往吃到口味比較偏重的鹹魚雞粒炒飯來說，這口味還頗清爽，也炒的粒粒分明，混著美生菜炒，口感還帶點蔬菜甜。只是，我比較期待的是重口味的鹹魚雞粒炒飯來讓我的唾液狂分泌哪~~~~~!

（潮是糯米捲）
只有遠觀，沒有動筷，因為聽說不好吃~~~~~~~~~

（荷香珍珠雞）

很香很香，荷葉的香氣跟著雞高湯的味道，明顯而濃郁，
但是我吃起來覺得有點腥、有點膩，是因為我已經吃飽了，所以不覺得好吃了嗎？
只能說，世貿三三的荷葉糯米雞真得好吃到無敵，目前一直是我心中的第一名！

（滬江烤麩）
滷的很透很入味，雖然冷冷的，但是味道蠻不錯的。

（椰汁紅豆糕）
一開始，我不知道這紅豆糕有椰汁，朋友都說挺不錯的，
我吃了一口，涼涼，甜甜，但是~~很椰!!!!!!!!
我個人實在很不愛這個椰子味道，所以我把自己剩下的紅豆糕，和著香片一起吞下肚~~

（鮑汁炆伊麵）

（脆炸雞中翼）
這是我最愛的節翅部位，肉質軟嫩好吃，雖然是簡單的炸雞翅，卻深深擄獲我的心哪~~

（香滑奶皇包）
沒吃，無法說感覺，但是真的會爆漿~~~

（香煎韭菜粿）
本來以為會是類似蘿蔔糕的一道菜，上了之後才發現是迷你的韭菜盒子，
雖然吃了韭菜可能會減少奶量，但是這韭菜粿香酥誘人，沾上甜辣醬味道還不錯。

（潮州蒸粉粿）

（臘味蘿蔔糕）
雖說網路上似乎不少人對這臘味蘿蔔糕頗受好評，但是我自己覺得這是我的大地雷。吃了一口後，我完全沒有吃第二口的動力，主要是裡面的臘味很明顯，但不是香噴噴會誘人的臘味，吃起來感覺是放很久或是蒸很久，已經出現腥味的臘味，這味道的蘿蔔糕的確很獨特，但是我一點也不愛，以後來也絕對不會想點來吃。
當天還有一道甜點我沒拍照－椰汁西米露，
因為我自己本身不吃奶，這個西米露我連吃都沒吃，但是同桌的幾個媽咪真是可怕，五個媽咪大概共點了二十多碗的椰汁西米露吧，據說相當清涼好喝，只是光喝這西米露，胃就飽了大半了吧，哈！
嚴格來說，是相當精緻的下午茶點，雖然能選擇的品項不是說相當多，
每盤份量很少，即使兩個人來吃也能享受多種點心，
服務上也很周到，雖然價格上來說是高了點，但是有機會我還是蠻願意來吃的！
（而且來吃之前我會先餓自己一頓~!!!!!!!!!!!!!!）