【就是愛吃】哈食尚虱目魚肚粥,好呷《試吃》

【就是愛吃】哈食尚虱目魚肚粥,好呷《試吃》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
之前參加天空尾牙宴的時候,就有吃到哈食尚提供的食物了,
當時對某些商品印象特別深刻,其中對虱目魚肚粥也是頗有好感,
這次有機會拿到整份完整的虱目魚肚粥獨享包來享受,真的是幸福飛上天哪!
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這個「快活去刺 虱目魚肚粥」獨享包,是個附碗的包裝,
還蠻像便利商店會賣的那種微波食品。
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盒外貼有產品的熱量…等等的相關標示,一碗179大卡,好像不會太高吧!?
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加熱的方式有三種,加熱水後用微波爐、電鍋,或是另外用容器加水用瓦斯爐煮滾都可以。
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打開看內容物,比我想像中的還多呢!
因為光米飯就佔了半個碗以上,還有兩塊虱目魚。
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雖然是還沒加熱的米飯,但是打開就已經能聞到魚高湯的味道,
還有油蔥、芹菜的香味,哈!是我這個孕婦嗅覺太敏銳的嗎!?
因為我不喜歡用微波爐,當天晚上煮宵夜也不想在瓦斯爐邊顧火,
看了碗的材質用的是PP,上網查了一下算是蠻能耐熱的,
我就懶的換碗,直接加了熱水,放到電鍋裡去蒸(碗放在蒸盤上)。
(不過~~還是不建議啦,可以換個大一點的碗公去蒸~~~)
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碗內的水,我其實加蠻多的,幾乎要滿出來,
但是剛蒸好的虱目魚肚粥,很稠,水分幾乎都被米粒吸乾乾了,
我又加了點熱水進去拌了一下,還是很稠很稠哪!
不過那熟悉的虱目魚粥的香味一直傳來,肚子餓的我也懶得換碗加水了,
試了鹹度發現味道還蠻OK的,就直接吃了起來。
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一般我們熟悉的虱目魚肚粥,採的是半粥式的煮法,
就是用生米慢慢煮,但是米粒不會煮糊,吃起來還保有米粒的一些口感,
不過現在蠻多業者則是直接用米飯跟高湯去煮。
哈食尚的虱目魚肚粥不太是屬於半粥式的煮法,米粒比較稠一點,
再加上熬粥用的是魚骨高湯,整碗粥的味道還蠻濃郁的,
雖然剛拿到覺得似乎小小一碗,但是沒想到吃起來其實頗有份量,
因為米量很夠,吃起來很有飽足感哪!
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另外碗內有兩塊虱目魚,一塊是不含魚油的魚肉。
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另一塊是包含了魚油的魚肚。蠻多喜歡吃虱目魚的人,都蠻喜歡吃這部位的!
虱目魚都已經去刺處理,吃起來當然相當快活哪~(不過還是要小心魚刺啦)
魚高湯的香氣,圍著米飯,混著薑絲的香味、芹菜跟油蔥的提味,
真的跟現煮的粥品幾乎沒有兩樣。
本來我只打算吃個半碗,因為怕吃太多又引發孕吐,
但是因為太好吃了,我就默默的把這一碗給吃光光了。
沒多久豆豆龍跑來問我:「粥哩?什麼!你吃光了,你沒留一口讓我鑑定一下!」
豆豆龍聞香很久,以為我會按照慣例讓他吃ㄧ半,
沒想到我這個貪吃的孕婦這次忍不住自己吃完一整碗!
前幾天晚上,豆豆龍還陪我去我家巷口吃虱目魚粥,
一碗現煮的虱目魚肚粥要八十元,份量跟這碗差不多,只是現煮的魚肚大一點,
如果我這次不偷懶,換個大點的碗上電鍋蒸,或是用瓦斯爐煮,
那麼整碗粥應該不會這麼稠到米粒幾乎把水吸乾,煮出來的粥份量應該會更大唷。
上次去參加天空尾牙宴,就有跟哈食尚的同仁小小聊了一下天,
知道他們購物網的特色,上架的商品必需都要通過衛生檢驗認證,
他們很歡迎業者跟他們合作,但是必須是符合相關條件的,
(例如:無農藥殘留、無添加防腐劑、生菌數符合標準)
才會放心上架販售,這樣的把關,是對消費者購物的基本保障。
畢竟現在很多網路上販售食品的,很多都是小家庭自己製造販售,
少了相關的檢驗,多少還是會有點疑慮。
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這個虱目魚肚粥,都是使用活體的虱目魚現殺,當日製作,急速冷凍,
所以還蠻能保持虱目魚的鮮度,雖然是冷凍食品,但是吃起來沒有魚腥味,
而且都經過相關的檢測,包含大腸桿菌的測試、總生菌數的測試…等等,
又沒有添加防腐劑,拿來當宵夜吃,比泡麵還要健康營養很多,
連熱量都比泡麵少很多啦,真的是當宵夜的好選擇說!
我是蠻建議這個粥可以到入小鍋中,自己添加水用瓦斯爐加熱,
可以控制整碗粥的濃稠度,應該更有飽足感,
如果家裡有些葉菜類或是海鮮類,例如小白菜、蚵或是蝦子,
可以一邊加熱一邊加入自己有的食材,整碗粥就會更豐盛營養了,
當正餐都能夠超滿足的啦!
這個虱目魚肚粥的包裝分為獨享包跟家庭號兩種,
買家庭號會比較划算,雖然少了碗,但是價格又更便宜點,
有興趣的朋友可以參考看看,這碗粥品真的是我蠻推薦的,好呷!!
【相關資訊】
哈食尚購物網站
我嚐過哈食尚其他美食,請參考以下:
天空部落客尾牙宴-美食篇




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留言 (3筆)

1.

看到這篇食記的時候我莫名其妙的哭出來OTZ
我阿~唸書的時候~因為冬天很冷~又常常唸書熬夜~
住家附近剛好有一家很早很早營業的粥店~
除了粥以外只賣很簡單的一些食物~我每天早上都會去那買一碗粥~
金門粥是廣東式的~米粒都看不到~像是糜~
那家粥的材料很簡單卻很豐盛
像廣東粥通常都是幾片豬肉~幾塊肉丸子~三四片豬肝~
一點海鮮~蝦子~然後老闆娘再打顆蛋~
店很小,只有三個桌子~由於在小巷子~
附近較大的街又有新聞報導過得名店
所以只有真的在地的人才會去那家店吃粥~
一碗50元賣了十幾年~直到幾年前金融風暴~油價狂飆~
才終於漲了5元~~今天不知道為什麼~
整個很懷念那家店的粥~那家店的味道~~哈哈哈~


rom9

2010-02-27 05:44:35 留言 |



2.

廢話有點多~真是不好意思XDD

板主回覆:
你一定是很感性的人哪!
我也會回想以前唸書時後,吃過的小吃、喝過的咖啡,一個人的孤單~~我記得有次跟同學在寒風中,喝著熱咖啡,坐在公園,那天我心情很低潮,研究所的課業讓我快喘不過氣。幾年後,我拿著咖啡,跟同樣的人坐在同樣的公園,想起那件事情,我跟他也都哭了起來,哈哈~~~


rom9

2010-02-27 05:46:42 留言 |



3.

所以現在都被叫奶油刀OTZ~

板主回覆:
奶油刀唷?呵呵~~~~~是感性小刀~!


rom9

2010-03-02 01:23:55 留言 |



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  1. 看到這篇食記的時候我莫名其妙的哭出來OTZ
    我阿~唸書的時候~因為冬天很冷~又常常唸書熬夜~
    住家附近剛好有一家很早很早營業的粥店~
    除了粥以外只賣很簡單的一些食物~我每天早上都會去那買一碗粥~
    金門粥是廣東式的~米粒都看不到~像是糜~
    那家粥的材料很簡單卻很豐盛
    像廣東粥通常都是幾片豬肉~幾塊肉丸子~三四片豬肝~
    一點海鮮~蝦子~然後老闆娘再打顆蛋~
    店很小,只有三個桌子~由於在小巷子~
    附近較大的街又有新聞報導過得名店
    所以只有真的在地的人才會去那家店吃粥~
    一碗50元賣了十幾年~直到幾年前金融風暴~油價狂飆~
    才終於漲了5元~~今天不知道為什麼~
    整個很懷念那家店的粥~那家店的味道~~哈哈哈~

  2. 廢話有點多~真是不好意思XDD
    版主回覆:(05/10/2011 06:58:44 PM)
    你一定是很感性的人哪!
    我也會回想以前唸書時後,吃過的小吃、喝過的咖啡,一個人的孤單~~我記得有次跟同學在寒風中,喝著熱咖啡,坐在公園,那天我心情很低潮,研究所的課業讓我快喘不過氣。幾年後,我拿著咖啡,跟同樣的人坐在同樣的公園,想起那件事情,我跟他也都哭了起來,哈哈~~~

  3. 所以現在都被叫奶油刀OTZ~
    版主回覆:(05/10/2011 06:58:44 PM)
    奶油刀唷?呵呵~~~~~是感性小刀~!

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