【就是愛吃】過年應景的佛跳牆,你準備了沒?

【就是愛吃】過年應景的佛跳牆,你準備了沒? @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
小時候很期待過年,因為媽咪會準備很多大菜,
家裡會把一年沒用的蒸籠拿出來,開始做蘿蔔糕,
看著滿滿的一桌菜,大家圍著圓桌吃飯,真的很開心。
長大後,過年年味已經不是那麼重了,
幫媽媽準備年菜也是個苦差事哪,畢竟長大了就不再是只能等著吃喝的小鬼了,
於是前幾年我開始會預購年菜,可惜每年的預購的年菜都讓我挺失望的。
去年為了讓婆婆不要太辛苦,
我跟豆豆龍還是預購了年菜,當時只簡單選擇了佛跳牆跟富貴雙方,
結果,還是讓人很失望很失望,
一甕九百元的佛跳牆,內容很虛很虛,
令人期待的蜜汁火腿(富貴雙方)感覺吃起來也沒有那個價值。
所以本來今年就完全沒有預購年菜的打算了,
因為買不到令人滿意的,大概就只能自己動手做了吧!
前幾天婆婆要我回家吃晚餐,順便拿了這個佛跳牆給我試吃,
大概過年我們家就會出現這佛跳牆了,
原來是親戚的朋友在三重某中餐廳當主廚,過年有販賣佛跳牆,
吃了以後覺得味道跟價錢還不錯,就來介紹給大家嚕。
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【就是愛吃】過年應景的佛跳牆,你準備了沒? @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
這是佛跳牆剛拿到的樣子,就是一般的甕,上面的料滿滿的,
不過,怎麼沒有湯汁?
【就是愛吃】過年應景的佛跳牆,你準備了沒? @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
後來婆婆在袋子裡面又拿出湯汁,
我才知道原來是配送時,料跟湯分開來裝,
等到需要煮食的時候,再把湯倒入甕中,拿到電鍋加熱就可以了。
【就是愛吃】過年應景的佛跳牆,你準備了沒? @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
甕裡滿滿的料,香味挺濃的,令人食指大動,
你猜,一份要多少錢哩?
【就是愛吃】過年應景的佛跳牆,你準備了沒? @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
連同這個甕,一份是七百元,個人覺得還挺經濟實惠的,
比起我去年在某超商預購的佛跳牆,料的豐富程度跟美味程度,好超過數倍!
我只知道製作這個佛跳牆的廚師是三重某中餐廳的主廚,
過年的時候會自己製作佛跳牆販賣,只是知道的人不多,
因為是親戚的朋友,所以婆婆先拿了一份回來吃吃看,打算過年的時候來一份,
這樣年菜又能節省點時間了。
這佛跳牆的內容有:魚翅(但不是真的!)、魚皮、香菇、粟子、干貝、
                                   排骨、鳥蛋、豬腳、桂竹筍、芋頭,
裡面調味有加了五加皮酒,不過吃不出酒味啦,
吃起來的味道就是像喜筵辦桌的佛跳牆的味道,
大概跟廚師主要是在做中式筵席也有關係,所以吃起來有辦桌味的感覺唷。
個人覺得以七百元的價格來說,算是很划算的佛跳牆,
內容豐盛也不含糊,排骨、豬腳、芋頭都燉到很嫩呢!
如果有興趣的朋友可以自己預訂,我家是已經訂了一甕了啦!
(感謝支持,已經不再接受預購嚕!)

【訂購資訊】
售價:
含甕,每份700元,滿兩千元免運費,未滿兩千元須加運費150元
配送方式:
產品會在寄送前才製作,以確保新鮮,製作好後採冷藏配送,料跟湯分離

配送地點:
台北市、新莊、板橋、中和、永和、土城、樹林、三重
(若有超出以上範圍,但是仍想訂購,若數量足夠仍會送貨,請與高先生聯絡)

配送時間:
2月10日~2月12日三天(所以訂購時請說明要配送的時間唷)

因為是親戚的朋友,但是我也不熟悉啦,所以這篇算是工商服務啦,
有興趣的朋友,若有問題可以自己跟高先生聯絡,再跟高先生確認如何匯款。
口味部分~~~每個人的味覺不一樣,是很主觀的啦,
不過料很豐富,簡單形容就是在辦桌可以吃到的美味,
我想接受度應該算頗高的嚕。




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留言 (6筆)

1.


內容似乎挺豐富的喔!
記的好幾年前的過年,
我們家也訂了一次超商的年菜,
結果……..失敗又失望,
所以我老媽不再相信那些年菜了!

板主回覆:
哈,對阿,我也覺得超商年菜很雷,改進空間還很大哪!


momo

2010-01-27 17:29:45 留言 |



2.

自從結婚後…過年的年菜就是由婆婆準備(我是好命的媳婦)
應該說因為我不會煮菜~婆婆也放棄了吧…XDXD
不過這道菜也會出現在我們家的過年餐桌上
只不過是素的(因為婆婆吃素)…也很好吃唷!
但是看到妳介紹的這甕料多味美的佛跳牆
也讓我有了蠢蠢慾動的團購想法…哈哈!
(我想我跟周董應該可以自已KO掉一甕,不成問題吧~cc)

板主回覆:
你結婚啦?????看起來還頗年輕的說!
婆婆手藝好也很棒,不用我們自己動手,就有美味的菜餚,呵呵~我婆手藝也不錯,所以老公都會嫌我煮的不好吃哩。
這甕就是很家常很辦桌的料理,也很便宜,依我老公的實力我老公也能自己KO一甕吧,哈哈


winniea

2010-01-28 10:49:28 留言 |



3.


您好:
今年家裡也是要訂一個佛跳牆年菜,剛好在部落格搜尋就看到妳的介紹好想很好吃,價格又可以接受,我想請問高先生除了有賣佛跳牆之外還有賣哪些年菜?tks

板主回覆:
似乎目前只有佛跳牆耶~~~~你可以打電話過去問問看^^


Daphne

2010-01-31 13:05:14 留言 |



4.


您好:
想請問訂購電話,是否能請您回覆,感謝~

板主回覆:
您好,抱歉唷,今年因為已經滿了,所以就不在接受訂購,我才把相關訂購的電話給拉掉了,抱歉抱歉^^~~新年快樂啊!


訪客

2010-02-07 14:20:52 留言 |



5.


請問有電話可以參考嗎?? 謝謝


wanda

2011-01-01 00:31:09 留言 |





6.


今年可以訂嗎?


QQ

2011-01-19 21:52:20 留言 |





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  1. 內容似乎挺豐富的喔!
    記的好幾年前的過年,
    我們家也訂了一次超商的年菜,
    結果……..失敗又失望,
    所以我老媽不再相信那些年菜了!
    版主回覆:(05/10/2011 06:58:40 PM)
    哈,對阿,我也覺得超商年菜很雷,改進空間還很大哪!

  2. 自從結婚後…過年的年菜就是由婆婆準備(我是好命的媳婦)
    應該說因為我不會煮菜~婆婆也放棄了吧…XDXD
    不過這道菜也會出現在我們家的過年餐桌上
    只不過是素的(因為婆婆吃素)…也很好吃唷!
    但是看到妳介紹的這甕料多味美的佛跳牆
    也讓我有了蠢蠢慾動的團購想法…哈哈!
    (我想我跟周董應該可以自已KO掉一甕,不成問題吧~cc)
    版主回覆:(05/10/2011 06:58:40 PM)
    你結婚啦?????看起來還頗年輕的說!
    婆婆手藝好也很棒,不用我們自己動手,就有美味的菜餚,呵呵~我婆手藝也不錯,所以老公都會嫌我煮的不好吃哩。
    這甕就是很家常很辦桌的料理,也很便宜,依我老公的實力我老公也能自己KO一甕吧,哈哈

  3. 您好:
    今年家裡也是要訂一個佛跳牆年菜,剛好在部落格搜尋就看到妳的介紹好想很好吃,價格又可以接受,我想請問高先生除了有賣佛跳牆之外還有賣哪些年菜?tks
    版主回覆:(05/10/2011 06:58:40 PM)
    似乎目前只有佛跳牆耶~~~~你可以打電話過去問問看^^

  4. 您好:
    想請問訂購電話,是否能請您回覆,感謝~
    版主回覆:(05/10/2011 06:58:40 PM)
    您好,抱歉唷,今年因為已經滿了,所以就不在接受訂購,我才把相關訂購的電話給拉掉了,抱歉抱歉^^~~新年快樂啊!

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