【就是愛吃】過年應景的佛跳牆，你準備了沒？

小時候很期待過年，因為媽咪會準備很多大菜，
家裡會把一年沒用的蒸籠拿出來，開始做蘿蔔糕，
看著滿滿的一桌菜，大家圍著圓桌吃飯，真的很開心。
長大後，過年年味已經不是那麼重了，
幫媽媽準備年菜也是個苦差事哪，畢竟長大了就不再是只能等著吃喝的小鬼了，
於是前幾年我開始會預購年菜，可惜每年的預購的年菜都讓我挺失望的。
去年為了讓婆婆不要太辛苦，
我跟豆豆龍還是預購了年菜，當時只簡單選擇了佛跳牆跟富貴雙方，
結果，還是讓人很失望很失望，
一甕九百元的佛跳牆，內容很虛很虛，
令人期待的蜜汁火腿（富貴雙方）感覺吃起來也沒有那個價值。
所以本來今年就完全沒有預購年菜的打算了，
因為買不到令人滿意的，大概就只能自己動手做了吧！
前幾天婆婆要我回家吃晚餐，順便拿了這個佛跳牆給我試吃，
大概過年我們家就會出現這佛跳牆了，
原來是親戚的朋友在三重某中餐廳當主廚，過年有販賣佛跳牆，
吃了以後覺得味道跟價錢還不錯，就來介紹給大家嚕。


這是佛跳牆剛拿到的樣子，就是一般的甕，上面的料滿滿的，
不過，怎麼沒有湯汁？

後來婆婆在袋子裡面又拿出湯汁，
我才知道原來是配送時，料跟湯分開來裝，
等到需要煮食的時候，再把湯倒入甕中，拿到電鍋加熱就可以了。

甕裡滿滿的料，香味挺濃的，令人食指大動，
你猜，一份要多少錢哩？

連同這個甕，一份是七百元，個人覺得還挺經濟實惠的，
比起我去年在某超商預購的佛跳牆，料的豐富程度跟美味程度，好超過數倍！
我只知道製作這個佛跳牆的廚師是三重某中餐廳的主廚，
過年的時候會自己製作佛跳牆販賣，只是知道的人不多，
因為是親戚的朋友，所以婆婆先拿了一份回來吃吃看，打算過年的時候來一份，
這樣年菜又能節省點時間了。
這佛跳牆的內容有：魚翅（但不是真的！）、魚皮、香菇、粟子、干貝、
                                   排骨、鳥蛋、豬腳、桂竹筍、芋頭，
裡面調味有加了五加皮酒，不過吃不出酒味啦，
吃起來的味道就是像喜筵辦桌的佛跳牆的味道，
大概跟廚師主要是在做中式筵席也有關係，所以吃起來有辦桌味的感覺唷。
個人覺得以七百元的價格來說，算是很划算的佛跳牆，
內容豐盛也不含糊，排骨、豬腳、芋頭都燉到很嫩呢！
如果有興趣的朋友可以自己預訂，我家是已經訂了一甕了啦！
（感謝支持，已經不再接受預購嚕！）

【訂購資訊】
售價：
含甕，每份７００元，滿兩千元免運費，未滿兩千元須加運費１５０元
配送方式：
產品會在寄送前才製作，以確保新鮮，製作好後採冷藏配送，料跟湯分離

配送地點：
台北市、新莊、板橋、中和、永和、土城、樹林、三重
（若有超出以上範圍，但是仍想訂購，若數量足夠仍會送貨，請與高先生聯絡）

配送時間：
２月１０日～２月１２日三天（所以訂購時請說明要配送的時間唷）

因為是親戚的朋友，但是我也不熟悉啦，所以這篇算是工商服務啦，
有興趣的朋友，若有問題可以自己跟高先生聯絡，再跟高先生確認如何匯款。
口味部分～～～每個人的味覺不一樣，是很主觀的啦，
不過料很豐富，簡單形容就是在辦桌可以吃到的美味，
我想接受度應該算頗高的嚕。