【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》

【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

       (大蒜拳骨味噌拉麵/160元)
店名:花月嵐拉麵-台北信義威秀
地址:台北市信義區松壽路20號2樓
電話:02-27292128
營業時間:11:00~23:00
平均消費:約 200元/人 以上
花月嵐進軍台灣後,我就一直很想去吃吃看,
這次是帶著洽咪到信義威秀店吃,慶祝洽咪商調成功,
這~~已經是三個月前的事情了啦,再不寫我可能就忘光光了。
花月嵐信義威秀店的位置不多,有點擁擠,
我跟洽咪進去的時候,服務生一開始希望我們坐的位置是靠牆,兩個人並肩坐面對牆壁,
明明其他兩人的位置都還有剩下,不知道為什麼要我們去面壁,
所以就直接跟服務生說要坐其他的位置。

【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

花月嵐提供冰水,而且一整壺就這樣放在桌上,裡面有滿滿的冰塊,
水壺還是雙層的,保冰效果相當好,在炎熱的夏天有冰水最舒服了。

【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

其實我跟洽咪都不知道要吃什麼拉麵,看到當時在推的這個黃金比率,就點了一碗,
然後我點了一碗很多網友點的「大蒜拳骨味噌拉麵」。

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這沙拉怎麼來的?我自己都忘了,不知道是單點的還是加了多少錢變套餐的,
總之,很虛的沙拉,如大家看到的,高麗菜絲上面鋪著小黃瓜片、玉米粒和水煮蛋,沙拉的醬汁用的是和風醬,另外用一個小皿裝著。

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      (大蒜拳骨味噌拉麵)
我的大蒜拳骨味噌拉麵一上桌,就聞到濃濃的香味,湯給的不多,但是相當油唷。

【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

看這照片就知道,這碗上面浮了一層厚厚的油。
湯喝起來不會覺得很死鹹,算是厚重的濃郁口味,油很厚一層,熱的時候喝起來還好,冷掉在喝就會嫌膩了。

【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

       (黃金比率/190元)
這碗是洽咪點的黃金比率拉麵,
融合了數種味噌調和而成的湯底,湯喝起來比起大蒜拳骨味噌拉麵更顯濃郁,口味層次絕妙,喝了一口之後,會想喝第二口、第三口,然後每口注意的焦點都會有點不同,是從沒喝過的味噌口味。

【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

麵吃了幾口才想到桌上擺的這個大秘技,
可以加上黑胡椒、拉麵醬、或是辣韭菜、蒜頭增加香氣、鹹度、辣度…等等。

【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

除了蒜頭要跟服務生索取外,其他的在桌上就可以看到了,
我跟服務生要了點蒜頭,再把蒜頭擠到湯汁裡頭去,
濃郁的蒜頭香吃起來真是讚呀!只是吃完嘴中有濃濃的蒜頭味道,自己都快瘋掉了,哈!

【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這嗆辣韭菜我大大推薦,對我來說真的好辣好辣,但是辣過之後那股韭菜香讓我無法忘懷。

【就是愛吃】花月嵐拉麵《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

       (酥炸香雞塊/120元)
這酥炸香雞塊,果然外酥內嫩,雞肉多汁,相當好吃,如果油能瀝乾一點就更棒了。
花月嵐的口味頗濃郁,對很多人來說可能都是太鹹了,
我是覺得味道濃郁,但是還不死鹹,那碗黃金比率的湯頭真的有讓我很想下次再來的衝動,然後再搭配辣韭菜,我光想,口水都快流下來了。








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